모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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프라이팬 밖에 없는 자취생도 양념 태우지 않고 고추장 불고기 먹고싶다면!

Life 쿡앤팁 2023. 1. 10. 07:51

안녕하세요. 집에서 요리를 하려면 많은 요리 툴이 필요해요. 하지만 자취를 하거나 혼자서 생활하게 되면 모든 툴을 갖추긴 힘들죠. 그래서인지 배달음식을 더 의지하죠! 배달음식도 잘되어 있긴 하지만 집에서 고추장 불고기를 직접 구워 먹고 싶다면 이 글을 끝까지 읽어보시면 도움이 될 거예요. 고추장 불고기는 웍에 요리해야 양념을 태우지 않아요. 프라이팬에 넣어 굽게 되면 양념이 프라이팬에 눌어붙어 버리거든요. 하지만 고추장 불고기 먹고 싶다고 웍까지 구입하지는 쉽지 않죠. 오늘은 프라이팬에 양념을 태우지 않고 요리 가능한 팁을 공유해 드릴게요. 준비물 고추장 불고기, 소주 이렇게만 해주시면 고추장 불고기 프라이팬에 요리해서 드실 수 있어요. 소주의 양은 종이컵의 절반 정도예요. 팬을 센 불에 달궈주세요. 팬..

세탁기 돌렸는데 트레이닝 바지 허리끈이 빠졌다면!

Life 쿡앤팁 2023. 1. 6. 06:07

안녕하세요. 날씨가 추워도 헬스장이나 짐에 가서 운동 많이 하시잖아요! 땀이 많이 흘리면 흘릴수록 세탁은 더 자주 해야 합니다. 그런데 말입니다. 세탁 후에 트레이닝 바지에서 허리끈이 빠진 경우를 종종 겪게 됩니다. 위 사진처럼 빠진 허리끈은 나온 뱃살에 묶어 둘 중요한 장비가 유실된 것과도 같아요. 그래서 꼭 있어야해요. 과연 맨손으로 줄을 잡고 집어넣어주면 바지에 끼워 넣을 수 있을까요!? 저는 사실상 불가능하다고 생각합니다. 젓가락으로도 시도를 해보았어요. 첫 달에는 젓가락으로 밀어 넣으니 잘 들어가는 것 같더니 1/3도 못 가서 막히더군요. 과연? 어떻게 하면 트레이닝복 허리끈을 잘 집어넣을 수 있을까요? 집에 스테이플러 한 개쯤은 가지고 계실 거예요. 빨대도 집에 1~2개쯤은 가지고 계시는 걸로..

대파에 식용유를 붓는 이유?!

Life 쿡앤팁 2023. 1. 5. 06:13

안녕하세요. 대파는 잘게 잘라 보관했다가 각종요리 하실 때 넣어 드시면 좋은데요. 만약 대파에 식용유를 부으면 어떤 일이 일어날까요? 대파를 구매하시면 한단을 구매하시죠! 한단을 모두 한 번에 소진할 수 없어 따로 보관이 필요해요. 개인적으로는 소분해서 냉동보관하는 게 더 오래 먹을 수 있는 것 같더군요! 대파를 물에 씻어서 어슷 썰기로 썰어주세요. 잘 썰어진 대파를 지퍼백에 소분해서 담아 주시면 좋아요. 양이 많지 않아 지퍼백 한 개에 넣었어요. 이 상태로 밀봉해서 냉동보관 하잖아요! 근데 사용하려고 꺼내면 어슷 썰어놓은 대파 조각끼리 엉겨 붙어 잘 안 떨어지지 않던가요? 이런 고민을 식용유가 해결해 줍니다. 식용유를 2~3방울 정도를 지퍼백 안으로 부어주세요. 그리고 지퍼백을 밀봉한 뒤 마구 흔들어 ..

냉동 떡 찜기도 없는데 전자레인지에 해동 가능하다고요!!

Life 쿡앤팁 2023. 1. 3. 06:03

안녕하세요. 냉장고의 냉동실을 지금 열어보시겠어요! 얼려 둔 떡 덩이가 적어도 1~2개는 보일 텐데요. 저도 집에 냉장고를 열어보니 이렇게 냉동떡이 2개나 있는 것을 확인했어요! 참 난감한 게 전자레인지에 넣어 해동을 하면 이런 일 많이 일어나요 겉만 녹았거나 아무래도 대부분 이렇게 해동 하시는 것으로 알고 있는데요 물을 담을 수 있는 접시에 물을 살짝 담고 그 위에 키친 타월을 씌워 2분 정도 전자레인지를 작동해 주잖아요! 좌측면은 정말 잘 된 것처럼 보이지만 우측 사진처럼 뒤집어 보면 떡져 있는 모습 보이죠! 맛있게 먹고 싶었는데 이런 일이 대부분이지 않나요? 오늘은 찜기 없이도 집에서 갓찐 떡처럼 해동하는 팁을 공유드리려고 하니 잘 활용부탁해요! 잘 따라해보세요. 1. 냉동떡을 준비해 주세요. 2...

그냥 버렸던 김밥포일이 이렇게 쓰인다고!

Life 쿡앤팁 2023. 1. 2. 06:26

안녕하세요. 2023년 새해가 밝았네요. 오늘도 강추위가 예고되어 있던데 모두 감기 조심하시고 건강 챙기세요. 요즘 안 오른 물가가 없을 만큼 다 올라가는 것 같아요. 김밥도 가격이 올랐던데 걱정이 이만 저만 아니겠어요. 그래서인지 김밥 사면 포장된 포일도 그냥 버리기 아깝잖아요! 이 포일을 바로 버리지 않고 한 번 더 사용이 가능하다는 사실! No. 1 알루미늄 이온 활용하기 김밥을 모두 드신 후에는 알루미늄 포일을 이렇게 돌돌 말아 여러 개로 만드세요. 그리고 만들어진 알루미늄 포일 알맹이를 싱크대 음식물 망에 넣어 주시면 됩니다. 물과 알루미늄이 만나면 이온이 발생하는데 이 발생된 이온이 음식물에서 발생되는 미생물 생성을 억제하는 기능을 한다고 해요 넣어두기만 해도 악취를 막아 준다고 해요. 김밥 ..

참기름 병에 왜 쌀을 집어 넣어요?!

Life 쿡앤팁 2022. 12. 30. 06:11

안녕하세요. 시골에서 정성껏 기른 깨로 짠 참기름은 시중에 파는 것과는 차원이 다르더군요. 고소한 향내와 고소한 맛에서 차이가 나요! 그 이유는 쌀이 아주 놀라운 일을 해주기 때문인데요. 자 육안으로 한번 비교해 보시죠! 좌측이 참기름이 담겨 있었던 병이고 우측은 참기름을 새로 담아도 될 만큼 깨끗하게 세척된 기름병인데요. 참기름 다 먹고 나면 기름병은 그냥 버렸거나 재활용으로 분리수거했는데요. 분리수거를 하려고 해도 세척이 잘 되지 않아 분리배출이 어렵더군요. 다시 보아도 언제 기름으로 오염이 되어 있었는지 분간할 수 없을 만큼 깨끗하게 세척된 모습을 볼 수 있었어요 이 방법은 정말 간단한데요. 준비물 쌀 준비된 쌀을 병에 담아 줄 거예요. 깔때기가 집에 없다면 쿠킹포일을 활용해 보세요. 쿠킹포일로 간..

수세미에서 냄새가 난다면......

Life 쿡앤팁 2022. 12. 28. 06:09

안녕하세요 추운 날씨 잘 견디고 계시죠!! 추운 날씨에도 매일같이 설거지는 해야 하네요! 오~ 겨울인데도 수세미에서 냄새가 난다면... 네 맞아요! 대충 보관하시면 수세미에서 냄새가 나더군요 일주일 정도 사용하고 버릴 수는 없잖아요! 수세미에서 최대한 냄새를 안 나게 하시려면 수세미를 사용 후에 꼭 걸어서 물이 빠지게 하셔야 합니다. 오늘의 꿀팁 끝? 또 한 가지 수세미를 계속 사용은 할 수 없지만 1~2달 정도는 청결하게 사용하시려면 삶아 주시면 좋아요 어떻게요!! 소량의 물을 머금을 수 있는 접시를 준비해 주세요. 접시에 수세미를 올려주세요. 물이 흘러 내리지 않도록 전자레인지에 잘 넣어주세요. 그리고 전자레인지를 작동해 주시면 됩니다. 전자레인지에 2분 정도 돌려주시면 수세미 안에 세균들이 모두 전..

뽁뽁이 붙일 때, 이것 알고 모르는 한 끗 차이!

Life 쿡앤팁 2022. 12. 26. 06:07

안녕하세요. 이런 강추위 정말 오랜만에 찾아온 듯요! 추운 빌라는 방온도가 급격히 내려 간다는 소식을 듣고 준비해 보았어요! 아직 12월인데 2월까지 버티려면 월동준비 해야 하지 않을까요! 창문에 뽁뽁이 붙여보려고요! 저도 처음엔 창문에 뽁뽁이 사서 붙이면 되는 거 아니야?라고 생각했거든요. 뽁뽁이를 잘못 붙이면 일정기간 지나서 창문에서 떨어진다고 해요. 그래서 몇 가지만 신경 써주시면 뽁뽁이 떨어짐 없이 실내 온도 2~3도는 올려줄 수 있다네요. 한 끗 차이 No.1 뽁뽁이 방향 뽁뽁이를 구매하시면 매끈한 부분과 올록볼록한 부분으로 앞 뒷면이 육안으로 구분됩니다. 매끈한 부분을 창문에 부착하면 떨어짐 없이 더 잘 붙을 것 같다고 생각했어요. 그러나 창문유리와 뽁뽁이면 사이에 마찰력 부족으로 일정시기가 ..

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