찐밤 껍질 쉽게 벗기는 초간단 핵꿀팁

밤 껍질 쉽게 벗기는 초간단 핵꿀팁


찐밤 껍질까기 ⓒ mobility


햇밤을

지인께서 보내주셔서

정말 맛있게 먹고 있는데요.

 

 

작년 이맘때

햇밤을 전자렌지로

삶는 법을 소개해 드렸었네요.


2017/10/04 - [Life] - 전자렌지로 햇밤 삶는 초간단 핵꿀팁


오늘은

햇밤을 삶지

않고도 쪘을 때 반으로

가르지 않고 쉽게 껍질을 벗겨서

온전한 햇밤을 먹는 비법을 소개할게요.


햇밤을

반으로 갈라서

티스푼으로 떠먹는 것도

맛있지만 이렇게 온전한 한 개를

입안에 넣어 씹어 먹는 건 정말 맛있어요.


스마트폰 이시라면 사진을 왼쪽으로 당겨 보세요.


벌레 먹은 햇밤 골라내기


벌레먹은 밤 ⓒ mobility


벌레먹은 햇밤은

물에 담가 한 시간을 두면

둥둥 떠올라서 떠오른 밤만

건져내 따로 분리하시면 돼요.


스마트폰 이시라면 사진을 왼쪽으로 당겨 보세요.


밤 찌기

 

 

밤을 찜기에 넣고

쪄서 먹게 되면 삶아

먹을 때도 맛있지만 찐 밤이

삶은 밤보다 더 포슬하고 맛있어요. 


찐 밤 ⓒ mobility


밤을 찌실 때는

25분 정도 쪄주시면 됩니다.


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껍질 쉽게 벗기기


껍질을 쉽게

벗기려면 쪄낸 밤을

찬물을 틀어서 1분만

담갔다가 꺼내시면 끝이에요.


껍질 쉽게 벗겨짐 ⓒ mobility


그이유는

찬물로 인해서

뜨거운 알과 껍질 간에

공간이 발생하게 되어서 쉽게

밤의 껍질을 쉽게 벗겨 낼 수 있어요.

 

 

과도를 사용하시면

밤 껍질도 쉽게 벗겨 낼 수 있어요.


알밤 ⓒ mobility


물론 절반 짤라

꺼내 드시는 만큼 빠르진 않겠지만

이렇게 껍질을 벗겨내 밤 한 개를 입안에

넣고 드시면 식감도 좋고 정말 맛있게 드실 수 있어요.


맛있네요 ⓒ mobility


제철을 맞은

알밤 이렇게 껍질을

벗겨서 사랑하는 가족의

입에 넣어 보는 것은 어떨까요?


생각 만해도

추억이 남고 즐거운

일이 아닐까 쉽습니다.

 

 

가족 단위로

밤 줍기 체험 행사도

많이 있던데 이런 곳에 가셔서

가족과 추억을 만드셔도 좋을 것 같네요.


보관법


생 밤은

물에 넣어 벌레 먹은 것은

골라 내시고 물기를 빼주신 뒤

드실 만큼 소분해 지퍼 백에 담아

김치 냉장고에 넣어 보관해 주세요.


장기간 보관은

어렵지만 몇 주는 동안은

충분히 두고 드실 수 있어요.


장기간 보관을

위해서는 냉동 보관을 추천 드립니다.


밤을 한번 찐

상태로 냉동 보관을 하셨다가

드시기 전에 한번 더 쪄서 드시면

처음 찐 밤 그대로의 맛을 보실 수 있어요.


방문 감사해요(- -)(_ _)(- -)

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