Life 쿡앤팁 2020. 9. 29. 16:52
청귤 후숙을 빨리 할수 있어요! 안녕하세요. 모빌리티 쿡팁이에요. 9월말에서10월초라면 벌써나와 있을 감귤인데요. 올해태풍과 긴긴장마철로 인해서주문한 귤이 늦게 도착했어요. 막상박스를 열어보니청귤이더군요. 정말맛있게 먹었던기억에 같은 곳에서주문했는데도, 날씨의영향으로 어쩔수 없나봐요. 푸르디푸른 청귤이랍니다. 한개 먹어보았는데너무 시큼해서 먹기 힘들정도에요. 감귤은후숙과일인데어느정도를 후숙해야할지 잘 모르시는 분들이 많으세요. 후숙을빨리 시키려면사과를 넣어 주시면 좋아요. 이렇게2개 정도를박스안에 넣고 상온에하루 정도만 두시길 바래요. 상온에 오래두면쉽게 귤이 상할 수있으니 오래 방치는 금물이에요. 이상태로하루를 두었답니다. 사과에는에틸렌 성분을 분비하여 후숙을 도와주어요. 후숙과일에함께두면 과일의성숙을..
