안녕하세요.
모빌리티 쿡팁이에요.
라면 하면
종류도 너무나 많죠!
정말 많은
라면을 경험하고 계시고
이색라면이 더욱 인기 인듯해요.
오늘은
진짜 김치를 넣어
끓이는 "김치라면"의
레시피와 함께 맛을 공유드릴게요.
한국인이
가장 익숙하고
건강하게 즐겨 먹는 반찬이
김치인데 그중에 배추김치가 대표적이죠
오늘은
배추김치를 직접 넣어
끓인 라면은 어떤 맛일까요?
한 가지
단점은 김치가
지방마다 맛이 다르고
양념이 달라서 맛이 달라질 수 있어요.
사람들마다
선호하는 라면도 브랜드도
차이가 있겠지만 김치를 넣기엔
위에 라면이 적합하다고 생각합니다.
끓이는 방법
버섯을
넣어 먹는 게
좋아 서 넣었는데
버섯이 없으시면 패스하세요.
라면 2봉 기준
물을 끓여 주세요.
라면을 끓이는 순서는
물을 끓이다가 스프랑 면을
넣지만 김치를 넣은 김치라면은
김치와 버섯을 넣고 물을 끓여주세요.
주의점
김치 국물이 들어가면
국물이 텁텁해질 수 있으니
꼭 김치만 넣으시길 당부드립니다.
김치 넣은 물이
끓기 시작하면 이제
면을 넣어 익혀 주시면 됩니다.
여기까지는
쉽게 따라 하실 거예요.
김치를 넣어
이미 짠맛이 있기 때문에
수프의 양을 조율하실 때는
국물의 상태를 맛보신 후 스프의
양을 조절하셔야 하는데요.
기본적으로
원래 양의 절반만
넣고 끓이지만 김치의
양과 또한 그날그날 라면
끓이는 컨디션에 따라 달라질 수
있으니 꼭 국물의 상태를 체크 후 수프
양을 선택해 주시길 추천드립니다.
수프를 넣고
국물이 끓어오르면
부가적으로 파를 넣어주세요.
없으시면 패스하세요.
이 상태로
면이 쫄깃쫄깃 한
상태로 익었다면 가스불을
끄고 맛있게 시식하시면 됩니다.
김치라면을
직접 먹어본 소감
전혀 먹어보지 않아서
약간의 이질감이 생깁니다.
김치찌개를
좋아하시는 분들은
김치찌개에 라면 먹는 기분!
처음에는
거부감이 있었지만
2 ~ 3 젓가락을 먹고 보니
괜찮게 먹을 수 있었는데요.
이런 이색적인
라면은 된장라면 등
맛있게 즐길 수 있는 방법들이
있으니 한번 찾아서 도전해 보세요.
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