'Life' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

Life (1358)

메추리알 껍질, 이렇게 했더니 후루룩 벗겨지네!?

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 19. 12:15

안녕하세요. 메추리알 장조림 좋아하시나요?? 메추리알 장조림 정말 맛있는데 손은 많이 가는 것 같아요 1. 메추리알 삶기 2. 메추리알 껍질 벗기기 메추리알 장조림요리에 가장 많이 차지하는 부분이 아닐까요? 메추리알 껍질을 벗기기 위해서는 먼저 메추리알을 삶아야 하는데요. 냄비에 물을 넣고 소금 한 꼬집과 식초를 넣어 메추리알이 깨지지 않도록 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 7분 정도 삶아 주시면 메추리알이 익어요 7분 뒤에는 뜨거운 물을 버리고 찬물에 2~3회 헹궈주세요. 찬물이 메추리알에 닿으면서 알과 껍질과의 공간을 만들어 껍질이 잘 벗겨지도록 도와줍니다. 여기까지는 일반적으로 껍질을 벗기는 방법일 텐데요. 메추리알 특성상 알이 작아서 한 손에도 잘 안 들어와서 큰손을 가지신 분들은 작은 알의 껍질..

계란 삶을 때! 가스비, 전기세 절반으로 줄일 수 있다고요?!

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 16. 07:34

안녕하세요. 요즘 월급 빼곤 다 오르는 것 같아요 특히 내년에는 전기세, 가스비도 2배 인상 예정이라고 하네요! 다 오른다고 만하니 제가 줄일 수 있는 팁 하나 드릴게요 혹시 삶은 계란 좋아하세요?! 계란은 삶는 시간에 따라 반숙도 되고 완숙도 된다고 해요! 반숙은 7분 ~ 9분 완숙은 15분~19분 정도 삶아 줘야 먹을 수 있다고 하는데 계란 1개를 매일 섭취하면 건강함을 챙길 수 있다고 하는데 가스비 걱정에 안 먹을 순 없잖아요. 가스레인지나 인덕션을 사용하셔도 방법은 동일합니다. 개인적으로 저는 반숙을 좋아하는데요. 계란 반숙도 흰자 및 노른자 주위가 익힐 정도면 최소 7분 이상 삶아 주어야 한다고 합니다. 자~~ 시작해볼까요! 준비물 계란 6개, 소금 한 꼬집, 식초 1T 계란을 삶기 전에 계란을..

텀블러 냄새 날 때까지 가만히 두셨어요?!

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 15. 06:39

텀블러에 냄새가 베였어요! 안녕하세요. 요즘 날씨가 너무 추운데 텀블러를 요긴하게 사용하고 있답니다. 요긴한 만큼 자주 사용을 하다 보면 텀블러에 냄새가 베이더군요! 차 한잔 마시고 좀 있다가 커피 한잔 마시고 몸에 따뜻한 음료를 넣어주니 사르르 몸도 녹는 것 같아요! 이렇게 마신 뒤 물로 잘 씻어두면 텀블러에 아무 문제가 없나요! 이상하게도 냄새가 베여서 케케묵은 냄새 때문에 음료 마시기 꺼려질 수 있어요! 만약 내 텀블러에 냄새가 베였다면 이렇게 따라 해 보세요. 바로 밥한 숟가락을 준비해 텀블러에 넣어 주세요. 여기에 아주 중요한 포인트 물을 종이컵 1컵 정도를 부어주시는데요 물이 차갑거나 뜨겁지 아니한 미지근한 온수로 넣어 주셔야 한답니다. 차가우면 효과가 떨어지고 너무 뜨거우면 화상을 입을 수 ..

싱크대 물때청소! 이젠 덮어만 두세요.

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 12. 07:46

안녕하세요. 매일 같이 사용하느라 구석구석 보지 않으면 눈에 잘 안 보이는 것이 바로 싱크대 같아요. 특히 싱크대의 물때는 자세히 들여다 보지 않으면 잘 안보이게 되는 것 같더군요! 잘 안보인다고 청소를 안 할 순 없잖아요. 그래서 간단히 청소 가능한 생활정보 팁을 준비했어요! 물티슈와 식초를 활용한 초간단 활용방법입니다. 식초의 종류는 크게 상관하지 마세요. 물티슈 3장 정도를 그릇에 담아 식초를 부어주세요. 식초의 양은 사진처럼 소량 부어주세요. 3분 정도 지난 뒤에 이제 덮어주시면 됩니다. 물때가 있었던 싱크대 부위에 물티슈를 1분 정도 덮어두세요. 덮어만 두었는데 싱크대 물때 얼룩이 쏴악~~ 지워졌는데요!! 싱크대에 물때 얼룩 발견할 때마다 이제 덮어두시면 간단하죠!! 일상생활에 작은 습관만 만들..

삼겹살 아직도 팬 위에 굽나요!? 이거 올려보세요.

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 9. 06:11

삼겹살은 대한민국 사람만 먹는 부위일까요?? 꼭 그런 것은 아니지만 직접 구워 먹는 나라는 한국이 유일하데요. 생삼겹살은 냉동 삼겹살보다 훨씬 맛있는 것 같아요. 요즘엔 오겹살이라고 해서 껍질 부위까지 드시는 분들도 계시던데요. 요즘엔 전용 팬에 굽거나 기름을 빼주는 팬들도 많이 나와 구워 먹는데 문제없죠! 혹 집에 불판이 없어 프라이팬에 굽나요! 또는 불판이 없는 팬션을 방문했을 때 삼겹살을 같이 구워 먹어야 하나요? 먹을 땐 좋은데 치우려면 그것도 걱정이죠! 이럴 때 꼭 챙기면 좋은 것이 바로 종이 포일인데요. 종이 포일은 생선이나 고기 등을 구울 때 사용하시면 좋아요! 팬에 종이 포일을 잘라 올려주세요. 종이 포일의 사이즈가 팬을 커버해야 합니다. 너무 작으면 절대 안 됩니다. 삼겹살이 조금 익기 ..

이렇게 구웠더니 '겉바속촉' 만두 너무 땡기네!

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 7. 06:57

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두 안녕하세요. 새벽까지 대한민국 "짝짝짝 짝짝" 외치느라 잠을 설치 신분 많으실 텐데 결과는 참 아쉽네요! 몸이 신기한 게 한번 새벽을 지새웠다고 몸이 그걸 기억하네요~~ 이럴 땐 야식을 준비해줘야죠! 야식으로 빠지지 않는 것이 바로 만두가 아닐까요? 많이 드시면 좋겠지만 개인적으론 2~3개 드시면 좋을 듯요!! 개인 취향 존중하오니 너무 적은 양을 소개했다면 양해 바라요! 어떻게 하면? 이렇게 만들 수 있을까요!! 자 소개해 드릴게요. 준비물 프라이팬(뚜껑 필수), 냉동만두, 물, 식용유 준비한 프라이팬에 식용유를 둘러주세요. 식용유를 넣으셨다면 냉동만두를 넣어주세요. 냉동만두가 녹아내리면서 기름이 튈 수 있으니, 꼭 뚜껑을 덮어주세요. 만두의 바닥이 어느 정도 익었는지 ..

먹다 남은 깻잎, 이렇게 보관했더니 10일도 거뜬 가네요~

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 5. 06:31

안녕하세요. 쌈채소 좋아하시는 분들 중 깻잎 싫어하시는 분은 거의 없으신 것 같은데요. 몸 생각한다고 깻잎을 유기농으로 사 왔어요 혹시 쌈을 먹고 깻잎이 남는 경우 있나요! 남은 깻잎을 상온에 두면 어떤 일이 일어날까요! 위 사진에서 보실 수 있는 것처럼 남은 깻잎은 수분이 사라지면 잎이 마르더군요. 그리고 이상태로 내장 보관 하더라도 깻잎은 너무 쉽게 상하더군요. 그래서 이 고민을 타파할 해결책을 소개할게요. 오늘은 10일도 거뜬한 깻잎 보관법을 소개할게요. Follow ME 깻잎을 차곡차곡 쌓아서 도마 위에 올려 주세요. 먹다 남은 깻잎을 모두 다 쌓았나요 깻잎 줄기부분을 위 사진처럼 일정하게 잘라 주세요. 준비물 지퍼팩 1장 깻잎의 양이 많다면 지퍼백을 더 준비하시면 되지만 제가 남긴 깻잎은 10장..

딸기 단맛 상승 시키는 112 세척법

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 12. 2. 07:29

안녕하세요. 이번 주는 영하권에서 강추위와 함께 하는데요. 기온이 뚝 뚝 떨어지니 달콤한 게 더 많이 생각납니다. 건강을 고려하니 초콜릿보다는 과일이 먼저 생각 나네요~~ 여러분은 어떤 과일이 떠오르시나요!! 개인적으로 딸기가 떠오르는데요. 딸기를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 세척법을 오늘 소개 드릴게요. 그냥 흐르는 물에 씻어 드시는 것보다 112만 기억하셨다가 따라 해 보세요. 딸기가 정말 맛있어 보이네요!! 112는 정말 간단합니다. 1-112 소금 한꼬집 소금은 음식의 맛을 조절할 때 사용되지만 딸기의 단맛을 더욱 북돋아 줍니다. 소금물에 딸기를 담가주기 전에 딸기의 꼭지를 따주세요. 꼭지를 칼로 자르시면 안 됩니다. 자르시면 잘라낸 단면으로 수분이 침투되어 딸기가 쉽게 물러져요 1-112 소금물에..

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