계란신선도 1초 구별법 2가지

계란신선도 1초 구별법


안녕하세요.

모빌리티 쿡팁입니다.


집에서

매일 드시는

계란의 신선도를

어떻게 알 수 있나요?

 

 


기존에

포스팅한 자료를

참고로 알려드리면

계란 껍질에 산란일 적혀 있지요.


2020/01/21 - [Life] - 달걀껍데기 숫자의 의미는?



왼쪽 편에

보이는 알에는

초록색 글씨가 보이시죠?


8월 17일에

산란한 계란으로

한달정도는 신선하게

먹을 수 있다는 것을 1초만에

구별을 할 수 있답니다.

 

 


하지만

집에서 직접 난

계란은 어떻게 구별할까요?



이곳 저곳을

돌려서 보아도 정보가 없어요.


이런 상황에서

신선도를 확인 할 수

있는 초간단 방법은 바로 물이에요.



투명한

컵에 물을 담아주세요.


그리고

계란을 조심히

물에 담가 보세요.



계란이

컵 바닥에 닿아 있나요?


아니면 계란이

바닥에서 살짝 떠 있나요?


아니면 계란이

위로 둥둥 떠 있나요?



신선도를

체크하기 위해서

정보가 찍혀 있는 계란을

넣어 보았더니 바닥에 계란이

닿아 있는 모습을 육안을 확인 가능해요.


 

형평성을

높이기 위해서

산란일이 동일한

다른 계란으로 테스트했어요.


동일하게

바닥에 계란이

닿아 있는 모습을 볼 수 있어요.



즉,

유통된 계란이

아니더라도 신선도는

물에 넣어 보면 가라 앉는

정도에 따라 신선도를 구분할 수 있어요.



신선도 위치

노랑: 신선함

초록: 조금 덜 신선함

빨강: 완전 덜 신선함


집에서도

쉽게 구별이 가능하오니

 

 


가늠하기

어려우실 때는 생수에

담가서 계란 신선도 체크하세요.


좋은 정보 되셨길 바래요.


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