짜장도 시원하게 즐기자! 양세형표 '냉짜장라면' 레시피

양세형이 공개한

짜파게티로 냉짜장라면 만들기

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여름철에도

짜장을 시원하게 즐기는

방법을 양세형씨가 공개했더군요.

혹시 식은 짜파게티가 아닐까?

 

 

짜장면을

시원하게 먹으면 어떤 맛인가?

저의 고민을

해결하기 위해서 직접 만들어 보았어요.

준비물

짜파게티 1개

베이컨

마늘, 양파

만드는과정

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면 삶기

면과 후레이크 및

채 썬 양파를 넣어 삶아주세요.

면이 충분히 익었다면

찬물 또는 얼음물에 넣고 헹궈주세요.

채를 그릇 위에 올려

물기를 모두 제거해 주세요.

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양념만들기

프라이팬에

기름을 두르세요.

얇게 썬 마늘을

기름 위에 올려 마늘기름을 만듭니다.

베이컨은

일정한 사이즈로 잘라주세요.

마늘기름에

베이컨을 함께 볶아 주세요.

 

 

마늘이 타지 않게

적당하게 볶아 주셔야 합니다.

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냉짜장라면 만들기

그릇 한쪽에

짜장스프를 부어주세요.

그위에 완성한

마늘기름과 베이컨을 부어 주세요.

삶은 면과

설탕을 한수저 넣어

비벼 주시면 냉짜장라면이 완성됩니다.

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냉짜장라면 완성입니다.

냉짜장라면을

맛보니 식은 짜파게티와는 차원이 달라요.

여름철에

즐길 수 있는 냉면처럼

시원한 국물은 없지만 베이컨이

짜장라면속 식감(고기맛)을 살려 줍니다.

 

 

양파와 마늘이

베이컨의 느끼함을 잡아 준듯합니다.

짜장도

시원하게 즐길 수 있는

양세형표 냉짜장라면 레시피 였습니다.

꼭 한번

만들어 드셔 보세요.

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