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토마토 (3)

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[생활정보] 냉장고에 넣지 말아야 할 품목 6가지

Life 쿡앤팁 2018. 9. 1. 07:31

냉장고에 넣지 말아요. 냉장고는신선하게 보관하는 곳이에요. 우리가시장을 본 후 바로냉장고에 넣어야 할 품목과넣지 말아야 할 품목들이 있어요. 1. 감자 감자는 여름 철에박스로 구매하셔서 드시는데감자를 오래 보관하려고 냉장고에넣으시는 분은 없을 거에요. 감자를냉장고에 넣으시면감자의 녹말 성분이 당으로변화되어서 감자에 본연의 색을잃어 버리고 당 성분에 의해 단맛이 납니다. 2. 바나나 바나나도냉장고에 넣어서보관하시는 분은 없으실 거에요. 바나나를냉장고 안에 넣었다가꺼냈을 때 멍든 것처럼 변한모습을 많이 보셨을 거에요. 바나나가검게 변하는 이유는열대 과일을 낮은 온도에넣어 낮은 온도에 의한 바나나의세포벽이 파괴가 되면서 소화효소가상실되고 껍질에 변화가 일어나는 거에요 하지만냉장고에 넣어서10일 동안 보관하는 ..

30초면 토마토껍질 벗기기 가능한 초간단 꿀팁

Life 쿡앤팁 2018. 4. 12. 05:00

30초면 토마토껍질 벗기기 성공하는 초간단 방법 토마토의 효능에 대해서 모르시는 분들은 없으실 거에요. 건강에 좋은 토마토를 맛있게 드시는 방법중에 한가지가 바로 토마토 달걀볶음이라고 하더라구요. 혹여나 모르시는분들은 관련글을 참조해주세요. 효능은 크기에상관없이 동일합니다. 2017/08/21 - [라이프￦/생활정보] - [깨알정보] 방울토마토 세척부터 보관까지 꿀핵팁2017/12/16 - [라이프￦/생활정보] - 우리몸에 좋은 방울토마토 흡수율 4배 높이는 방법 토마토 계란볶음을하려면 토마토의 껍질을벗겨내야하는데요. 끓인물에데쳐내는데 걸리는시간은 물도 끓여야 하고끓는 물에 데치는데 까지소요되는 시간이 꽤 되잖아요. 오늘은 모빌리티가토마토껍질을 30초만에벗기는 초간단 꿀팁을 소개해드릴게요. 준비물전자렌지..

[깨알정보] 방울토마토 세척부터 보관까지 꿀핵팁

Life 쿡앤팁 2017. 8. 21. 08:30

방울토마토 세척부터 보관까지 꿀핵팁 안녕하세요 모빌리티입니다. 방울토마토는 항산화물질을 함유하여 암예방에 도움이되는 채소로 알고 계시죠? 방울토마토가 일반토마토와 효능차이가 있을까요? 방울토마토는 일반 토마토와 같은 양일경우 철분, 칼슘, 아연, 식물성 섬유등 미네랄 함유량이 일반 토마토보다 높다고 합니다. 이유는 수확 시점이 달라서 라고 하네요. 일반토마토는 붉어지기 전에 수확을 하고 방울 토마토는 익은 상태에서 수확을 하기 때문이라고 합니다. 방울토마토를 섭취하면 어떤 점이 좋을까요? 방울토마토의 효능 6가지 암예방 (항산화 물질 함유) 아토피 및 노화방지 (사포닌) 골다공증 및 치매예방(비타민 K) 피부개선 및 기미예방 (비타민 C) 다이어트 효과(50g당 9Kcal, 저칼로리) 혈관 튼튼 및 고혈..

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