모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

반응형
반응형

Sharing Communication (2094)

반응형

콩나물 유통기한과 보관법, 그리고 끓인 물 활용 팁

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 28. 06:01

안녕하세요. 콩나물 좋아하세요? 콩나물은 콩과의 채소로 콩의 씨앗을 물에 담가 싹이 나게 한 채소인데요. 콩나물에는 피부 건강과 암예방에 도움 되는 비타민 C와 장건강과 다이어트에 좋은 식유섬유가 들어 있어요. 또한, 에너지원인 단백질과 지방, 뼈와 혈액에 필요한 칼슘과 철분을 함유하고 있어요. 콩나물의 유통기한은 8일이고 섭취가능 기한은 14일 내 드셔야 해요. 다만 콩나물을 밀폐용기에 물을 가득 채운뒤 냉장보관하면 더 오래 신선하게 유지는 가능해요. 콩나물은 다양하게 섭취 가능한데 대부분 콩나물을 끓이는 경우가 많아요. 콩나물을 끓인물 그냥 버렸는데 어떻게 활용 가능한지 소개해 드릴게요. 우선 콩나물 끓인 물은 국이나 지깨, 밥, 찜 등에 활용 가능해요. 끓인 물에 다양한 영양소와 맛을 그대로 담고 ..

치약의 역사와 튜브의 비밀, 당신이 몰랐던 치약 이야기

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 25. 06:11

안녕하세요! 하루에 3번씩 양치질 잘하고 계시죠! 매일 사용하는 치약인데 이런 고민해 보신 적 있으신가요? 치약은 누가 처음 개발 했을까요! 치약을 발명한 사람은 월리엄 콜케이트라는 분이래요. 1806년에 미국에서 비누와 캔들을 만드는 회사를 설립했고 1873년 처음으로 치약을 판매하기 시작했다네요. 치약을 왜 튜브에 넣었을까요? 치약을 보관하기 쉽고 사용하기 편리하기 위해 튜브에 넣기 시작했답니다. 튜브의 장점은 산소와 접촉을 차단할 수 있고 압력을 가해 원하는 만큼만 쉽게 치약을 짤 수 있기 때문인데요. 치약 튜브는 재활용이 어렵다는 단점을 가지고 있어요! 그럼 한국에 최초의 치약은 무엇일까요! 1954년에 락희화학에서 튜브형 크림치약으로 출시되었다고 해요. 최초 치약의 이름은 럭키치약이라고 하네요...

냉동식빵을 해동하는 최고의 방법은 식빵의 유래와 함께 알아보는 해동 팁

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 24. 06:03

안녕하세요. 식빵이 한국인 식단에 거의 주식으로 들어와 있네요. 식빵은 누구나 좋아하는 빵 중에 하나죠! 곡물가루와 물을 반죽하여 발효시켜 만드는데 최초의 빵은 기원전 3500년 경 이집트에서 만들어졌어요. 이후 유럽과 미국으로 전파되었고 식빵은 각 나라와 특색에 맞게 종류가 매우 다양해졌죠 우리나라의 대표적인 식빵은 식빵 외에도 크라상, 바게트가 있어요. 식빵은 아쉽게도 한 번에 많은 양을 한 번에 즐길 수 없어 꼭 보관을 따로 해주셔야 합니다. 보관 방법으로는 가장 오래 보관 가능한 냉동 보관을 택하실 거예요. 냉동 후에는 식빵을 해동하여야 먹을 수 있는데요. 해동하는 방법에도 여러 가지 방법이 존재해요. 1. 실온 해동 (약 30분) 2. 전자레인지 해동 (약 1분) 3. 오븐 해동 (약 10분) ..

스팸햄 꺼낼 때, 아직도 흔들고만 계세요?!

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 23. 07:49

안녕하세요. 스팸은 1937년 호멜 식품 회사에서 만든 신제품에 이름을 정하기 위해 100달러 이상의 상금을 걸고 공모하여 지어진 이름이래요. Spiced ham(양념된 햄) Spare meat(여분의 육류) Shoulders of port and ham (돼지의 어깻살과 뒷다리살) 에서 따온 말로 추측되고 있답니다. 근데 왜 스팸을 캔에 넣어 보관을 했을까요? 제2차 세계대전 때 스팸을 군부대에 많은 양을 판매하게 되었는데 신선한 고기를 제공받기 어려운 상황에서 병사들의 식단의 일부로 자리를 잡았다고 해요. 통조림으로 만들면서 장기보관이 가능해졌고 열대지방에서도 상하지 않도록 캔에 보관하게 되었답니다. 브랜드 상관없이 대표이름이 되어버린 스팸이란 이름 이제 왜 스팸으로 불리게 되었는지 아셨죠! 캔에 들..

8년 ~ 9년 사용하는 냉장고 수명을 늘릴 수 있다고!

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 22. 06:08

안녕하세요! 냉장고의 평균 사용 기간은 8년에서 9년이라고 하네요~~ 하지만 냉장고의 문에 달린 자력이 약해지면 사용기간은 현저히 줄어들어요. 냉장고 문의 자력이 약해지면 냉장고에서 냉기가 새어나가 전기세가 증가하는 원인을 제공해요. 냉장고의 자력 측정은 전문 측정기로 측정하면 좋겠지만 실제로 측정하는 모습은 아직까지 못 봤네요. 집에 있는 냉장고의 자력을 테스트 한다면 갑 티슈로 측정이 가능하더군요. 티슈 한 장을 냉장고와 문 사이에 끼운 상태에서 티슈를 당겨보세요. 만약 티슈가 찢어지지 않고 스르르 빠지나요! 냉장고 자력에 문제가 있어 냉기가 새고 있어요. 대부분 이렇게 찢어지는 게 정상이에요. 냉장고의 자력이 약해지는 경우는 어떤 경우인가? 냉장고 문이나 패킹에 먼지나 이물질이 끼어 있는 경우 냉장..

땀으로 더운 여름밤, 베개 간단 소독법과 도한증 대처법

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 21. 06:03

안녕하세요! 자고 일어나면 베개가 흠뻑 젖어 있는 경우는 없으신가요? 잠자는 조건은 같은데 제 베개만 흠뻑 젖어 있다면! 도한증에 대해 한번 알아보시는 게 좋을 것 같아요! 도한증이란 잠을 자는 동안에 식은땀을 흘리는 증상을 말한다고 하네요. 도한증의 원인은 다양하지만 대표적으로 수면무호흡증, 갑상선기능항진증 가장 유력한 스트레스 등이 있다고 해요. 도한증의 증상은 식은땀 외에도 체온조절 장애, 불면증, 피로감 불안감을 동반한다고 합니다. 꼭 도한증이 아니더라도 땀이 많으신 분들 중에 땀으로 베개가 젖는 경우도 있어요. 땀으로 젖은 베개는 물세탁으로 깨끗하게 해주는 게 좋아요. 하지만 세탁 후 건조 시간이 많이 소요된다는 단점이 있어요. 요즘엔 건조기가 있어 건조기에 넣으시는 분들도 계시던데 베개솜이 뭉..

토마토 살 때 꼭 '색크모무' 만 기억하세요

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 17. 06:09

안녕하세요. 토마토를 고를 때 꼭 기억해야 할 단어가 있다면 이것인데요. 이것만 기억해 주세요 꼭 '색크모무' 토마토는 우리에게 매우 친숙한 과일이죠! 하지만 토마토는 남미에서 시작되었다고 하네요. 앞에서 알려드린 '색크모무'를 꼭 기억하라고 말씀드렸는데 색크모무 색깔 토마토는 빨갛게 익은 것이 가장 맛있어요. 덜 익은 것은 신맛이 강하고 너무 익은 토마토는 맛이 없을 수 있어요. 색크모무 토마토는 너무 크거나 너무 작지 않은 것이 좋다고 해요. 너무 큰 토마토는 과육이 물러서 맛이 없고 너무 작은 토마토는 영양가가 떨어질 수 있다고 해요. 색크모무 모양 균일한 모양을 한 토마토를 고르세요. 흠집이 많거나 불규칙한 토마토는 신선하지 못할 수 있어요. 색크모무 같은 사이즈의 토마토라면 무게가 더 무거운 토..

인덕션 냄비 나만 구별 못했나요?!

Life 모빌리티 쿡팁 2023. 8. 16. 06:07

안녕하세요! LNG 가스나 LPG 가스 흡입이 암을 유발할 수 있다는 이야기가 종종 듣게 되는데요. 그래서인지 인덕션으로 바꾸는 주부님들이 많이 계실 거예요. 인덕션은 가스레인지와 달라요. 상판 아래에 있는 코일에 전류를 흘려요. 코일에 자력선을 발생시키고, 상판 위에 놓은 냄비의 바닥을 통과할 때 냄비의 재질에 포함된 저항 성분(철 성분)에 의해서 와류 전류를 생성하게 됩니다. 와류전류는 냄비 자체만을 발열시키므로 레인지 상판은 달구어지지 않고 효율적으로 가열을 할 수 있어요. 여기에서 힌트를 얻을 수 있죠 인덕션의 원리대로 라면 냄비의 바닥은 철로 구성이 되어 있어야 해요. 2개의 냄비 중 어떤 냄비가 인덕션 전용인지 헷갈릴 경우가 발생한다면 이렇게 구분이 가능하니 걱정하지 마셔요. 자석을 냄비 바닥..

Copyright © 모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP) All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바