모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

반응형
반응형

Reason (2)

반응형

코딱지에서 짠맛이 나는 이유

Life 모빌리티 쿡팁 2018. 5. 10. 07:00

코딱지에서 짠맛이 나는 이유 안녕하세요모빌리티 입니다. 사람이 평균적으로 하루에 4번 정도 코를 후비는 행위를 한다고 합니다. 대부분의 문화권에서는 코를 후비는 행위나 코딱지를 먹는 행위는 비 위생적인 행위로 간주하고 있습니다. 아이러니 하게도 오스트리아의 허파 전문의 Friedrich Bischinger는 손가락을 이용해 코딱지를 파서 먹는 것이 면역계에 큰 도움을 준다고 언급하고 있지요. 그러나 코딱지를 먹느냐 마느냐 선택권은 본인에게 드릴게요. 코딱지에서 짠맛이 나는 이유 우연히 먹게 된 코딱지의 맛을 보신 분들은 이렇게 질문합니다. 코딱지가 왜 짜냐고요. 그 답은 이렇습니다. 우리의 몸에는 주성분이 수분이 90%이지만 염분이 0.9%가 혈액 속에 포함되어 있기도 합니다. 쉼 없이 심장이 혈액을 순..

달걀을 절대 물에 씻으면 안되는 이유

Life 모빌리티 쿡팁 2018. 3. 5. 00:03

안녕하세요 모빌리티입니다. 지금은 계란을 모두사먹는 시대 이지만 예전에는계란을 벼짚에 묶어서 판매하였던시절이 있어다는 군요. 이런 계란에는닭똥도 뭍어 있는 경우도있었다고 해요. 실상 양계장에 방문해보면 계란에 닭똥도 묻는경우도 가끔 발생을 하게 된다네요. 닭똥도 닭똥이지만양계장 소독을 하기위해서살충제를 뿌릴때 달걀들이많이 노출이 된다고 하네요. 이것 저것 생각하면먹을수 있는게 하나도 없을거에요. 비위생적으로 느껴지는달걀 껍질을 물에 깨끗이 씻어먹으면 괜찮지 않을까요? 달걀을 절대 물에 씻으면 안된다고해요. 달걀은 껍질을 통해 호흡을 한데요. 전혀 몰랐던 사실일수도있지만 껍질 안쪽으로 큐티클이라는보호막이 있어서 미생물의 침투를 막아 주어요. 만약 물로 씻어버리면이 각피층이 떨어져 나가서미생물의 침투가 일어..

Copyright © 모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP) All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바