안동식찜닭세트 구매후기, 안동에 온 기분이랄까!

안동식찜닭세트 구매후기

안동에 온 기분이랄까!

안동찜닭 좋아하시나요?

경북에서 생활을

한 적이 있는데요.

여기에서

즐겨먹었던

안동찜닭 추억이

가끔 나는데 거리가 있어서

먹으로 달려가기는 힘드네요.

 

 

꿩대신 닭이라는

말이 있듯이 오늘은

GS리테일에서 판매하는

안동식 찜닭세트를 구매했어요.

안동식찜닭세트

막상 만들어 놓고보니

그때 먹었던 그 비주얼이

나와서 깜짝 놀랐답니다.

한가지

아쉬웠던 것은

그지역에선 떡볶이 떡과 함께

당면이 들어 있었는데요 말이죠.

그래도 이렇게

멋진 비주얼이 나올진 몰랐네요.

가격은

7천원도 안하더군요.

뚜껑을 벗겨 놓고보니

양이 그래도 상당한 것 같아요.

감자, 당근, 양파, 대파,

매운고추들과 닭이 반마리

정도 들어 있는 기분이었어요.

조리법이

따로 적혀 있지 않아서

냄비에 그대로 부어서 조리했답니다.

 

 

끓기 전까진

강불에서 조리하시다가

펄펄 끓어 오르기 시작하면

불을 약불로

줄여서 국물이 자작하게

줄어들때까지 계속 가열해 주세요.

한참 끓이시다가

한 두번 정도 뒤집어 주시면 좋아요.

찜닭 끓이는 영상이에요

자글자글

보글보글 끓어오르니

정말 맛있어 보이지 않나요?

다 익은 것 같으면

그릇에 옮겨 드시면 되는데요.

당면과

떡볶이 떡이 없는게

너무 아쉽더군요.

국물을

자작하게 끓여내서

국물이 찜닭 깊숙하게

베이도록 푹 삶아 주었어요.

직접 먹어보니

매콤함이 정말 밥도둑이

따로 없더군요.

아내랑 같이

밥을 먹었는데 둘이

먹기에도 충분하답니다.

밥만

충분했다면

몇 그릇 비워 냈을 거에요.

같은 재료라도

어떻게 조리하는지에 따라

맛이 상당히 좌우하는데요.

 

 

꼭

국물이 자작하게

줄어들때까지 푹 삶아 내세요.

단, 센불에서

오래 끓이시면 냄비

바닥에 국물이 탈 수 있으니

국물만 끓어 오르면 약불로 바꿔주세요.

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