안녕하세요.
쿡 팁 인사드립니다.
최근
눈이 많이 내려서
운전 사고가 많았는데
별 탈 없으신지요!!
오늘은
계란찜 좋아하는
제가 뚝배기 청소 팁을
소개해 드리려고 하는데요.
맛있는
계란찜을 드신 후에는
뚝배기를 설거지해 주어야 하죠!
뚝배기는
세제로 씻으시면
안된다는 거 다 알고 계시죠?
혹시
모르시는 분들을
위해 다시 한번 말씀드리지만
설거지하실 때 세제를 사용하시면
뚝배기의 숨구멍에 세제가 스며듭니다.
그럼 어떻게
설거지하냐고요?
간단합니다.
베이킹소다를 1T 준비하세요.
먼저
계란찜 잔여물이
모두 잠기도록 물을 담아주세요.
그리고
베이킹소다를
뚝배기 안에 넣어 주세요.
베이킹소다가
들어갔다면 이제
식초를 준비해 주세요.
베이킹소다와
식초가 만나면서
거품이 일어나는데요.
센 불에서
가열하면서 물이
끓어오를 때까지 기다려주세요.
뚝배기가
위에 사진처럼
펄펄 끓어오르면
나무 숟가락이나 주걱으로
뚝배기를 바닥까지 살살 긁어주세요.
계란찜
잔여물들이 쉽게
떨어져 나오기 시작합니다.
찬물에
오래 담가 두셔
보았겠지만 이렇게 떨어지지 않아요.
끌어 오른
뚝배기를 식을 때까지
그대로 두시면서 기다려 보세요.
예열이
사라질 때까지 뚝배기의
잔열로 계속 끓다가 식을 때까지
두면 이렇게 계란찜 잔여물이 분리됩니다.
이제
물로만 씻어내 주세요.
절대
주방세제를 사용하지 마세요.
정말 분리된 걸까요?
찬물에
정말 오랫동안
불려 놓아도 잘 안 떨어지는데
오!!
이거 정말 쉽게 분리되고
주방세제도 사용 안 해서 안심되네요.
물로만 닦아내어도
설거지를 잘 마친 것처럼
뽀드득해 보여서 정말 만족합니다.
세제 미사용으로 안심
맛있는 계란찜 후 설거지 걱정 덜어 굿
정말 일석 이조 비법이네요.
2017/12/09 - [Life] - 장모님이 알려주신 폭탄 계란찜 만드는 방법
장모님이 알려주신 폭탄 계란찜 만드는 방법
장모님이 알려주신 폭탄 계란찜 만드는 방법 안녕하세요 모빌리티입니다. 계란은 몸에 좋은 영양소를 풍부하게 담고 있는 완전식품이라고도 하는데요. 완전식품인 계란도 생계란과 삶은계란
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