Life 쿡앤팁 2018. 11. 28. 09:25
겨울 제철 꼬막30분이면 해감 끝내는 초간단 방법 안녕하세요. 겨울철에꼬막은 추운 날씨에도맛있게 즐겨 먹을 수 있는데요. 꼬막 드시려면각종 뻘과 함께 꼬막들이먹었을 이물질 들을 해감을 해줘야 합니다. 해감은 주로어떻게 하시나요? 소금을 듬뿍 넣어물에 희석 시킨 뒤에반나절이나 하루 정도 두면각종 이물질과 뻘을 토해 내더군요. 이렇게 하지 않으면드실 때 씹히는 모레 알과 진흙때문에 꼬막의 진미를 느낄 수 없게 됩니다. 시간이 조금 걸리더라도해감은 아주 중요한 단계 입니다. 하지만꼬막을 좋아하시면매 번 꼬막 먹겠다고 하루 동안소금물에 담가 두는 것도 쉽지 않지요. 30분 안에해감 끝내는 초간단방법을 소개해 드릴게요. 바로 식초에요.2배 식초 말고 양조 식초랍니다. 시장이나마트에서 구매하는 양이500g ~1Kg..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 27. 11:19
곰손도 5분만에 만드는초간단 반찬, 참치계란전 레시피 안녕하세요.참치 좋아하시나요? 혼밥이나자취하시는 분들이라면관심을 가질 수 있는 레시피라고 생각합니다. 5분이면뚝 딱 만들 수 있는 요리라서누구나 만드실 수 있을 것 같아요. 준비물계란 3개, 참치캔 1개, 소금 3꼬집 참치 캔안의 국물을 따라내 주세요. 참치를그릇에 담아 주세요. 계란 3개를참치와 섞어 주세요. 간을 맞추기 위해서소금 3꼬집을 넣어 주세요. 잘 섞일 수있도록 잘 저어 주세요. 참치가 잘 안 풀리면덩어리 질 수 있으니 참고하세요. 프라이팬에기름을 두르세요. 팬이 달궈지면숟가락으로 한개씩올려 주시면 됩니다. 이렇게붙여 내 주세요. 뒤집을 땐숟가락 2개를 이용해한 쪽을 잡고 뒤집어 주세요. 참치계란전이완성 되었네요. 정말 쉽게만들 수 있어요..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 26. 08:34
회과육, 이연복과 같은 듯 다른 레시피 회과육 좋아하시나요? 후이궈러우솥에서 나온 고기가 다시 솥으로돌아 간다는 뜻을 의미 한다고 해요. 재료는 비슷하게넣고 순서는 다르지만맛은 정말 맛있는 회과육이에요. 고기를 삶아주기 위해서 월계수 잎2장을 넣고 물을 끓여주세요. 고기는4인분 기준이에요. 돼지고기는통삼겹살을 사용하셔도 되고돼지고기 앞다리 살을 사용해도 돼요. 10분 정도삶아 주시면 됩니다. 고기를 삶는 동안재료를 썰어 주세요. 재료양배추 1/4개피망 색상이 다른 2개고추 2개, 대파 2쪽, 식용유 조금 양념춘장 1T, 굴소스 1T 돼지고기가삶아 졌다면 일정하게썰어서 준비해 주세요. 대파를 어슷 썰어서웍에 넣고 식용유를 부어볶아서 파기름을 만들어 주세요. 파 기름이생기면 매운 맛을 내주기 위해썰어 놓은 ..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 24. 09:06
눈 떨림 현상의 원인들과 증상 완화에 좋은 음식 들과 방법 안녕하세요. 눈꺼풀이 무겁고떨리는 증상이 생긴다면꼭 병원에 가보셔야 할 것 같아요. 최근 안과에서비염으로 인한 증상이라서안약을 처방 받았는데 증상이완화되지 않고 계속해서 떨리는 증상이멈추지 않아 스트레스가 되고 있습니다. 눈 떨림이일어나는 원인에는근육의 움직임을 관여하는 마그네슘의 부족으로 일어난다고 해요. 증상은오른쪽 왼쪽 무작위로눈떨림 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 병원에서는눈 떨림 증상의 원인으로피로, 과로, 스트레스, 영양 불균형면역력 저하, 수면 부족 다량의 카페인섭취가 원인이 될 수 있다고 하시더군요. 그래서자가 진단을 해 보았는데요. 피로, 과로, 스트레스특별하게 피로하거나 스트레스받을 일이 없어서 이건 아닌 것 같아요. 영양 불..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 23. 10:11
새냄비 세척법 안녕하세요.냄비나 프라이팬을구매할 때 포장이 잘 되어있어서 안심하고 바로 사용하셨나요? 저는 못 모르고바로 사용을 했어요. 새차를 사면차를 길들인다는 말을들어 보긴 했어도 냄비를 사서냄비를 길들인 다는 말은 처음 들어 봐요. 새 냄비는 사용 전에 꼭세척하고 사용을 해야 된다고 합니다. 세척 1단계 준비물식용유와 키친타올 냄비가 스테인리스나알루미늄이면 연마제가 남겨져있기 때문에 꼭 제거 해 주어야 해요. 제가 구매한냄비는 뚜껑이 스테인리스와유리로 되어 있어서 닦아 주었어요. 키친타올에식용유를 2~3방울 묻혀 주세요. 냄비 뚜껑을구석 구석 잘 닦아 주세요. 생각지도 못하게이렇게 시커멓게 묻어 나왔어요. 그냥 사용했다면??아마 먹었을 지도 모르겠어요. 만약 냄비가알루미늄이라면 냄비도키친타올로 구..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 22. 10:29
TV에 소개된 온수매트 화재 위험 원인은 이것? 안녕하세요. 날씨가 영하로 내려가면서온수매트 모두 꺼내셔서 사용하시죠! 온수매트는전자파도 없고 보일러 방식으로물을 데워 따뜻하게 해주는 것으로 알고 있죠. 보관 하실 때온수매트 안에 있던물을 모두 비워 두셨을 거에요. 이제 사용 하기 위해물을 채워 넣어야 하잖아요. 과연 어떤 물을넣어야 하는지 생각해 보셨나요? TV방송(위기탈출 넘버원)에서온수 매트 화재 원인이 바로온수매트에 넣는 물에 있다고 하더군요. 온수 매트를시골에 계신 부모님께마련해 드리신 분들은 부모님께당부의 말씀을 전해 드려야 할 것 같아요. TV방송에 의하면'지하수'가 온수 매트 화재의 원인 이래요. 지하수에포함된 여러가지 유기물이온수매트의 가열 과정에서 보일러내부에 침전물을 생성한다고 합니다..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 20. 09:55
보안카드보다 편한 OTP의 'End 3' 표시는 무엇? 안녕하세요. 은행 거래하실 때이젠 인터넷 뱅킹으로이체도 하고 예금도 가입하고정말 편하게 사용하고 있습니다. 이체를하실 때 보안을 위해서보안 카드를 사용했거든요. 보안카드는아쉽게도 각 은행마다 보안카드를들고 다녀야 하는 번거로움이 있어요. OTP는 타행 등록이가능해서 한 은행에서 발급 받아 모든 은행에서 등록해 사용이 가능해요. 보안카드처럼다 들고 다닐 필요는 없어요. OTP의제품을 교체해 줘야하는 시기는 LCD 화면에 Lo_bat표시가 보이면 새로운 제품으로 교체해사용을 해야 한다고 알고 있어요. OTP에갑자기 이런 모양을보신 적이 있으신가요? 'End 3' ?이게 무슨 표시인지정말 당황스러웠는데요. 해당 은행에전화해서 문의해보니 배터리 표시로도제품..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 19. 10:28
대량으로 다진마늘 갈변 막는법, 먹기편한 소분법 마늘은 잘만 보관하면활용할 수 있는 곳이 너무 다양한데요. 많은 양을 한번에 다져서보관해야 할 때 어떻게 보관하시나요? 1. 다지기 편 믹서기로깐 마늘을 모두 다져주세요. 이렇게많은 양을 다져야 한다면마늘 다지기로는 너무 힘들 거에요. 마늘을믹서기에 넣고갈아 놓으면 갈변이 생기는데요. 양파를 소량 넣어주면갈변을 막아 줄 수 있으니 참고하세요. 마늘을다져서 위생 팩에 넣고 얼려사용하시는 분들이 많으신데요. 막상 사용할 때 마다덩어리 채로 있어서 잘라 사용하기 너무 힘들어요. 2. 보관 편 얼음을얼리는 틀에다진 마늘을 채워주세요. 다진 마늘이틀에 옆을 모두 채우지 않게넣고 얼리셔야 꺼내시기 편해요. 5시간 정도얼려 주시면 4각 다진마늘이 완성돼요. 다 얼리셨다..