Life 쿡앤팁 2025. 3. 13. 00:41
쿡&팁입니다.비빔밥나물 무침, 김밥한국 요리에 공통으로들어가는 것이 있다면!시금치도 맞지만참기름이라고 말하고 싶었어요!참기름은역사 기록을 참고하면고려시대의 삼국유사에서"호마유"라는 이름으로 언급되어 있어요!호마란 참깨를뜻하는 한자로 지금참기름의 옛 이름(호마유)이에요.고소하고풍미로운 맛을 끌어올려주어 간장하고 참기름만넣고 밥을 비벼 먹기도 하는데요.사 먹는참기름과 직접시골에서 참깨를 떨어짜낸 참기름과는 맛이 전혀 달라요!참기름 제작과정참깨선별고운 품질의참깨를 선택해야 합니다.부모님이직접 짜낸 참기름의참깨는 무농약에 품질은 보증할 수 있죠참깨세척참깨에이물질과 먼지를씻어 줄 때 제거해 주세요. 참깨 볶기참깨를 약한 불에천천히 볶아 주세요.참깨 냉각볶은 참깨를식혀서 참기름을 추출해 주세요.참깨를 식히지 않고..
