모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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생활정보 (788)

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캔 참치 드실 때 퓨란좀 같이 드시지 마세요! 이렇게 하면 박수가 절로 나와요

Life 쿡앤팁 2025. 3. 29. 00:39

쿡&팁 인사드립니다.오늘은퓨란에 대해서이야기해볼까 하는데요!퓨란에대해서 들어 보셨나요?퓨란은통조림 식품을 멸균처리하는 과정에서 자연스럽게생성되는 화합물이에요.탄수화물의당과 단백질의 아미노산이가열되면서 만들어 지는데요.퓨란과 참치!  통조림을 바로섭취하면 퓨란이 그대로남아 있어 퓨란도 섭취하게 되는데요.국제암연구소에서는퓨란을 잠재적 발암물질로 분류하고 있어 건강에 해로울 수 있데요.국제암연구소는세계보건기구 산하의 전문기관으로암연구와 관련된 국제협력을 촉진합니다.암의 원인과예방에 연구를 주도하고조정하는 역할을 하는데요.  1965년에프랑스 리옹에본부를 두고 설립되었어요.국제암연구소(IARC)는발암물질을 분류하는 평가를진행하는데 1군~4군으로 분류해요.*출처: IARC 퓨란의섭취와 암 발생 간의직접적인 연관성..

블라인드 탈거 후 구멍 때문에 스트레스받지 마세요! 이렇게 했더니 감탄이 절로 나오네요

Life 쿡앤팁 2025. 3. 28. 00:46

쿡&팁 인사드립니다.  요즘엔창가에 블라인드를설치할 수 있도록 별도 공간이 있죠!그래서블라인드나 커튼을떼어내어도 별로 신경이 안 쓰이죠!하지만 거실 말고방에서는 창가로 들어오는빛을 차단하기 위해서 블라인드를천장에 부착하여 설치하곤 하는데요.설치할 때는크게 신경이 쓰이지 않은데햇빛이 잘 들어오도록 떼어냈더니이렇게나사를 빼낸 곳에구멍이 생겨버렸네요.블라인드나커튼뿐 아니라 액자를달았을 때도 마찬 가지인데요.빼내고 나면구멍이 생겨서 보기 싫더군요천정이나나무틀에 생긴 구멍때문에 스트레스받지 마세요.준비물이쑤시개이쑤시개는음식 섭취 후에치아 사이에 남아 있는음식물을 제거할 때 사용하는데요.일반적으로나무로 되어 있는 경우가 많죠!천정에생긴 구멍에이쑤시개를 꽂아주세요.  1개로는구멍을 메울 수 없으니2개 또는 3개 또는..

나무도마 그냥 말리기만 하면 안 됩니다! 이렇게 관리해 주면 수명이 늘어나요!

Life 쿡앤팁 2025. 3. 27. 00:45

쿡&팁입니다.식재료를 썰거나 과일을 자를 때 주로 도마를 사용하는데요.도마의 재질은주로 플라스틱, 나무고무, 유리, 대리석, 금속인데요.아무래도나무 도마가 우리에게가장 친숙한 것 같아요.대리석이나금속 도마는 고급스럽고내구성이 높지만 칼날 손상이심하고 도마의 무게가 너무 무거워요.반면나무도마는가공이 쉽고 내구성도 뛰어나며 자연적인 항균 특성을 가지고 있어요.나무 도마사용 후에는 도마를세워 충분히 말려 주시는 게 좋은데요.말리기로만나무도마 관리하신다면살림러들에게 한수 배우시길 바라요!준비물오일 또는 식용유한 달에 한번쯤은식품 등급의 오일이나오일이 없으면 식용유를 발라주세요.나무 도마의표면에 2~3 방울오일 또는 식용유를 떨어 뜨리세요. 키친타월을돌돌 말아 우측 사진처럼 접어주세요.식용유(오일)..

패딩 찍찍이 먼지로 스트레스받지 마세요! 이렇게 했더니 박수가 절로 나오네요

Life 쿡앤팁 2025. 3. 26. 00:39

쿡&팁 인사드려요날씨 정말 따뜻해졌네요!점심만 먹으면식곤증에 나른해지는 것 같아요!이번 주말에잠깐 꽃샘추위 온다고 해서패딩 정리하려다가 잠깐 두었는데요~패딩집어넣기 전둘러보니 찍찍이 부분이정말 신경이 쓰이는 거예요  겨울 동안먼지와 이물질이많이 붙어 있는 게 보이더군요!이거  손톱으로뜯어보아도 잘 안 뜯겨요.찍찍이에붙어 있는 먼지와이물질 어떻게 제거하시나요?세탁소에 맡겨도이건 안 뜯어 주던데요!  정말 간단하게제거할 수 있으니 따라 해 보세요.손톱으로 뜯어보면튀어나온 것만 뜯을 수 있더군요!준비물꼬리 빗인데요.꼬리빗 하나면먼지와 이물질 제거 가능해요.꼬리빗의촘촘한 빗날 이찍찍이의 틈새를 긁어내면서이물질과 먼지를 털어낼 수 있어요.  빗질을 하듯긁어내어 보세요.얼마나깨끗해졌는지제거 전후를 비교해 볼게요.아..

토마토 아무거나 좀 사지 마세요! '색크모무'만 기억하시면 감탄이 절로 나오네요

Life 쿡앤팁 2025. 3. 24. 00:45

쿡&팁입니다.오이, 호박, 가지, 토마토이들의 공통점이무엇인지 추측해 보세요!무엇을말하려는지 잘 모르시겠죠!이들 공통점은 과일이면서 채소로도 간주하는 식재료예요.과일의사전적 의미는식물에서열매를 맺는 씨가 있는부분으로 보통 사람이 먹을수 있는 단맛이나 신맛의 열매예요.토마토는식물학적으로 꽃의 씨방에서자라고 씨앗을 포함해 과일이에요.하지만 요리할 때맛이 담백하고 주로 채소처럼 사용되기 때문에 채소로도 간주해요. 채소의사전적 의미는사람이 먹기 위해재배하는 풀이나 작은 나무의식물 중에서 주로 잎, 줄기, 뿌리열매 등을 식용으로 사용하는 것이에요.즉, 토마토는과일이기도 하면서 채소인 샘인데요.사람에게정말 좋은 식재료 이자 과일입니다.라이코펜이라는항산화 물질이 풍부해요.라이코펜은세포손상을 방지하고노화..

청소기에 감긴 머리카락 그냥 두지 좀 마세요! 이렇게 했더니 박수가 절로 나오네요

Life 쿡앤팁 2025. 3. 23. 00:35

쿡&팁 인사드립니다.일상생활에서부부끼리도 지켜야 할에티켓 같은 게 있는 것 같아요!혼자 살 때는밖에 다녀와 옷을벗어 바닥에 던져 놓았거든요.벗어놓은양말도 세탁기에 안 넣고뱀이 허물 벗듯이 벗어 놓았거든요.결혼 생활은서로에 대한 배려를 위해기존 습관도 바꾸는 데 있더군요! 이뿐만 아니라추가적으로 바뀐 것이하루에 꼭 5~10분 정도 공간을 정리하고 청소하는 습관이 생겼어요.청소에좋은 습관이 생기니브러시에 감긴 머리카락도제거해야겠다는 생각도 들더군요!만약 제거를제때 해주지 않으면 어떨까요?브러시가회전을 하는데감긴 머리카락이 회전을원활히 하지 못하도록 막고 있어 청소기 성능이 저하될 수 있어요. 이렇게 되면먼지나 이물질이제대로 흡입하지 못하게 됩니다.또한머리카락이 브러시롤러에 감겨 ..

파프리카 씨제거 아무렇게 하지 좀 마세요! 셰프 따라 했더니 박수가 절로 나오네요

Life 쿡앤팁 2025. 3. 22. 00:10

쿡&팁 인사드립니다.파프리카좋아하시나요?초록색, 노란색빨간색, 주황색 등 여러 가지색상을 가지고 있는 파프리카죠!저는파프리카를그렇게 좋아하진 않아요! 하지만파프리카는 건강에정말 좋은 채소랍니다.비타민 C가 풍부해면역력 강화에 도움이 됩니다.베타카로틴, 루테인제아잔틴 등 항산화 물질이포함되어 있어 눈 건강을 지켜줍니다.비타민E와항산화 성분은피부를 탄력 있게 만들어노화를 방지하는데 효과적이에요.칼로리가 낮고섬유질이 풍부해 포만감을주어 다이어터들에게 인기가 있어요. 칼륨과항산화 성분이혈압을 조절하고 혈관 건강을도와 심장병 위험을 줄여 줍니다.파프리카씨 어떻게 제거하셔요?일반적인 방법은아래 순서대로 일거예요.파프리카 씨 제거법No.1꼭지 제거 및 밑단 자르기파프리카의꼭지 부분을 칼로..

후숙 끝난 바나나 이틀 밖에 못 두신 다고요? 전 이렇게 10일 이상 두고 먹어요!

Life 쿡앤팁 2025. 3. 20. 00:35

쿡&팁 인사드립니다.  어렸을 적 너무비싸서 쳐다만 보았는데이젠 마음껏 즐길 수 있어 너무 좋아요!동남아시아에서기원한 것으로 알려진바나나는 말레이시아, 인도네시아, 필리핀, 파푸아뉴기니에서 처음 재배 되었다고 합니다.무역을 통해전 세계에서 바나나를 즐길 수 있죠!현재는인도, 에콰도르, 브라질필리핀 등이 바나나의 주요 생산국이에요.바나나를무역으로 수출할 당시에는우리가 알고 있는 노란색이 아니에요.바나나는후숙과일입니다.항공이나 배에실린 바나나들은 모두 초록색이에요.이렇게노랗게 된 바나나는후숙이 잘 된 바나나인데요.  바나나의 후숙과정바나나는상온에 두면 후숙 되면서에틸렌이라는 가스를 방출해요.이 가스는바나나를 빠르게 익게하며 껍질의 초록색 엽록소를 분해합니다.바나나 실온에 두면?후숙이 된 바나나는실온에서 5일..

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