양배추가 몸에 좋다는
사실은 잘 아실 거에요.
양배추를 생으로
드시면 그렇게 좋다고 하던데...
저는 생으로
먹는 게 맵기도 하고
쉽게 먹지는 못하겠더군요.
불 없이 10분만에 양배추 쌈 완성하는 초간단 팁
그렇다고
가스 불에 냄비 얹어서
땀 흘려가면 삶기보다는 불 없이도
10분 안에 삶는 초간단 팁을 소개합니다.
1. 양배추 세척하기
양배추를 식초 희석물에
담가서 혹시 모를 잔여농약 성분을 제거해 줄게요.
식초 희석 물에
약 3분만 담가 두세요.
2. 양배추 담기
양배추를 용기에 담고
물은 양배추가 절반 정도 잠기도록 부어주세요.
용기 위를 랩으로 씌어주세요.
랩위에
젓가락이나 이쑤시개로
구멍을 2~3개 뚫어 주시면 뜨거운
공기가 빠져 나갈 수 있는 숨 구멍이 됩니다.
3. 전자레인지에 넣고 돌리기
전자렌인지에
5~6분을 돌려 주시면 되는데요.
한번에 6분을 돌리시면
양배추가 물러지거나 한쪽 부위만
익어버려서 식감이 떨어지더군요.
전자레인지를
3분 씩 2회로 나눠서
돌리시면서 양배추의 익는
상태를 확인하시면 좋아요.
 양배추 물빼기 ⓒ 모빌리티 |  쌈 ⓒ 모빌리티 |
양배추도
양파처럼 생으로
먹으면 매워도 익혀서 먹으면
단맛이 나기 때문에 맨 밥에 쌈장만
올려도 맛있는 양배추 쌈을 드실 수 있어요.
오늘도 폭염이라고
하는데 무더운 여름에 가스 불로
방안 온도 상승 시키지 마시고 사람
위에도 특히 좋은 양배추 쌈 전자레인지로
10분 만에 간단히 만들어 드시는 하루 되세요.
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