모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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손쉬운 냉동고기 해동 방법, 상온에서도 '이것' 넣더니 녹네요 녹아!

Life 쿡앤팁 2024. 2. 21. 21:28

상온에서 냉동고기를 녹이려면 작은 냉동 고기는 1시간에서 2시간이면 녹일 수 있지만 덩어리가 큰 냉동고기는 3시간~ 5시간까지 소요될 수 있어요. 미역국을 끓여 먹기 위해 냉동 소고기를 해동한다고 할 때, 전자레인지에 돌려서 해동하시는 분들이 계시던데요. 냉동 소고기 전자레인지에 해동하면 녹는 속도가 균일하게 되지 않아 냉동 고기 속에는 녹지 않는 상태에서 조리를 하면 고기가 질긴 소고기를 드실 수 있어요. 냉동 고기 상온에서 부드럽게 해동시키는 방법 TIP 덩어리가 큰 냉동고기에는 이것을 넣는 것은 적합하지 않아요. 이것의 사용량이 많아지면 고기의 맛을 손상시킬 수 있어요 냉동고기를 골고루 부드럽게 해동 시킬 수 있는 재료는 바로 이것인데요. 갈색 설탕이 아니어도 무방합니다. 설탕의 양을 많이 사용하면..

텀블러 세척! 이것 넣었더니 냄새까지 쏴악~

Life 쿡앤팁 2024. 2. 20. 21:04

텀블러에서 냄새가 나는 이유?! 텀블러를 이용 후에 잘 못 두면 텀블러에서 냄새가 심하게 올라와요! 텀블러에 각종 음료를 마시고 음료의 잔여물들이 남아 부패되면서 냄새를 발생시킬 수 있어요 또한 텀블러 내부는 손이 들어가지 않아 구석구석 세척이 힘들다 보니 잔여물이 쌓여 냄새를 일으킨답니다. 세척을 제대로 하지 못하면 텀블러 안에서 박테리아나 곰팡이가 번식할 수 있는 환경을 만들어줘요. 미생물들이 번식하는데 좋은 환경이죠! 나름 깨끗하게 씻어 두었다고 생각했는데 이상한 냄새가 계속 난다면?! 텀블러 사용에 불쾌감이 쌓이겠죠! 텀블러 세척법 텀블러 세척을 어떻게 하고 계시나요? 텀블러 사용을 권장하면서 환경을 보전에 앞서서 모범을 보이고 계시나요? 잘 사용하려고 하지만 텀블러 관리를 잘 못하게 되면 텀블러..

마시고 난 야쿠르트 병을 콘센트에 꽂는다고!?

Life 쿡앤팁 2024. 2. 19. 21:59

한국야쿠르트의 역사! 한국 야쿠르트는 1967년에 시작되었다고 해요. "서울우유"라는 이름으로 설립되었다가 1971년에 "한국 야쿠르트"로 브랜드명을 변경하였다고 하네요. 예전부터 궁금했었는데 우유는 200ml, 180ml 다양하잖아요. 유독 야쿠르트만 65ml의 사이즈를 고수하는 걸까요? 1971년대를 냉장고라는 제품이 아주 드문 시절이었다고 해요. 상온에서 야쿠르트는 상하기 너무 쉬웠다고 해요. 음료의 양이 많으면 많을수록 야쿠르트의 변질이 빠를 수 있어 65ml로 제한한 거라네요. 콘센트 홀 사이즈! 65ml 야쿠르트 병을 보면 사이즈가 콘센트 홀 사이즈와 유사하게 만들어졌어요! 집에 어린아이가 있거나 집안으로 먼지가 많이 유입되는 가정이라면 안전을 위해서 꼭 사용하지 않는 콘센트에는 캡을 씌워 주..

버리려던 물티슈 뚜껑 데스크톱에 붙였더니!

Life 쿡앤팁 2024. 2. 18. 20:57

집에서 물티슈를 사용하는 곳은 정말 다양합니다. 간단하게 나열만 해도 그 쓰임새를 알 수 있죠! 주방에서는 각종 흘린 것과 식탁과 조리대를 닦아냅니다. 화장실에서는 손을 닦거나 주변 청소시 사용해요. 거실에서는 TV나 테이블 위의 먼지를 닦아냅니다. 책상에서도 키보드나 마우스 모니터를 닦아 내는데 사용합니다. 열일을 마친 물티슈는 분리 수거를 하는데요. 비닐과 플라스틱으로 분리배출하여 처리합니다. 버리려던 물티슈 뚜껑 이렇게 활용해 보신 적 있으신가요?! 집에서 주로 글을 쓰면서 데스크톱 옆에 작업할 때가 많죠! 데스크톱에서 작업하는 경우엔 입이 궁금해서 스낵이나 과일을 많이 가져다 먹곤 하는데요. 가져온 봉지나 그릇에 담아 매번 치워야 하는 경우가 많죠! 다 먹은 봉지는 쓰레기통으로 매번 버려주어야 책..

깻잎 가격 인상 대응법, 신선한 깻잎 두고두고 먹을 수 있다고!

Life 쿡앤팁 2024. 2. 15. 22:12

깻잎은 신선한 상태로 구매하여 3일에서 4일 정도 두고 먹을 수 있어요. 다만 보관 상태와 온도에 따라 다를 수 있습니다. 요즘에 무제한 고기 집에 방문해도 야채 무제한으로 주는 곳이 많지 않은 것 같아요! 뿐만 아니라 채소 가격 인상에 대한 우려가 있었는지 올해 초에 농식품부에서도 시설채소 작황 점검등 수급관리를 하더군요. 마음껏 고깃 쌈으로 야채를 많이 먹으려 해도 가격이 올라 부담된다면 두 가지 중 선택해야 할 것 같아요. 먹지 않던지 보관 방법을 바꾸던지요. 깻잎 보관법 3일에서 4일 정도 두고 먹을 수 있는 깻잎을 어떻게 보관하면 오래 먹을 수 있나요? 구매한 깻잎을 모두 드셨다면 걱정이 없지만 항상 모자라면 아쉬워서 좀 더 구매한 깻잎이 남아서 걱정이죠?! 먹다가 모자란 만큼 아쉬운 것도 없으..

다진 마늘 보관법 고수가 알려주는 실전 팁! 생활 속에서 효과적으로 활용하는 방법

Life 쿡앤팁 2024. 2. 14. 21:40

한국의 음식에는 다진 마늘이 많이 들어가는 것 같아요. 많이 들어간다는 말은 사용량이 많다고 할 수 있죠! 다진 마늘을 다양하게 사용되는데요. 음식의 조리과정에 향신료나 양념으로 사용되며 고기나 해산물을 조리할 때 다진 마늘을 넣어 음식에 풍부한 향과 맛을 더할 수 있어요. 다진 마늘 보관법 마늘을 보관할 때 다져서 보관하는 경우가 상당히 많아요. 하지만 냉동보관하게 되면 덩어리가 커져서 사용 시 꺼내 쓰기가 쉽지 않은데요. 다진 마늘 꺼내 쓰기 편하게 보관하는 방법을 소개드릴게요. 먼저 마늘을 잘 다져서 냉동 보관을 해주세요. TIP 약간 두께가 있는 상태로 냉동해 주셔야 합니다. 냉동이 너무 안되거나 오래되면 모양을 잡기 어려우니 참고하세요! 냉동된 다진 마늘을 꺼내어 일정한 두께로 썰어주세요. 어느..

호텔에서 수건을 돌돌 말아 보관하는 이유와 그 방법은?!

Life 쿡앤팁 2024. 2. 13. 21:59

국내 많은 호텔에서 수건을 돌돌 말아 보관하는 방식을 사용합니다. 이 방식을 사용하는 이유는 수건을 보관 시에 깔끔하게 정리가 가능하고 떨어 뜨려도 잘 풀리지 않는 장점이 있습니다. 이 방법 이외에도 호텔에서는 사각 접기, 반 접기 등이 있지만 돌돌 말아 보관하는 호텔들이 많다고 해요. 호텔 수건관리 방법호텔에서는 다음의 과정을 통해서 수건이 관리된다고 해요. 말리기 사용한 수건을 수거하여 습기를 제거해 냄새와 미생물 번식을 방지한다고 해요. 보관장소 수건을 보관 시에는 깨끗하고 건조한 곳에 둔다고 해요. 보관을 위해 수건을 옮길 때 풀리지 않아야 하는 점과 공간을 절약가능해요. 세탁주기 수건은 사용할수록 미생물과 오염물질이 쌓인다고 해요. 규칙적으로 세탁을 해주어야 청결한 상태 유지가 가능해요. 수건교..

남겨둔 포장용 토마토케첩으로 '이것' 제거 가능하다고!

Life 쿡앤팁 2024. 2. 12. 21:46

햄버거 세트나 감자튀김 요리를 주문하게 되면 항시 포장용 토마토케첩이 함께 배달됩니다. 요즘에는 감자 스낵 봉지 안에서도 종종 포장용 토마토케첩이 있어요. 포장용으로 와서 일부는 항상 남아서 그냥 버리게 되더군요. 포장용 토마토 케첩을 남겨두었다가 유용하게 사용가능한 방법을 공유드릴게요. 토마토케첩이 금속 녹이 발생한 곳에 발라두면 녹제거 가능하다는 사실은 모두 알고 계실 텐데요. 금속제품을 구매 하게 되면, 태그에 항상 주의 사항에 연마제를 제거 후 사용할 것을 안내하고 있어요. 연마제란 일반적으로 금속 표면에 사용되는 화학물질로 금속을 광택 내거나 손상을 복구하기 위해 사용됩니다. 연마제 제거는 식용유로 닦아내면 제거 가능하다는 사실은 모두 알고 계실 거예요. 케첩에는 식초와 토마토소스 등의 성분이 ..

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