모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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캡슐속 커피가루의 기똥찬 활용법

Life 쿡앤팁 2018. 1. 10. 08:30

캡슐속 커피가루의 기똥찬 활용법 안녕하세요 모빌리티입니다. 프라이팬에 기름을 잔뜩 둘러 하는 요리이거나 궁중팬으로 튀김요리를 만들때면 요리를 먹을땐 좋지만 막상 설거지를 하려면 기름기가 잘 벗겨지지 않아 설거지 할때 고생을 하게 되네요. 이런경험을 가지고 계신분들이라면 설거지의 가장 고난위도 중 하나가 바로 기름기제거라는 것에 공감을 하실거에요. 기름기를 제거 하기 위해서 뜨거운 물로 2~3번 주방세재로 씻어내셨던 분들께.... 손쉽게 기름기를 제거할수 있는 초간단 방법을 알려드릴게요. 한국인 평균 커피 소비량이 계속해서 늘고 있다는 사실에 부정을 못하실거에요. 집에서든 회사에서든 카페에서든 즐겨 마시는 커피이지만 커피를 내리고 남은 커피가루에 대해서는 전혀 관심이 없으실텐데요. 바로 이커피가루가 오늘의..

노후관광시설에 문화콘텐츠를 접목한 지역관광진흥 재생사업

Life 쿡앤팁 2018. 1. 10. 00:00

노후 관광시설에 문화 콘텐츠를 접목한 지역 관광진흥 재생사업 안녕하세요 모빌리티입니다. 사람과 자연이 가장 아름다운 모습으로 만나는 여행으로 지역의 자연과 문화보전에 기여하고 지역 주민의 삶의 질을 향상시키며 생태교육과 해설을 통해 참여자가 환경의 소중함을 느끼게 해주는 생태관광을 2018년에 준비하고 있다네요. 특별한 해설이 없더라도 왕버들, 철새, 별 등의 자연을 그대로 느끼고 나와 우리를 보듬을 수 있는 시간이 있다고해요. 2018년 생태관광 프로그램 리스트 1. 부산 금정의 '인문학과 함께하는 땅뫼산 소풍여행' 2. 울산의 '도심 생태숨결 태화강 십리대숲' 3. 양평의 '두물머리가 들려주는 인생이야기' 4. 임실의 '섬진강 시인의 길따라 인문학여행' 5. 완도의 '수목원 난대숲 감성체험' 6. 성..

김장김치로 끓인 장모님표 김치찌개 레시피

Life 쿡앤팁 2018. 1. 9. 08:30

김장김치로 끓인 장모님표 김치찌개 레시피 김치찌개를 끓이실때 대부분 김치를 먼저 식용유에 볶아서 김치를 준비하시죠? 오늘은 조미료를 넣지 않고 김치국물로만 간을 맞추는 건강식 김치찌개 레시피를 소개할까해요. 맛도 중요하지만 건강도 챙겨 먹을수 있는 찌개요리에 관심이 있으시다면 한번 끝까지 읽어봐 주시길 바랍니다. 먹기 좋은 사이즈로 돼지고기를 썰어 냄비에 넣어주세요. 냄비바닥에 절대 식용유를 넣으시면 안됩니다. 올해 김장한 김치를 평소 먹는 사이즈보다 아담하게 썰어주세요. 미리 썰어놓은 돼지고기와 함께 냄비에 김치도 넣어 주세요. 가스불을 켜서 이제 그대로 볶아줍니다. 식용유를 치지 않아도 고기에서 나오는 기름으로 충분히 볶을수 있어요. 이렇게 해야만 김치의 맛을 그대로 살려서 찌개로 맛을 낼수 있다고합..

[깨알지식] 세면기 배수구 막힐 걱정없는 폽업이 있다.

Life 쿡앤팁 2018. 1. 9. 06:00

일반 가정집 화장실에는 세면기, 좌변기샤워실 또는 욕조가 갖추어 있는데요. 70%이상은 깨끗해 보이는 흰색을사용 합니다. 이중에도 세면기는 우리의 얼굴과 손을씻는데 사용 하지요. 세면기의 물을 모았다가 물을 배수관으로내려가게 해주는 도구를 폽업이라고부릅니다. 지금의 세면기에 언제부터 폽업을 달기시작했는지는 정확히 알순 없습니다. 초창기폽업 초창기에는 고리를 달아서 고리를 잡아당겨서 폽옵을 열리게 했었는데요. 아마도 이 마개를 자꾸 분실하거나 사용하기에 불편한 점이있었던 것같아요. 2세대폽업 여기에서 조금 발전한 방법이수동식 폽업입니다. 손잡이 뒷부분에 길게 올라와 있는부분을 밀어 아래로 누르면 폽업이 오픈되고 잡아 당기면 물이 빠져나가지 않도록 할수 있습니다. 하지만 이 수동 폽업의 단점은수리시 작업로드..

유통기한이 넘은 설탕의 신박한 활용법

Life 쿡앤팁 2018. 1. 8. 09:25

유통기한이 넘은 설탕의 신박한 활용법 유통기한이 지난 설탕이 집에 있나요?그 설탕 어떻게 하셨어요?버리셨어요? 저도 버릴까 하다가혹시 혹시 하면서 나두었는데그게 그만 보관했던걸 잊어버려서시간이 이렇게 지나간줄도 몰랐네요.2013년 10월 22일자 설탕이니깐족히 4년은 넘었네요. 이글 보시는 분들마다 허걱 하실수도 있겠지만나둔걸 잊어먹고 버리지 않아서오늘에서야 이렇게 활용해 봅니다. 가족들과 고기파티를 하고 맛있게 구워먹었는데굽는 담당인 제가 고기먹는데정신이 팔려서 그만...... 전기 그릴이 누렇게 눌러붙은줄도모르고 먹고만 있었네요. 키친타올로 막 문질러 보았는데도 안벗겨져서어떻게 해결할 방법을 못찾다가 순간 스치고 지나간 생각에 설탕을 뿌리면기름기가 쉽게 용해 된다고들은적이 있어요. 그때 퍼즐이 맞춰 ..

두리마리 화장지 케이스로 재탄생한 각티슈 빈상자

Life 쿡앤팁 2018. 1. 8. 08:22

두리마리 화장지 케이스로 재탄생한 각티슈 빈상자 각티슈를 사용하게 되면 빈상자만 남게 되지요.요 빈상자 어떻게 하셨나요? 이 빈상자에 비닐봉지를 넣어서 뽑아 사용하시는거많이 보았는데 다르게 사용할순 없을까요? 마치 티슈를 뽑아 사용했기에 화장지를다시 넣는 방법 같은거요. 아직까지 이런생각을 안해 보았다는게신기하네요. 두루마리 화장지를 각티슈 상자에 넣으려면어떻게 해야 할까요? 가운데 있는 종이심을 빼내주면됩니다. 가운데 있는 종이심을 어떻게 빼내야 하나요?사진과 같이 힘을 주어서 구부려주세요. 그러면 뽑히나요?한번에는 안뽑히는데요.상하를 한번 눌러 주세요. 좌우를 다시 눌러 주세요.이렇게 2~3번 해주시면 가운데종이심이 충분히 구부려 졌네요. 가운데 종이심을 사진과 같이 접어주세요.여기까지 하시면 종이심..

먹다남은 괴기로 만든 볶음밥

Life 쿡앤팁 2018. 1. 8. 00:01

먹다남은 괴기로 만든 볶음밥 오늘 저녁은 맛있는 삼겹살과 목살을 구워먹었습니다.이거 양이 많았는지 목살이 남아버렸는데요. 목살이 삼겹살보다 구워놓으면 약간 퍽퍽하거든요.근데 이걸 맛나게 먹는 방법이 있어요. 방법이라고 하니 좀 거창한것 같네요.모두 아실거 같으니 꼼수라고 할것 그랬나 봐요. 추가적으로 이해를 못하는 분도 계실듯하여추가설명드립니다. 고기를 지방에서는 괴기라고 하더라구요.그래서 먹다남은 괴기라고 제목을 붙여 보았네요. 노릿노릿 잘구워진 목살입니다.몇조각인지는 세어 보진 않았지만 그래도버리기 아깝잖아요. 다이어트하시는 분들껜 죄송하지만버리지 마시고 이렇게 볶아드세요. 프라이팬에 식용유를 살짝 둘러주세요.아주 살짝입니다. 잘게 썰어놓은 파와 양파를 넣어주세요. 불난거 아닙니다. 파와 양파가 구워..

겨울철 몸을 따뜻하게 해주는 현미차 만들기

Life 쿡앤팁 2018. 1. 7. 08:17

겨울철 몸을 따뜻하게 해주는 현미차 만들기 안녕하세요 모빌리티입니다. 겨울철중에 가장 추운 날이 대한인데요.요즘은 소한이 대한보다 더 춥다고하네요.대한이 소한한테 놀러갔다가 얼어죽는다란 말이있을 정도이니 소한이 얼마나 추운지 아시겠죠. 그래서 인지 소한을 넘기고서 많은분들이독감에 걸리신분들이 참 많이 계시더라구요. 물론 독감 예방접종을 하신분들도 감기로고생하시는 분들도 꽤 있으시더라구요.오늘은 독감을 예방하기 위해서걸린 감기를 빨리 낳게 하기 위해서 몸을따뜻하게 만들어 줄수 있는 현미차를 직접만드는 법을 소개해 드릴까 합니다. 프라이팬에 가스불을 켜주세요.집에 잘 사용하지 않은 프라이팬을사용하시면 좋다고 생각합니다. 프라이팬에 올려준 현미쌀을 프라이팬에고루고루 펴주세요. 쫙 펴주지 않는다면 현미를 구우실..

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