안녕하세요.
모빌리티 쿡팁이에요.
스테이크 좋아하시나요?
최근 아내가 스테이크 먹고
싶다고 했는데 막상 식당 가기
고민되어서 직접 구워 먹기로 했답니다.
오늘은
홈플러스에서
판매하고 있는 스테이크를
직접 집에서 먹어 보았답니다.
홈플러스에서
더많은 스테이크 종류가 있었어요
#안심 #등심 #부채살
#뉴욕스테이크 등등 이였네요.
이런 종류 중에도
부드러운 안심 2종과 부채살과
뉴욕스테이크를 먹어보기로 하였답니다.
안심스테이크가
부드러워서 인지 가격이
가장 비싸게 판매 되고 있었네요.
내용물을 보니
단호박과 마늘 각종 가니쉬와
버터가 포함 되어 있어 풍성해 보였어요.
아스파라거스도
들어있었는데 다른 스테이크
보다 풍성하게 들어 있더군요.
부채살을
스테이크로 즐겨보긴
이번이 처음인듯 한데요.
구워서 먹는것과는
약간 질긴 맛이 있었어요.
한우랑은
다른 미국산이긴
했지만 개인적으로는
부채살 스테이크는 다음엔
안먹게 될것 같네요. 자세한 후기는
뒷부분을 참고해주시면 감사할게요.
스테이크를
어떻게 구워먹는지에따라
맛이 달라 질 수 있다고 해요.
맛있게
못 구워 놓고
좋지 않는 평가를
하는 건 아닌지 모르겠네요.
가스불에
팬을 올려 놓고
먼저 굽기 시작한 것은
부채살 스테이크와 뉴욕스테이크에요.
선홍색
스테이크가
입맛을 돋구어 주지 않나요?
단호박과
아스파라거스를 넣고
포장 되어 있던 버터를 녹여
스테이크를 굽기 시작했답니다.
사진을
촬영하면서
스테이크를 굽다보니
스테이크가 제대로 익히질 못한
부분이 있음을 사실대로 전달 드릴게요.
맛있는 고기는
레어로 즐겨라란 말이 있던데
전 미디움웰던을 개인적으로 좋아합니다.
굽는 정도에 따라
레어/ 미디움레어/ 미디움/ 미디움웰던/ 웰던으로
구분가능하오니 상식으로 참고 하셔요.
스테이크를
한꺼번에 올려 놓고
굽다보니 굽기 정도를 놓쳐 아쉽네요.
뉴욕스테이크는
웰던으로 익혀졌어요.
사유는
안심을 나중에
올리면서 익히는 정도가
과하게 익히게 되어서 퍽퍽함이
남아 씹히는 맛이 부드럽지 못했어요.
부채살
스테이크는
앞에서 잠시 언급드렸는데요.
힘줄이
씹히는 맛을
반감시켜 고기의 질김이
느껴져서 개인적으로는 별로에요.
굽기 정도는
웰던으로 구워졌답니다.
굽기정도는
미디움웰던으로 안심은
국내산이든 국외산이든 상관없이
맛있게 즐길수 있는 부위인듯 합니다.
정말 연해서
씹고 넘기는데 부드럽네요.
홈플러스
스테이크 직접 구매후기
장점
가격 : 낮다
맛 : 안심만 먹으면 괜찮다
식당방문: 코로나로 인해 못가서 직접
단점국내산이 아님
질 좋은 제품 구별직접 구워먹어야 한다.
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