계란 인생요리 3가지

계란 인생요리 3가지

단백질함유량이

높아 1일 권장량이 1개인

국민반찬의 주재료가 계란 인데요.

오늘은

계란이 들어간

인생요리 3가지를 소개할게요.

 

 

인생요리가

별거 있나요?

방법만 알면

누구나 만들수 있고

즐길 수 있다면 그게

인생요리가 아닐까요?

No.1

폭탄계란찜 만들기

준비물

계란 5개

돌솥 1개, 소금 1t

통깨, 참기름 1T

돌솥에

1/3정도를 물로

채우고 가스 중간불로 가열하세요.

 

 

물이 끓기시작하면

미리 섞어놓은 계란물을 부어주세요.

계란물은

계란 5개와 소금1t, 통깨

참기름 1T를 넣고 섞어주세요.

단, 계란물을

부을때 숟가락으로

계속 저어주셔야 해요.

계란이

돌솥에 들러붙지 않도록

겉부분을 긁어내면서 돌려주세요.

계란이

어느정도 굳어지면

파나 양파를 넣고 약불로 줄여주세요.

돌솥 뚜껑을

덮고 뚜껑이 들썩일때까지 가열합니다.

돌솥두껑이

들썩거림이 육안으로

확인된다면 계란이 부풀어올라

마치 폭탄처럼 보이실 거에요.

No.2 

홈메이드 계란만두 피자 만들기

준비물

교자만두 4개

계란 2개, 스파게티소스

모짜렐라 치즈 듬뿍하게

팬에

식용유를 살짝 두르고

약불에 +모양으로 만두를 구워주세요.

계란 2개를

잘 풀어서 구운 만두위로 부어주세요.

팬 뚜껑을 올려

계란을 살짝 익혀 주세요.

교자만두

사이에 스파게티 소스를 발라주세요.

스파게티 소스위로

모짜렐라 치즈를 풍성히 올려주세요.

팬의

뚜껑을 덮고

약불에서 치즈가 녹길 기다리세요.

No.3

참치 계란전 만들기

준비물

매운고추 3개

파 1뿌리, 계란 2개, 참치 1캔

참치캔

기름을 모두 제거해주세요.

파와 고추는 어슷

썰어서 준비해 주세요.

계란 2개를

잘 섞어 주세요.

소금 2꼬집으로 간을 해주세요.

계란물에

참치와 파 고추를 넣고 섞어주세요.

 

팬에 기름을 두르고

한숟가락 씩 떠서 팬에 올려주세요.

노릿노릿 익혀

한번 뒤집어 주시면

정말 맛있는 참치계란전 완성이에요.

 

 

계란으로

만들수 있는 요리는

무궁무진하나 이렇게 한번

만들어 보실길 강추드립니다.

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