모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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먹다 남은 깻잎, 이렇게 보관했더니 10일도 거뜬 가네요~

Life 쿡앤팁 2022. 12. 5. 06:31

안녕하세요. 쌈채소 좋아하시는 분들 중 깻잎 싫어하시는 분은 거의 없으신 것 같은데요. 몸 생각한다고 깻잎을 유기농으로 사 왔어요 혹시 쌈을 먹고 깻잎이 남는 경우 있나요! 남은 깻잎을 상온에 두면 어떤 일이 일어날까요! 위 사진에서 보실 수 있는 것처럼 남은 깻잎은 수분이 사라지면 잎이 마르더군요. 그리고 이상태로 내장 보관 하더라도 깻잎은 너무 쉽게 상하더군요. 그래서 이 고민을 타파할 해결책을 소개할게요. 오늘은 10일도 거뜬한 깻잎 보관법을 소개할게요. Follow ME 깻잎을 차곡차곡 쌓아서 도마 위에 올려 주세요. 먹다 남은 깻잎을 모두 다 쌓았나요 깻잎 줄기부분을 위 사진처럼 일정하게 잘라 주세요. 준비물 지퍼팩 1장 깻잎의 양이 많다면 지퍼백을 더 준비하시면 되지만 제가 남긴 깻잎은 10장..

딸기 단맛 상승 시키는 112 세척법

Life 쿡앤팁 2022. 12. 2. 07:29

안녕하세요. 이번 주는 영하권에서 강추위와 함께 하는데요. 기온이 뚝 뚝 떨어지니 달콤한 게 더 많이 생각납니다. 건강을 고려하니 초콜릿보다는 과일이 먼저 생각 나네요~~ 여러분은 어떤 과일이 떠오르시나요!! 개인적으로 딸기가 떠오르는데요. 딸기를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 세척법을 오늘 소개 드릴게요. 그냥 흐르는 물에 씻어 드시는 것보다 112만 기억하셨다가 따라 해 보세요. 딸기가 정말 맛있어 보이네요!! 112는 정말 간단합니다. 1-112 소금 한꼬집 소금은 음식의 맛을 조절할 때 사용되지만 딸기의 단맛을 더욱 북돋아 줍니다. 소금물에 딸기를 담가주기 전에 딸기의 꼭지를 따주세요. 꼭지를 칼로 자르시면 안 됩니다. 자르시면 잘라낸 단면으로 수분이 침투되어 딸기가 쉽게 물러져요 1-112 소금물에..

청소기에 감긴 머리카락 이렇게 해주니 쏘옥~!

Life 쿡앤팁 2022. 12. 1. 07:26

안녕하세요.! 진공청소기를 사용 하시다 보면 흡입구에 머리카락이 감겨 잘 안 돌더군요! 이럴 땐 주기적으로 머리카락을 제거해 주시는 게 좋답니다. 혹 머리카락 빼내시려고 한올 한올 다 잡아당기셨나요? 이젠 당기지 말고 이렇게 해보세요. 준비물 가위 가위를 일반 가위와 공업용으로 표기하여 헷갈려서 오용하는 일 없도록 와이프의 아이디어로 구분해 두었어요. 롤러 사이 사이에 틈이 있어요 그 틈 사이로 가위를 끼워 가위질을 해주세요. 몇 번의 가위질 만으로도 감긴 머리카락들을 제거할 수 있어요. 잘린 머리카락은 다시 감길 염려가 없으니 바닥에 두지 마시고 청소기로 흡입하세요. 머리카락의 감긴 상태를 확인하시면서 주기적으로 청소해 주시면 좋아요. 우리 집 청소기에 머리카락 감겨있다면 바로 가위질 GO GO! 글이..

튀김 요리에 한 번 사용한 식용유 그냥 버리셨다고요!

Life 쿡앤팁 2022. 11. 29. 06:09

한번 사용한 식용유는 어떻게 하시나요?! 그냥 버리고 계시진 않나요? 요즘엔 집에서 튀김요리를 대부분 에어프라이어를 통해 만들지만 꼭 식용유를 통해 튀겨야 맛있는 경우가 있어요. 식용유와 에어프라이어의 그 바삭함의 정도는 역시 식용유가 더 바삭함을 만들어 주기 때문인 듯해요. 하지만 한 번만 튀겨낸 식용유라 그냥 버리기엔 정말 아깝지 않을까요!? 가정집에서는 닭을 매일 튀기는 일도 없잖아요. 튀김요리를 매일 튀겨 내는 집도 정말 드물답니다. 그러나 식용유를 사용하면 위 사진처럼 불순물이 남네요. 이렇게 남은 불순물 때문에 식용유를 다른 곳에 재사용하기 쉽지 않죠! 그래서 준비해 보았어요. 이런 식용유라도 한 번만 더 사용 가능하면 좋겠죠! 준비물 커피필터 및 종이컵 만약 집에 종이 필터가 없다면 키친타월..

신용카드로 만들어진 '이것' 그냥 버리면 후회한다고?!

Life 쿡앤팁 2022. 11. 25. 06:09

안녕하세요. 빵순이님, 빵돌이님이라면 모르는 분들이 없을 것 같아요. "이것" 개발하신 분 상 드려야 하지 않을까요! 빵 클립 개발자는 누구일까요? 빵 클립은 위키백과에 따르면 Floyd G. Paxton이 발명했다네요. 팩스턴은 1952년에 여객기를 타고 집으로 돌아가다가 땅콩 한 봉지를 열었고 그 후 그 봉지를 다시 닫을 방법을 고민했어요 지갑을 뒤지다가 만료된 신용카드를 발견하고 작은 펜 나이프로 첫 번째 빵 클립을 만들었데요. 이 빵 클립은 정말 다양하게 활용이 가능해요. 정말 많은 방법들이 있는데 제가 사용하고 있는 방법들을 소개해요. NO.1 충전선 걸이 충전 케이블 바닥에 널브러져 있다면, 케이블 주변이 청결해 보이지 않는데요. 빵 클립을 책상이나 테이블에 붙여 사용하면 정돈도 되어 보이고 ..

처치곤란 업소용콜라 이렇게 활용했더니! 대박

Life 쿡앤팁 2022. 11. 23. 06:11

안녕하세요. 겨울이란 생각이 성큼 다가 올 정도로 아침과 밤에는 쌀쌀해지네요. 그래서인지 따뜻한 차나 커피가 자주 생각나는 것 같아요. 몸에 좋지 않은 줄 알면서도 정말 뜨겁게 차나 커피를 타서 후후 불어가며 마시고 싶네요. 아쉽게도 집에서 사용하는 정수기는 100도가 안된답니다. 물론 컵라면 끓일 때도 100도가 안되니 2명 먹을 땐 아쉬워요 이런 상황엔 무선주전자를 꺼내야 하죠! 무선주전자를 막상 사용하려고 보니 안쪽에 테두리 쪽에 얼룩이 있더군요. 자세히 들여다보니 물때도 있는 것 같아요 이럴 땐 처치 곤란한 업소용 콜라를 활용해보세요. 모으려고 모은 게 아닌데 콜라를 별로 좋아하지 않을뿐더러, 배달음식을 2~3번 먹다 보니 이렇게 쌓였어요 콜라를 무선 주전자의 바닥면이 채워질 정도로 업소용 콜라를..

세면대 물이 갑자기 안 빠질 때, 이렇게 해보니!

Life 쿡앤팁 2022. 11. 18. 06:05

세면대 물이 갑자기 안 빠진다면! 안녕하세요. 갑자기 세면대에 물이 잘 안 내려가는 경우가 발생한 적 있으신가요? 집에 세면대가 갑자기 막혔는지 물이 졸졸졸 내려가 너무 답답하더군요. 물이 졸졸졸 내려가면 세면 후에 세면대에 잔여물이 많이 남게 된답니다. 막힌 세면대에 이런 잔여물을 씻어내는 것도 쉽지 않은 일인 듯해요! 이런 순간을 맞이 했을 때 사람 부르지 않아도 됩니다. 뚫어뻥 없이도 직접 여러분이 따라 할 수 있는 방법이 있거든요. 세탁소에 맡기면 걸려오는 옷걸이인데요. 집에도 한두 개쯤은 꼭 행거에 걸려 있을 거예요. 이 옷걸이를 활용해 막힌 세면대를 뚫어 줄 수 있어요. 자 한번 따라 해 보시겠어요!! 이 옷걸이를 쭉 펴주세요. 이렇게 준비가 되었다면 이제 세면대에 물을 채워주세요. 물은 세면..

잘 안빠지던 물티슈도 가위질 한번이면 문제해결!

Life 쿡앤팁 2022. 11. 17. 06:01

안녕하세요 매일 사용하는 물티슈는 일상생활에 없어서는 안 되는 생활 필수템이라고 할 수 있는데요. 오늘은 매일 사용하는 물티슈에 대한 정보에 대한 글을 준비해 보았어요! 물티슈를 언제 주로 사용하시나요? 식탁을 닦을 때 티슈로는 잘 닦이지 않을 때 주로 물티슈를 사용해요 바닥에 물걸레질 하기 싫을 땐 물티슈 2~3장을 바닥에 던져 겹쳐서 발로 밟고 이리저리 쓸고 다니면 바닥 청도도 끝! 너무 자주 사용해서 인지 가격도 천차만별이고 고객의 니즈를 만족하기 위해서 최근에는 2~3장 빠지는 물티슈는 거의 없어지는 추세인 듯합니다. 그럼에도 불구하고 이렇게 일정량을 사용하게 되면 물티슈가 쉽게 빠지지 않더군요. 이럴 땐 가위질 한 번으로 쉽게 문제를 해결할 수 있어요. 물론 한번 뽑을 때 2~3장 딸려 나오는 ..

파프리카 씨 제거 유명 셰프 따라했더니, 이렇게 쉬울 수가

Life 쿡앤팁 2022. 11. 14. 06:06

파프리카 씨 제거 유명 셰프 따라 했더니, 이렇게 쉬울 수가 안녕하세요. 맛은 보장 못해도 파프리카는 꼭 챙겨 드시는 것만으로도 건강해질 겁니다. 몸에 좋은 파프리카를 드시기 전에 꼭 먼저 해주셔야 하는 과정이 있다면 씨 제거일 거요. 잘 씻은 파프리카를 준비해 주셔야 합니다. 파프리카의 꼭지 부분에 양손 엄지를 올려 균등한 힘으로 눌러 주세요. 꼭지가 파프리카 안쪽으로 뚝 들어가 파프리카와 분리됩니다. 이때 파프리카 몸통을 한 손으로 잡고 꼭지 부분을 다른 손으로 잡은 뒤 잡아당겨주면 간단하게 씨 제거 완성이에요. 만약 잡아당기는데 잘 안 빠지는 경우에는 꼭지를 살짝 흔들어 주면 쏙 빠집니다. 유명한 셰프 분이 알려주신 파프리카 씨 제거 방법도 소개해 드릴게요. 이 방법은 요리를 많이 하시는 주부님들이..

보관 법만 바꿨더니, 한 달이나 가더군요!

Life 쿡앤팁 2022. 11. 7. 06:06

안녕하세요. 장을 볼 때 구매를 망설이게 되는 품목 중 한 가지는 바로 건강에 아주 좋다는 '부추'인데요. 그 이유는 한 번 구매하면 구매한 양을 다 먹지 못하고 먹지 못한 부추를 냉장 보관했다가 대부분 음식물 쓰레기로 버렸기 때문이에요. 이번에도 사서 버리는 거 아니야! 스스로에게 자문을 하다 보면 다음에 사기로 구매를 미루게 되는 품목인 것 같아요!! 만약! 너무 고민을 하다가 부추를 사게 되었다면 이렇게 보관해 보시길 추천드려 볼게요. 구매할 때 자세히 보고 구매했는데도 막상 집에서 꺼내보면 손볼 때가 많죠! 약간 상하거나 흐물 해 진 부분을 모두 제거합니다. 만약, 상처 난 부위나 흐물 해진 부분이 남아 있다면 생생하던 부추도 쉽게 문 드러 지는 것을 아실 거예요. 두루마리 화장지 아니고 키친타월..

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