Life 쿡앤팁 2022. 12. 2. 07:29
안녕하세요. 이번 주는 영하권에서 강추위와 함께 하는데요. 기온이 뚝 뚝 떨어지니 달콤한 게 더 많이 생각납니다. 건강을 고려하니 초콜릿보다는 과일이 먼저 생각 나네요~~ 여러분은 어떤 과일이 떠오르시나요!! 개인적으로 딸기가 떠오르는데요. 딸기를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 세척법을 오늘 소개 드릴게요. 그냥 흐르는 물에 씻어 드시는 것보다 112만 기억하셨다가 따라 해 보세요. 딸기가 정말 맛있어 보이네요!! 112는 정말 간단합니다. 1-112 소금 한꼬집 소금은 음식의 맛을 조절할 때 사용되지만 딸기의 단맛을 더욱 북돋아 줍니다. 소금물에 딸기를 담가주기 전에 딸기의 꼭지를 따주세요. 꼭지를 칼로 자르시면 안 됩니다. 자르시면 잘라낸 단면으로 수분이 침투되어 딸기가 쉽게 물러져요 1-112 소금물에..
Life 쿡앤팁 2022. 2. 16. 07:06
안녕하세요. 쿡앤팁인사드립니다. 오늘은 제철 딸기 세척 시 도움이 될만한 포스팅이에요. '112' 를 기억하세요. 꼭 활용해 보시길 추천드립니다. 오늘 구입한 딸기인데 너무 맛있어 보이지 않나요! '1' 소금 '한' 꼬집이에요. 소금은 음식을 만들 때 빠지면 안 될 중요한 재료인데요. 소금 한 꼬집을 물에 넣고 잘 섞어 주세요. 소금은 단맛을 더욱 잘 느끼도록 도와줍니다. 딸기를 소금물에 담그기 전에 꼭지를 따주세요. 과도로 꼭지 부분을 잘라 씻으시는 분이 계시는데 물에 1분간 담가 두어야 해서 꼭지를 자르지 말고 따세요. '1' 소금물에 1분만 담가 두세요. 꼭지를 딴 제철 딸기를 소금물에 1분만 담가 두시면 됩니다. 1분 뒤에 딸기를 꺼내서 흐르는 물에 씻어주세요. "2" 흐르는 물에 2번 씻어 주세..
