Life 쿡앤팁 2023. 2. 1. 05:05
안녕하세요. 알밤을 좋아하시는 분들이 보시면 정말 좋아하실 듯요! 찐 밤도 호두에서 알맹이를 쏙 꺼내 먹을 수 있듯이 맨손으로 밤 껍데기를 벗겨 알밤만 쏙 먹을 수 있어요. 어떻게 하면 되는지 함께 가시죠!! 먼저 생밤을 준비해 주세요. 생밤 껍데기 벗겨보신 분 계신가요? 과도를 잡고 2~3개 밤껍데기 벗기다 보면 손가락 엄청 아파요. 그리고 생밤보다는 찐 밤이 100% 더 맛있답니다. 생밤을 담을 수 있는 그릇에 소금을 넣고 소금물을 만들어 주세요. 소금물에 약 1시간 정도 두시면 벌레 먹은 생밤이 둥둥 물 위에 뜨면서 벌레 먹었던 밤을 구별해 내주세요. 밤을 삶을 땐 찜기를 활용해 주세요. 가스불위에 올리시고 센 불로 약 20분 정도 삶아주세요. 단, 20분 동안은 절대 뚜껑을 열어보시면 안 돼요. ..
Life 쿡앤팁 2021. 10. 5. 07:02
안녕하세요 쿡&팁 인사 올립니다. 대체휴일이라 하루 더 생긴 연휴로 집에 머무는 시간이 많아졌네요. 이럴 땐 입이 자꾸 궁금해지는 것 같아요. 스낵이나 간식으로 궁금한 입을 달래주면 좋은데요. 집에 밤이 있다면 밤만 한 간식도 없다고 생각이 드네요. 오늘은 에어프라이어로 간단히 군밤 만드는 팁을 소개해 드릴까 합니다. 네? 에어프라이어에 온도 몇 도에 몇 분만? 이게 다라면 포스팅 안 했겠죠!! 준비물 밤과 에어프라이어 No.1 밤 준비 에어프라이어에 생밤을 그냥 넣고 돌리면 어떻게 될까요? 펑! 펑, 펑!! 밤 껍데기가 터지는 소리가 납니다. 그래서 일반적으로 밤의 끝부분을 잘라 주는데요. 이렇게 하면 군밤이 완성 되어도 또다시 껍질을 벗겨야 하는 번거로움이 생기더군요. 칼집을 만들어 주세요. 기존 방..