Life 쿡앤팁 2018. 1. 31. 04:03
건강은 기본, 새콤달콤 세발나물무침 레시피 안녕하세요 모빌리티입니다. 다양한 효능을 지닌 세발나물에 대해서 소개 할까 해요!! 약간 생소해 보이긴 해도 이게 건강에 그렇게 좋다고 하네요. 어디에 좋은지는 아래에서 설명드리기로 하고우선 어떻게 먹을수 있는지 부터 알려드릴게요. ▲ 세발나물을 물에 씻어 주세요. 나물의 녹색이 정말 건강하게 보이죠?물기를 제거 하기 위해서 채에 바쳐주세요. ▲ 무를 넣어 줄건데요.무는 채를 썰어서 넣어 줄겁니다.무의 양은 반개 기준입니다.. ▲ 이제 버무려줄 양념을 만들어 줄거에요.우선 고추장 1큰술을 그릇에 담아주세요. ▲ 고추가루는 2큰술 넣어주세요. ▲ 올리고당도 2큰술 넣어주시구요. ▲ 설탕도 한큰술 넣어주세요. ▲ 사과 식초를 3큰술 넣어주세요. ▲ 소금은 1/3큰술..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 29. 07:30
경상도 겨울철 별미 '무전'레시피 (무부침개)안녕하세요 모빌리티입니다. 경상도에서 겨울철에는 별미로 만들어 먹는 무전(무부침개) 부치는 방법에 대해서 소개해 드릴까 해요. 준비물무 1개계란 2개밀가루 ▲준비된 무를 무채를 만드실때의두께로 썰어 줄건데요. ▲사진 정도의 두께 정도이면적당합니다. ▲얇게 썰어논 무를 냄비에 넣어주세요. 소금간은 무 1개 기준으로 1큰술을넣어 주실텐데요. 냄비가 타지 않게 물의 양을 종이컵으로5컵 정도를 부어 주세요. 무 양이 바뀌면 소금간과 물량도맞춰 주세요. 소금의 양은 사진에서 보이는 것처럼수저의 표면과 일치하게만 담아주세요. 가스 센불에서 10분 정도만 끓여주시면됩니다. ▲ 반죽을 해주기 위해서 부침가루는종이컵으로 2컵을 담아 주세요. ▲ 계란 2개를 깨서 부침가룽와 섞..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 26. 06:17
초간단 밥도둑 반찬!! 참치계란전 안녕하세요 모빌리티입니다. 하루 3끼를 꼬박 다 챙겨 먹는 분들 중에 제가 한명인데요. 밥힘으로 라도 잘 버티셔야 해요. 하지만 3끼를 반찬없이 밥만 먹는다고 상상해 보세요~~ 간장에 밥과 참기름 비벼 먹으면 그렇게 맛있지만 이걸 매끼니마다 5일 먹어봐요. 입에서 간장냄새 납니다. 가끔은 다른것도 입에 넣어주세야만해요. 똑같은 반찬에 질리신분?반찬을 만드는게 너무 힘드신분 ?만든 반찬마다 맛이 이상한 분 ? 모든 분들께 해결책이 될만한 초간단 반찬을 소개합니다. "참치계란전" ▲준비재료 매운고추 3개파 2뿌리 계란 2개참치 1캔 ▲ 참치는 안에든 기름을 빼주세요. 빼는 방법은 껍질을 오픈했다가다시 닫아서 쭉 따라 주시면 되요. ▲ 파와 고추는 사진과 같이 잘게 썰어주세요..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 25. 00:07
건강한 맛 홈메이드 계란만두피자 안녕하세요 모빌리티입니다. 먹는 음식중에도 왜 흰색은 피하라고 할까요? 아무래도 흰색으로된 재료들이 좋지 않다고 이야기 하더라구요. 흰쌀밥과 밀가루 등이 몸 건강에는 먼 재료들이라고 합니다. 피자속 도우도 밀가루가 좋지 않아서쌀도우가 나오게 되었는데요. 쌀 도우를 집에서 만들수 있다면 좋겠지만만들기 어렵기 때문에 이렇게계란으로 도우를 만들어피자를 만드는 법을 소개합니다.▲만드는 재료 교자 만두 4개계란 2개스파게티 소스모짜렐라치즈 ▲먼저 교자 만두를 프라이팬에 식용유를 약간 둘러약불에서 구워주세요. ▲계란 2개를 저어 잘 풀어주세요. ▲계란물을 구운만두 위로 부어 프라이팬 뚜껑을 덮어 계란을 살짝 익혀주세요. ▲사이사이 스파게티 소스를 발라주세요. ▲ 모짜렐라 치즈를 풍성..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 23. 08:30
간단하지만 영양최고인 장모님표 시금치무침안녕하세요 모빌리티입니다. 오늘 소개해 드릴 요리는 간단하게 만들수 있는 영양만점인 시금치 무침인데요. 장모님께서 만드는 법을 알려주셨어요. 특히 시금치의 색상을 그대로 살리는 시금치무침이라서 요리의 초보자들에겐 도움이 되는 정보일듯합니다. 시금치 무침을 하기위해서는시금치를 데쳐내야 하는데요. ▲시금치를 데치기전에 시금치 1단을잘 다듬어서 물에 잘씻어주세요. ▲물을 끓이기 전에 이렇게 티스푼으로소금을 1큰술을 넣어주세요. 소금을 넣어주면 시금치의 본래의 색상을잃지 않고 그대로 살릴수 있어요. ▲물이 끓기 시작하면 시금치를 넣고30초 정도를 기다려 주세요. ▲30초 후에는 가스불을 끄시고찬물에 씻겨 주세요. ▲씻겨낸 시금치는 물기를 쫘악짜내어 주세요. ▲양념을 해주실..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 23. 07:30
인기절정 계란빵 레시피 안녕하세요 모빌리티입니다. 1984년 인하대학교에서 처음 등장한 계란빵은 학생들과 일반인들에게 지속적인 인기를 끌고 있는 메뉴인데요. 이런 계란빵을 전자렌지로도 만들수 있다고 해요. 정말 간단하게 만들수 있기에 여러분에게 소개할까합니다. 먼저 종이컵을 한개 준비해 주세요. ▲ 준비하신 종이컵에 식용유를 발라주셔야 하는데요. 붓솔이 있으시면 붓솔을 이용해 주시고만약 붓솔이 없으시면 키친타올로기름을 뭍혀서 종이컵에발라주세요 저는 키친타올로 종이컵 안쪽에식용유를 둘러 주었답니다. ▲식빵 반장을 종이컵 주위로 포개어넣어 주세요. 포개어 넣은 식빵 가운데로 계란 1개를넣어 주세요. 계란 노른자는 이쑤시개든지 포크로꼭 터트려 주셔야 해요. ▲ 계란 위로 베이컨 썰어서 넣어주세요.양은 드시고 ..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 17. 08:33
빵과 환상궁합! 요즘 핫한 에그인헬 5분 뚝딱 전자렌지요리안녕하세요 모빌리티입니다. 요즘 SNS에서 핫한 '에그인헬', Egg in Hell을 들어 보셨나요? 지옥속 달걀? 그거 뭥미? 하실수도 있지만 이미 유명세를 타고 있어서 젊은세대 분들은 다 알고 계실거에요. 모르신다고 구세대라고 생각하지 마세요. 요즘은 하루가 한시간 같이 너무 빨리 가는 터라. 이게 '오늘은 뭐 먹지'프로그램에도 소개된 적이 있답니다. 이 에그인헬을 전자렌지로도 만들수 있다면 어떨까요? 5분만에 전자렌지로 뚝딱 만들수 있는 간단한 방법을 소개할게요. ▲ 전자렌지에 사용이 가능한 머그컵 한개를 준비해주세요. ▲지옥불처럼 이글이글 거리는 색상의 토마토 소스를 머그컵에 절반을 채워 주세요. ♨이글이글♨ ▲ 카레가루를 0.5 큰술을 넣..