Life 쿡앤팁 2018. 9. 17. 07:33
장모님이 알려주신 꽃게 찌는법 4계절 모두먹을 수 있는 꽃게는산란기에 알이 꽉차 있어서가장 영양가가 높다고 하는데요. 맛도 맛이지만 언제든지 꽃게를 먹을 수있는 점이 꽃게의 또하나의 매력인 것 같아요. 막상 꽃게를구매해 먹으려니 막막해서장모님께 도움을 요청했어요. 오늘은 장모님께서꽃게 찌는 법을 알려주셨어요. 냉동이 아닌생물이라 탕재료로도완벽하지만 그냥 찜솥에 넣어쪄 먹어도 정말 맛있게 먹을 수 있어요. 1. 솔로 꽃게의구석구석을 닦아주세요. 솔로 모두 닦아내셨다면찜솥에 꽃게를 넣어야 하는데요. 2. 꽃게를 찜솥에넣을 때는 꼭 꽃게의 배가보이도록 넣어야 한다고 해요. 뒤집어 쪄도흘러 넘치는 꽃게 내장들이 보이시죠? 뒤집지 않았을 땐내장이 모두 아래로 흘러 버린데요. 꼭 꽃게 찌실 땐배가 보이도록 하는게 ..
