모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

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식용유 (3)

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튀김 요리에 한 번 사용한 식용유 그냥 버리셨다고요!

Life 모빌리티 쿡팁 2022. 11. 29. 06:09

한번 사용한 식용유는 어떻게 하시나요?! 그냥 버리고 계시진 않나요? 요즘엔 집에서 튀김요리를 대부분 에어프라이어를 통해 만들지만 꼭 식용유를 통해 튀겨야 맛있는 경우가 있어요. 식용유와 에어프라이어의 그 바삭함의 정도는 역시 식용유가 더 바삭함을 만들어 주기 때문인 듯해요. 하지만 한 번만 튀겨낸 식용유라 그냥 버리기엔 정말 아깝지 않을까요!? 가정집에서는 닭을 매일 튀기는 일도 없잖아요. 튀김요리를 매일 튀겨 내는 집도 정말 드물답니다. 그러나 식용유를 사용하면 위 사진처럼 불순물이 남네요. 이렇게 남은 불순물 때문에 식용유를 다른 곳에 재사용하기 쉽지 않죠! 그래서 준비해 보았어요. 이런 식용유라도 한 번만 더 사용 가능하면 좋겠죠! 준비물 커피필터 및 종이컵 만약 집에 종이 필터가 없다면 키친타월..

[깨알 정보] 식용유로 전 부칠때 '이것'으로 5배 절약하는 꿀팁

Life 모빌리티 쿡팁 2018. 9. 18. 07:33

안녕하세요.생활 속 정보를전달하는 모빌리티에요. 오늘은추석을 앞두고전을 만드실 때 사용하시면좋을 것 같아서 소개해 드리려 해요. 식용유도 참 종류가 많지만종류마다 가격도 다양하더군요. 가격이비쌀 수록 더 효과적이겠죠? 식용유를계란후라이 하나만들어 먹을 때도 얼마만큼넣어야 하는지 정확하지 않아서일단 프라이팬에 식용유를 부어 넣잖아요. 계란 후라이만드실때 식용유를얼마만큼 넣으시나요? 이것만 있으면식용유를 5배 절약할 수 있어요. 이것은 바로분무기 입니다. 식용유를분무기에 담아서사용을 하시면 완전 좋아요. 계란후라이만드실때 한번만 뿌려도계란 후라이를 만들어 먹을 수 있어요. 식용유를 넣기 위해서분무기를 하나 장만 하셔야 할 텐데에요. 다있소에서천원밖에 안하는분무기를 구매해 왔어요. 분무기에식용유를 담아 주세요..

튀긴기름 재활용 프로젝트, 커피여과지 VS 키친타올 VS 분당체

Life 모빌리티 쿡팁 2018. 3. 12. 00:03

안녕하세요 모빌리티입니다. 분식점에서즐겨먹는 바삭한튀김요리를 정말 선호하는데요. 집에서 튀김요리를직접 만들어 먹으려해도식용유가 많이 들어 엄두가 안나죠. 분식점이 아닌이상한번만 튀긴기름을그냥 버리기 정말 아까워요. 이거 걸러서재활용 할 수있다고 하더라구요. 근데 방법이 너무 많더라구요. 커피여과지를 사용해라키친타올을 사용해라분당체를 사용해라 어떤 것으로 걸러야 하는 걸까요? 여러분의 궁금증을제가 직접 해보고 해결해드리려 준비했습니다. 종이컵 3개를 준비하였네요. 종이컵 위에 커피여과지키친타올, 분당체를 올려 주었어요. 사진과 같이튀긴기름 동일한 분량씩3곳에 부어 확인했어요. ▲ 커피여과지 (좌측)시간 ★☆☆청결성 ★★★추천 ★★★ ▲ 키친타올 (중간)시간 ★★☆청결성 ★☆☆추천 ★★☆ ▲ 분당체 (우측)..

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