모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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장모님표 밥도둑 반찬 '깻잎 김치' 레시피

Life 쿡앤팁 2018. 3. 12. 08:05

안녕하세요 모빌리티입니다. 저번주만해도 값이너무 올라서 먹기 부담스러웠던깻잎 가격이 많이 내렸나 봐요. 7개 묶음에 천원 기존 4개 묶음에 천원에비하면 가격이 많이 내린거죠? 그간 못 먹었던 깻잎을다량구매를 하였습니다. 혹시 깻잎 김치라고들어 보신적이 있으신가요? 장모님께서 친히깻잎 김치를 담궈 주셨어요. 깻잎은 씻어서 채에 담아 주시구요. 갯잎 100장 기준으로 양념장을 먼저 준비해 주시면 되요. 숟가락 기준 입니다. 외간장 5까나리액젓 5고춧가루 4참기름 1물엿 1마늘 1통깨 2 만약 저염식을선호 하시는 분들은 정수물 숟가락으로 5스푼추가해 주세요. 양념장이 준비 되셨다면밀폐용기에 깻잎 2장씩을겹쳐 넣으시면 됩니다. 밀폐용기의 사이즈에맞게끔 깻잎 2장씩으로바닥을 채워 주세요. 밀폐용기의 바닥을 사진과..

튀긴기름 재활용 프로젝트, 커피여과지 VS 키친타올 VS 분당체

Life 쿡앤팁 2018. 3. 12. 00:03

안녕하세요 모빌리티입니다. 분식점에서즐겨먹는 바삭한튀김요리를 정말 선호하는데요. 집에서 튀김요리를직접 만들어 먹으려해도식용유가 많이 들어 엄두가 안나죠. 분식점이 아닌이상한번만 튀긴기름을그냥 버리기 정말 아까워요. 이거 걸러서재활용 할 수있다고 하더라구요. 근데 방법이 너무 많더라구요. 커피여과지를 사용해라키친타올을 사용해라분당체를 사용해라 어떤 것으로 걸러야 하는 걸까요? 여러분의 궁금증을제가 직접 해보고 해결해드리려 준비했습니다. 종이컵 3개를 준비하였네요. 종이컵 위에 커피여과지키친타올, 분당체를 올려 주었어요. 사진과 같이튀긴기름 동일한 분량씩3곳에 부어 확인했어요. ▲ 커피여과지 (좌측)시간 ★☆☆청결성 ★★★추천 ★★★ ▲ 키친타올 (중간)시간 ★★☆청결성 ★☆☆추천 ★★☆ ▲ 분당체 (우측)..

마늘다지기 없이 마늘 튀지 않게 다지는 초간단 방법

Life 쿡앤팁 2018. 3. 11. 08:04

안녕하세요 모빌리티입니다. 생마늘을 한번 다지려면절구통에 넣어 나무 방망이로마구 두둘겨 줘야 잘 다져지는데요. 마늘 다질 일 생기면거의 제 담당이었던 것 같아요. 마늘을 어느정도다지다 보면 노하우가생길법 하지만 조금만 잘못맞춰도 마늘이 튀여 나가요. 저만 그런지는 모르는데요.양파만큼은 아니여도 마늘도다지다보면 눈물이 나더라구요. 그래도 마늘다지기가나와서 많이 편해졌다고 생각 하실 수있겠지만 구매를 해야만하고 많은 양을 한번에다져야 할땐 마늘다지기도 크게 도움이 안되요. 여기서다시 집고 넘어갈포인트라면 마늘을 다질때문제점을 상기해 보면... 첫번째는 마늘을나무 방망이로 잘못 맞추면마늘들이 튀여 나가는 것이구요. 두번째는눈이 맵다는 거에요. 이 두가지 문제점을 돈들이지 않고 해결할 수있는 방법은 없을까요? ..

드립퍼나 종이필터 없이 드립커피 마실수 있는 꿀팁

Life 쿡앤팁 2018. 3. 10. 08:03

안녕하세요 모빌리티입니다. 드립커피는드립퍼와 종이필터를 사용하여분쇄한원두로 커피를 내려 먹는건데요. 드립커피를 드시는분들이라면 커피를 드립 할때맡을수 있는 커피의 고유의 향에매료 되신 분들일 겁니다. 드립커피를준비하는 과정은커피를 담을 수 있는 잔그위에 드립퍼를 올리고종이필터를 드립퍼 안에 넣은뒤분쇄된 커피가루를 담아 뜨거운 물을조금씩 부어 가면서 커피를 내리시면 되는데요. 만약 종이필터나 드립퍼가없을땐 커피 마시지를 포기 하시나요? 정말 커피를 사랑하시는분들이라면 드립퍼와 종이필터분쇄기, 원두 모두를 챙겨 다니시겠지요. 하지만 아무리 준비가철저한 사람도 막상 실수할때가 있듯이 드립퍼나 종이필터를못 챙겼을 때도 있겠지요. 이럴땐종이컵과 바늘을 이용해드립퍼를 만들어 주세요. 바늘에 세균이있을수 있으니 불에..

문콕으로 인한 벌금 20만원, 단돈 2천원으로 예방하는 팁

Life 쿡앤팁 2018. 3. 9. 20:01

안녕하세요 모빌리티입니다. 2018년 3월 24일부터개정된 도로교통법이 적용된데요. 주정차된 차량에 파손이일어나도 처벌할수 없었던일명 "문콕테러'에 대한 처벌이가능해진다고 해요. 만약 '문콕'이발생한 상황에서연락처를 남기지 않고도망가면 20만원 이하의범칙금을 내야 한다고 합니다. 문콕 방지팁 문콕 방지하기위해서는 어떻게 해야 할까요? 새차를 구입하시면문콕 방지용 도어 가드가부착되어 있는데요. 새로운 도어가드로교환전까지는 떼어내지 마시고그대로 다니시는 것을 추천드려요. 이미 떼어내신 분들은다이소에 판매하는 도어가드가2천원이면 구매할 수 있어요. 도어가드를 부착하시면문콕테러를 미연에 방지 할수있기 때문에 문콕테러 대상에서제외됩니다. 문콕테러를 당했다면? 문콕테러를 당하신분들은차를 움직이지 마시고 경찰에신고하..

TV에 소개된 휴지심 활용법 3가지

Life 쿡앤팁 2018. 3. 9. 08:02

안녕하세요 모빌리티입니다. 휴지 사용후에 분리수거로 버렸던휴지심 활용법이 '오늘아침 브리핑'에소개가 되었더라구요. 오늘은 그 휴지심들을어떻게 활용할수 있는지소개해 드릴게요. 휴지심으로 뭘 할수 있겠어?라고생각하셨던 분들은 꼭 보시고 활용해보세요. 먼저 두루마리 화장지를다 사용하시고 남은 휴지심2개를 준비해 주세요. 2개 이상을 모아 보신적이없으시면 키친타올의 심을 반으로잘라서 준비 하셔도 좋아요. 무엇을 할수 있는지궁금하시다면 계속 잘 따라와 주세요. 바로 옷걸이에활용해 줄건데요. 휴지심을 활용하면티셔츠나 니트 등을 뽀송뽀송하고더 빠르게 말릴수 있다고 합니다. 어떻게요? 옷걸이 양쪽으로휴지심을 끼워 주시면 됩니다. TV에서는 휴지심에물이 묻지 않게 휴지심에다가시트지를 붙여서 사용을 하시더군요. 시트지를 ..

자취생 필수템 스팸에 관한 꿀팁 3가지

Life 쿡앤팁 2018. 3. 8. 08:00

안녕하세요 모빌리티입니다. 밥반찬으로 스팸은어린이들에게나남성분들에겐 없어서는 안될필수템이라고 생각 합니다. 스팸에 관한정보를 모아모아서전달드리도록 할게요. 1. 스팸 뚜껑 따기 편 스팸햄 먹으려다가손을 베이신 분들이라면공감을 하실텐데요. 뚜껑부분이 날카롭다보니아무래도 손을 베이는일들이 발생하게 되는데요. 스팸햄 드실때안전하게 스팸햄 먹는법을소개해 드릴게요. 바로 숟가락을 이용한 방법이에요. 스팸햄 고리부분에 숟가락끝부분을 끼워주세요. 숟가락을 끝까지 밀어 넣어주세요. 지렛대의 원리로들어 올리면 사진과 같이 개봉이 되요 다른 방향으로지렛대 원리를 다시 한번 사용하세요. 뚜껑이 지렛대의 힘을따라 들려 올라 오거든요. 숟가락을 쭉 잡아당겨주시면 뚜껑이 쭉 따라와 줘요. 이렇게하면스팸 뚜껑에 손 베일일은없어졌네..

핑크빛 딸기 품은 GS편의점 신상 '벚꽃팝콘'

Life 쿡앤팁 2018. 3. 8. 00:01

안녕하세요 모빌리티입니다. GS편의점에 조각케잌을사러 자주 방문을 하는데요. 그이유는GS편의점에선 1,000원당 100원 할인을 받을 수 있거든요. 오~~ 눈에 확 들어오는벚꽃 팝콘, 이젠 봄이구나 영화감상할땐 팝콘이 딱인데... 와이프랑 영화나 한편봐야겠네요. 벚꽃향과 딸기맛이어우러져 있다고 하는데급 궁금해져서 조각케익과 함께집어 들고 집으로 왔습니다. 찐한 핑크가 아닌연한색 포장지로 포장되어서인지팝콘 사진이 더 도드라지게 보이더라구요. 벚꽃 팝콘 포장지에 나온 것은 이미지사진이기에 직접 안을 드려다 봐야 겠지요. 정말 핑크핑크 한지 정말 궁금했거든요. 영화관에 방문하면팝콘은 달콤한 맛을 꼭추가해서 먹는편인데요. 그래서인지요거 달콤한 맛이 괜찮네요. 오 비주얼 괜찮아요. 자 여러분께도봄기운을 전달합니다..

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