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냉동옥수수 압력밥솥 없이 갓 찐 것처럼 찌는 팁

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안녕하세요.

쿡앤팁인사드립니다.

 

마지막 여름 장마도

이제 지나가고 무더위 속에서

한여름을 보낼 생각 하니 참 걱정이네요.

 

그래도

맛있는 거로 무더위도

잊어버리시길 바라봅니다.

여름밤에

옥수수를 털어버릴

추억 하나씩은 가지고 계시잖아요.

 

옥수수

옥수수가

많으실 때는 매번

찌기도 쉽지 않아요

 

한 번에 쪄서

냉동시켜 놓고 먹고

싶을 때 소량을 꺼내 드셔요.

 

 

 

 

가장 맛있게

드시는 법은 누가 뭐래도

압력밥솥이 아닐까 싶은데요.

 

소량을

매번 압력밥솥에

찌는 건 쉽지 않을 것 같아요!

 

냉동옥수수

오늘은

냉동옥수수를

압력밥솥은 아니지만

갓 찐 것처럼 먹을 수 있는

방법을 소개해 드리려 합니다.

 

소량의 물

평평한 접시에
담으시면 물 양이 적으니

소량의 물을 담을 수 있는 접시가 좋아요.

 

접시에

냉동옥수수를 올려주세요.

 

정수물을

접시에 부어주세요.

랩씌우기

접시 위로

랩을 씌워주셔야 해요.

 

전자레인지에

랩 없이 넣어 돌리시면

수증기로 인한 가열이 부족해

 옥수수 알들이 촉촉하지 않아요.

 

 

랩을 모두 씌우셨다면

젓가락으로 3~4개 구멍을 뚫어주세요.

 

 

 

 

준비가 완료되었다면

전자레인지에 넣어 돌려주세요.

 

개인적으로

여러 번 실패를 해본 결과

한번 돌리 실 때 3개가 적당해요.

 

4개로 돌리면

추가적으로 전자레인지를

더 돌려주어야만 모두 익힐 수 있어요.

 

3개 기준으로

5분 이상 가동해주셔야 해요.

 

5분 뒤에

상태를 보면서

충분히 익혀지지 않았다면

1~3분 더 가동하여 충분히 익히세요.

 

젓가락으로

옥수수를 찔러보니

 

 

 

 

옥수수 알맹이가

갓 찐 것처럼 탱탱해요.

 

옥수수 먹는 팁

 

날이 긴 포크를

활용하시면 옥수수 알맹이를

깔끔하게 떼어 드실 수 있는데요.

 

포크 날을

알맹이 밑부분에

데고 밀어준 뒤에 들어 올리거나

지렛대의 원리처럼 눌러주면 옥수수

알맹이들이 위에 사진과 같이 떼어내 져요.

입으로 

베어 먹는 것보단

훨씬 깔끔하게 먹을 수 있어요.

 

개인적으로는

딱딱한 옥수수 알맹이보단

촉촉한 옥수수 알맹이를 좋아하는데요.

 

찌는 방법의 차이의

영향은 20% 정도인 것 같고

옥수수의 종류의 영향이  80% 인듯해요.

 

압력밥솥에 푹쪄도

딱딱한 알맹이는 딱딱하더군요.

 

정리

한번 찐 옥수수를

소분해서 냉동 보관해 두세요.

 

먹고 싶을 때마다

소량 꺼내 전자레인지에 돌려 드세요.

 

 

 

 

압력밥솥에 넣고

찌면 더 맛있겠지만

오래 걸리고 여름날에 집안

온도 상승의 원인이 됩니다.

 

냉동옥수수

갓 찐 것처럼 맛있게

드셨다면 좋아요 부탁드립니다.

 

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