Life 쿡앤팁 2023. 11. 20. 23:40
김장철이 다가오면 기온이 떨어지고 날씨가 추워지는 것은 신기한 일인 것 같아요. 배추 가격이 많이 올라서 김장을 모두 잘하고 계시는지 모르겠어요! 김장하고 남은 배추가 있다면 보관해 두었다가 드시면 좋을 것 같아요! 올바른 수확과 선별 배추를 보관하기 전에 먼저 올바른 수확과 선별은 필수예요. 배추는 수확 후에도 호흡을 하고 있다고 하네요. 수확 전에 신선한 상태인 배추를 선택하시는 게 아주 중요한 포인트예요. 잘 익은 잎과 신선한 껍질을 가진 배추를 선별하셔서 준비해 주세요. 청결한 상태로 보관 배추를 구매하셨다면 배추가 청결한 상태로 이미 배송이 되었을 거예요. 만약 집에서 배추를 수확하신 경우라면 외부의 먼지와 오염물질을 제거해 주세요. 배추의 잎사귀를 부드럽게 닦아주는 것도 좋아요 혹시 상처가 난..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 19. 22:11
칼 사용 못지 않게 가위 사용도 주방에서 많이 이뤄지는데요. 그래서 가위를 주방 전용으로 따로 두고 사용하고 있어요. 다만 가위를 보관하는 습관에 따라 가위를 오래 사용할 수 있고 녹이 슬어 바꾸셔야 해요. 가위가 녹슬지 않는 팁 첫 번째 사용 후 세척과 건조는 기본 가위를 사용하신 후에는 깨끗이 씻는 것은 다 하시죠! 가위를 세척 후에 잘못 하시는 습관이 바로 이것이에요. 어떤 점이 잘못 되었는지 혹시 눈치채셨나요? 네 맞아요 가위를 세척 후에 이렇게 보관하시면 이렇게 됩니다. 가위의 잔여물이 없어도 제대로 건조하지 않으면 남아 있던 습기가 가위 날을 녹슬게 만들어요. 꼭 세척 후에 천으로 닦아내시거나 날 부분은 건조시켜 주셔야 해요. 둘째 가위 보관방법 가위를 오래 사용하기 위해서는 보관방법도 아주 ..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 16. 22:56
요리하다가 깜빡하는 순간 없으신가요! 프라이팬에 고기 굽다가 잠깐 다른 생각하다 보면 프라이팬에 음식이 눌어붙어 세척이 어려운 경우 있죠! 오늘도 프라이팬 새로 구매해야 하겠어요! Nope! 아니요! 매번 프라이팬을 구매한다는 것은 정말 비효율적이에요. 눌어붙은 음식물도 간편하게 제거하는 방법 소개드릴게요. 프라이팬 세척 꿀팁 첫 번째 물에 담그기 음식물이 눌어붙은 프라이팬을 물에 10분 정도 담가 두면 음식물이 쉽게 떼어지는데요. 이때 물에 식초를 섞어 주면 더욱 효과적이에요. 식초의 산성 성분이 눌어붙은 음식물을 제거하는데 도움을 줍니다. 두 번째 베이킹 소다 활용법 베이킹 소다를 프라이팬에 부어 주세요. 눌어붙은 프라이팬에 구석구석 베이킹 소다를 잘 펼쳐주세요. 사진의 예시처럼 눈이 길가를 덮듯이 ..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 15. 21:46
날씨가 많이 추워져서 이제는 점퍼를 안 입으면 추워요! 넣어 두었던 패딩이나 점퍼를 꺼내 입으려 하니! 갑자기 안 올라가는 지퍼 때문에 당황하신 적 없으신가요? 이런 일 발생하여도 걱정 마세요. 점퍼 지퍼가 올라가지 않을 때의 대처법과 가능한 수리방법에 대해서 알려드리려고 준비했답니다. 원인파악 점퍼 지퍼가 갑자기 올라가지 않는 이유를 파악하셔야 합니다. 주요한 원인은 다음과 같습니다. 먼지와 이물질 점퍼 지퍼에 먼지와 이물질이 들어가면 지퍼의 움직임이 제한될 수 있어요. 손상된 지퍼 헤드 점퍼 지퍼 헤드 부분이 손상되면 지퍼를 움직일 수 없는 상태가 됩니다. 끊어진 지퍼 철사 지퍼 철사에 끊어지면 (이가 빠져서) 움직이는 홈이 맞물리지 않아 지퍼를 올리지 못해요. 대처법 No. 1 먼지나 이물질을 제거..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 14. 20:38
신선한 대파를 냉동보관 하기 전에 식용유를 붓는 모습을 보고 깜짝 놀랐는데요. 생 대파에 왜 식용유를 붓나요? 대파에 식용유는 어떤 역할을? 소분한 대파는 냉동보관을 하게 되면 대파의 수분이 응고되면서 서로서로 엉겨 붙어 버려요. 대파를 잘 소분을 해두었다고 해도 냉동된 대파가 해동되기까지 기다렸다가 떼어내야 하죠! 냉동보관 전 만약 식용유를 부어주었다면 대파가 뭉치지 않고 개별적으로 잘 떨어져 사용하기 좋게 잘라 놓은 대파를 적절한 양만큼 활용하기 용이하게 됩니다. 즉, 식용유가 대파 조각들이 서로 붙어 냉동 과정에서 하나로 얼어붙는 것을 방지해 주는 거죠 TIP 식용유를 넣으실 때 너무 많은 양을 넣지 마세요. 대파의 양에 비해 식용유가 많으면 대파의 신선함을 해치게 됩니다. 요리 전문가들의 비법 요..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 13. 21:40
감자는 많은 요리에서 중요한 재료로 사용되는데요. 신선한 상태로 오래 보존할 수 있는 방법을 정확하게 알고 계신가요? 오늘은 그 방법에 대해서 알려드리려고 해요. 품질 좋은 감자 선택하기 신선한 감자를 보관하기 위해 품질 좋은 감자 선택은 기본이에요. 어떤 감자 선택해야 하나요? 표면이 매끈하고 상처가 없으며 흠집이나 변색이 없는 감자를 선별해서 고르세요. 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요. 감자는 습기와 높은 온도에 민감해요. 통풍이 잘되는 곳에 보관하시면 감자를 더욱 오래 보관할 수 있어요. 제가 좋아하는 감자 요리 중 한 가지는 바로 감자볶음인데요. 맛있는 감자볶음을 오랫동안 먹으려면 보관을 잘해야겠죠! 직사광선피하기 감자는 직사광선에 노출되면 변색과 발아를 유발해요. 감자를 검은색 비닐에 넣어 보관해..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 12. 22:01
만능매직블록 잘 사용하고 계시나요?! 저는 다있O에서 주로 구매해 사용하는데요. 매직블록 매직스펀지로 할 수 있는 일은? 주방청소 매직스펀지를 사용하여 기름때를 효과적으로 제거할 수 있어요. 싱크대, 가스레인지 전기레인지, 인덕션, 주방표면을 깨끗하게 닦아내는 데 유용합니다. 욕실청소 욕실의 타일 욕조의 찌든 때, 세면대 등에 매직스펀지를 사용하여 물 때, 물자국을 효과적으로 제거할 수 있어요. 또한 화장실 변기의 얼룩 제거에도 효과적이에요. 신발청소 매직스펀지를 사용하면 신발의 흠집이나 자국을 지우는데 활용이 가능해요. 가죽신발 운도화, 캔버스 신발 등 다양한 신발의 흠집을 지워보세요. 이뿐만 아니라 목재, 금속, 플라스틱도 잘 닦여서 가구나 차량 청소 시에도 사용이 가능하답니다. 이 정도는 기본으로 ..
Life 쿡앤팁 2023. 11. 10. 00:25
1년에 한 번씩은 자동차 스마트키 건전지를 교체해 주어야 한다는 사실을 알고 계신가요! 오늘은 자동차의 스마트키 건전지를 자가 교체하는 방법에 대해서 소개해 드리도록 하겠습니다. No.1 필요한 도구 준비하기 자동차 스마트키 건전지를 교체하기 위해서는 몇 가지 도구가 필요한데요. 집에서 누구나 구할 수 있는 거예요. 100원짜리 1개와 이쑤시개 그리고 건전지를 준비하세요. No.2 스마트키 분해하기 키를 분리해 주세요. 키의 홈 부분에 100원을 끼우고 비틀어주세요. 그러면 스마트키가 분리됩니다. No. 3 건전지 확인하기 자동차 스마트키의 건전지는 CR2025가 대부분일 거예요. CR2032으로 구매하시는 경우가 있는데 꼭 분리 후 건전지를 확인하고 구매하세요. No.4 건전지 교체하기 이쑤시개로 들어..
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