Life 쿡앤팁 2023. 9. 5. 06:07
안녕하세요! 이제 제철을 맞아 가을 사과인 홍로가 보이기 시작하네요! 홍로는 농촌진흥청에서 1988년 처음 시작되었다고 해요. 추석 사과 시장을 겨냥해 달콤하고 과즙이 많으며 색이 선명한 빨간색을 띠는 품종으로 개발되었다 해요. 홍로는 국내 사과 재배 면적의 16.3%를 차지하는 만큼 인기품종이에요. 홍로를 잘 고르려면 어떤 점을 고려해야 할까요! No.1 색깔 햇빛을 잘 받은 꼭지 부분과 꽃받침 부분까지 색이 고르게 밝은 것이 좋은 사과예요. 노란색이나 초록색이 섞인 것은 익지 않았거나 신선하지 않을 수 있어요. No. 2 무게 들었을 때 묵직하고 단단한 것이 잘 익은 사과입니다. 가벼운 것은 수분이 적거나 말라 버린 것일 수 있어요. No.3 향 맛있는 사과에는 은은한 향이 납니다. 만약 향이 나지 ..
