Life 쿡앤팁 2017. 11. 13. 08:29
우리가족 건강을 위한 천연조미료 레시피 모빌리티입니다 안녕하세요. 다시다로 국물맛은 내지만 다시다의 성분을 보면 정제염, 쇠고기 양념분말, 양파분 마늘분, 사골엑기스분말, 효소분해쇠고기분말 향미증진제, 정백당, 농축간장, 포도당 말토덱스트린, 한우지방, 우지 아미노산간장, 농축미트향 세이버리스튜, 흑후추 조미후추분말 구연산 소량이여서 몸에는 해가되지않아도 정말건강에도 좋은것인지 잘모르겠더라구요 오늘은 사랑하는 가족의 건강을 책임져줄 천연조미료 만드는 법에 대해서 소개합니다. 국물멸치를 궁중팬에 살짝 볶아주세요. 기름을 두르지 말고 약불에 살짝만볶아주시면 되요. 휙휙저어가며 멸치가 볶아졌다 생각되시면 불을 꺼주세요. 살짝 볶아주는 이유는 멸치의 비린내및 잡내를 제거해 주기 위해서에요. 멸치를 믹서기에 담아..
Life 쿡앤팁 2017. 11. 3. 20:37
1년뒤에도 그맛 그대로 유지되는 고춧가루 보관법 안녕하세요 모빌리티입니다. 시골에서 아버지께서 고추농사를 지시는데 한번 내려가면 정성스레 빻아서 자녀들에게 배분해 주십니다. 이렇게 받은 고춧가루는 적어도1년동안 두고 먹어야 하는데 보관을 잘못하면 벌레가 생기거나 변색이 되어버려서 못먹고 버리게 되는 사례도 생기게 되지요. 이럴 땐 정성스레 준비해주신 부모님께 죄송스런 마음도 들어서요. 마음이 아프네요. 잘만 보관하면 1년정도는 거뜬한 고춧가루 보관법을 소개합니다. 정말 간단하니 이렇게 보관하셔서 부모님의 마음까지 담아서 고춧가루 두고두고 맛있게 먹도록 해요. 준비물 습기제거제, 밀폐용기, 지퍼백 보관방법 한번씩 꺼낼때마다 산폐현상을 막을 수 있어서 먹을만큼만 고춧가루를 소분해서 지퍼백에 담아 주세요.밀폐..
Life 쿡앤팁 2017. 11. 1. 00:01
김밥 먹고 남은 호일 활용 꿀팁Copyrights ⓒ Mobility 2017 안녕하세요 모빌리티입니다. 1,500원~2,000원으로 한끼를 가장 빠르게 해결할수 있는 메뉴는 아마도 김밥이 아닐까요!! (직접 김밥 말아서 먹는거는 제외) 2,000원짜리 깁밥을 주문하면 90%이상 호일에다가 포장을 해주더군요. 나무젓가락과 단무지를 챙겨들고 검정봉지에 담아오던 김밥을 다먹고 나면 그 호일은 어떻게 하셨나요? 물론 버리셨지요? 저도 그랬습니다. 김밥의 냄새는 어느정도일까요? 호일에 싼 김밥은 김밥냄새를 풍기지 않았던것 같았는데 말이죠. 그이유는 호일에서 나오는 금속이온이 세척과 냄새 제거에 효과가 있기 때문이라고 합니다. 그렇다면 김밥먹고난 호일은 그 기능을 다한 걸까요? 노노노 이렇게 활용해 보시길 추천드..
Life 쿡앤팁 2017. 10. 28. 08:10
전자렌지로 2분만에"고추기름" 만드는 핵꿀팁안녕하세요 모빌리티입니다. 고추기름은 매콤한 오징어채 무침을만들때나 순두부찌게를 끓일때도사용을 합니다. 라유라고도 부르는 중국식 고추기름은만능소스나 다름이 없는 데요. 중국의 3대 조미료중에서도식초, 간장, 기름이대표적인데요. 요리의 포인트를 줄수 있는 것이바로 고추기름이라고하더라구요. 고추기름은 해산물 볶음밥에도넣어서 볶아서 맛있게드실수 있으며 버섯 샐러드의 드레싱을고추기름으로사용한데요. 이렇게 활용이 다양한 고추기름을단 2분만에 만들수 있다니필요할때마다 바로바로 만들어서드실수 있어서추천드려요. 고추기름 만드는법준비재료고추가루 :수저 1스푼다진마늘: 수전 1/2 스푼식용유: 종이컵 2컵 추가적으로고추를 다져 넣으시거나파도 잘게 썰어 넣으시면 좋아요. 저는 머그..
Life 쿡앤팁 2017. 10. 28. 00:00
아무도 알려주지 않은두루마리 화장지속 숨겨진 비밀 안녕하세요 모빌리티입니다. 두루마리 화장지는 우리의 일상에서 어느집에나 사용하고 있는 필수템 이라고도 할수 있습니다. 식당에서도 비치해 놓고 언제든지 사용할수 있도록 하는데요. 코를 풀때도 사용하고 식탁을 닦을때도 사용하죠. 그런데 말입니다. 우리가 적시적소에 두고 사용하는 두루마리 화장지가 입을 닦고, 화장실에서도, 코를 풀때도 음식을 쏟았을 때도 이렇게 다양하게 사용할수 있는 제품일까요? 모든 두루마리 화장지에 주의 사항을 확인해 보세요. 본 제품은 화장실용으로만 사용하시고, 식당이나 가정등에서 냅킨용도로 사용하지 마세요. 이렇게 주의 사항에 명시되어 있음에도 불구하고 우리는 코를 풀고 음식을 먹고 입을 닦았으며 식탁에 무엇인가 쏟아졌을 때도 두루마리..
Life 쿡앤팁 2017. 10. 23. 08:10
최소 6개월이상 보관 가능한 초간단 호두보관법 안녕하세요 모빌리티입니다. 지난번 시간에는 호두까기 없이1초만에 호두까는 법을 소개해 드렸었는데요. 궁금하시면 아래글 참조 하세요.!! 2017/09/19 - [생활꿀팁€] - 호두까기없이 1초만에 호두까는 초간단 꿀팁 오늘은 호두를 한박스 구매하신경우라도 최소 6개월이상 보관가능한 호두 보관법에 대해서 알려드릴게요. 정말 간단합니다. 준비물 밀폐용기 또는 지퍼백 호두는 껍질을 깐 순간부터 호두의 지방이 공기중의 산소와 만나 산패가 일어납니다. 그래서 호두를 까서 보관하시면 안됩니다. 깐 호두는 모두 드시거나 아니면 드실량만 까서 섭취 하세요. 하루 평균 섭취 권장량 호두 1개~1.5개 마트에 가면 미리 까놓은 호두를 판매하는데요. 원산지가 국내산이 아닌 모..
Life 쿡앤팁 2017. 10. 21. 08:10
신용카드, 체크카드 아직도 서명 없이 사용하시나요? 안녕하세요 모빌리티입니다. 지갑을 잃어버린 경우가 있으신가요? 지갑엔 신분증, 운전면허증 교통카드, 신용카드, 체크카드 등등이 들어 있을 텐데요. 모두 재발급 받으시면 되겠지만 이거 하나는 꼭 기억하셔야 합니다. 신용카드의 경우엔 분실 신고를 하더라도 분실신고 한뒤 60일 이전까지 발생한 부정 사용액에 대한 보상청구가 가능해요. 그런일이 일어나면 안되겠지만 신용카드 습득한 사람이 악한 마음으로 막 사용하고 다닌다면 어떻게 될까요? 서명란에 서명을 하신 경우에만 그 사용액에 대한 비용의 대부분은 보상을 받으실수 있다는 겁니다. 만약, 서명을 하지 않은경우엔 피해금액의 보상을 최대 50% 밖에 못받아요. 아예 받지 못할 수도 있구요 TV에 방영되어서 지갑을..
Life 쿡앤팁 2017. 10. 19. 08:30
세탁기도 해결못한 주방장갑 오래된 얼룩 초간단 세척법!!! 안녕하세요 모빌리티입니다. 전자렌지 사용시에 항상 주방장갑을 사용하는데요. 이렇게 자주 사용하는 주방장갑은 일정기간 사용하다보면 의도하지 않게 음식물로 오염이 많이 됩니다. 이건 오염된지 2~3달되었어요. 세탁기에 넣고 세탁을 했는데도 오염된 부분이 사라지지 않아서 아내가 버리자고 하네요. 세탁기로도 빼지 못했던 얼룩을 세척에 성공한 방법을 공개합니다. 준비물 위생팩 과탄산수소 주방 장갑이 들어갈 만한 위생팩을 준비합니다. 장갑을 위생팩에 넣고 그 안에 과탄산 수소를 조금 부어주세요. 미지근한 물을 위생팩에 주방장갑이 잠기도록 부어 주면 됩니다. 과탄산수소가 잘 섞이도록 한두번 흔들어주세요. 위생팩 안에 공기와 물이 세어나오지 않도록 윗부분을 빙..