도시가스로
요리를 하면 인덕션보다
가열 화력이 더 좋을까요?
꼭 그렇지만은 않다고 해요.
다만,
가스불에 불을
붙이기 전까지 새어져 나오는
가스와 불완전 연소된 일산화탄소가
주부들의 폐와 건강을 위협하는 요소라고 해요.
그래서인지
많은 가정에서 쿡탑레인지에서
인덕션으로 많이 교체를 하고 있어요.
그래서
인덕션으로 교체했는데
가스레인지에서
사용하던 냄비, 프라이팬 등
인덕션에 사용 가능여부에 대해서
먼저 알았더라면 고민을 더 해보았을 거예요.
가스레인지 용기보다
인덕션 용기가 가격이 더 비싸요.
전체 교체를
하려고 했더니 지출이 크더군요.
인덕션 용기를
사용한다고 해서 용기의 사용 주기가
더 길어질 수 있다고 착각하시는 분들이 계시던데.
사용 주기는
비슷하고 다만 요리하는
분의 건강을 더 지켜 줄 수 있다고 하네요.
요즘엔
겸용으로 나와서
거의 같이 사용하는 경우이지만
전용용기가 별도로 있고 겉으로만
봐서는 구별이 안 가는 경우가 있어요.
주부님들이
하이라이트와 인덕션을
착각하시는 분들이 많이 계시던데요.
하이라이트와
인덕션이 전기로 요리를
하지만 작동원리는 정말 다릅니다.
또한
인덕션에 전자파 이야기
하시는 분들도 계시던데 모두 오해예요.
인체에 영향을
주는 양이 아니니 안심하고 사용하셔요.
구별법
인덕션 용기인지
아닌지 확인하는 간단한
방법은 바로 자석을 붙여 보는 거예요.
인덕션의 원리는
용기의 바닥면에 철과
작용하면서 열이 발생하는 원리로
용기가 철로 구성되어야만 사용이 가능하거든요.
자석이
붙지 않고 떨어지면
인덕션에 사용이 안 되는 용기입니다.
하지만
용기에 자석이
떨어지지 않고 붙어 있으면
인덕션에 사용이 가능하며 인덕션 용기입니다.
너무 쉽죠!
인덕션 용기를 구별하실 줄
안다면 이젠 살림러로 등극입니다.
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