Life 쿡앤팁 2024. 12. 31. 06:08
안녕하세요.쿡&팁입니다.김 생산량이가장 활발한 곳은 전라남도인데요.해안선과조업법이 잘 발달되어있는 순천과 나주에서 생산됩니다.우리가일반적으로 먹는조미김, 맛김의 원료인재래김은 두께가 얇고 식감이부드럽고 구우면 청록색을 띠게 됩니다.김은습기에 노출되면쉽게 상하게 되어서 먹고남은 김은 상온에 그대로 두시면 안 돼요.만약김을 먹고 남는다면이렇게 보관하시면 좋아요.준비물밀폐용기, 키친타월김이들어갈 수 있는사이즈의 밀폐용기를 준비해 주세요. 밀폐용기바닥면에 키친타월을깔아 사진과 같이 준비해 주세요.용기에남은 김을 넣어 주세요.김 봉지에 있던습기제거제를 꺼내어김 위에 올려 주세요.밀폐용기의뚜껑을 닫고 이제뒤집어 두시면 됩니다.왜 이렇게 하나요?위에서 언급드린 것처럼 김은습기에 아주 취약합니다. 상온에 잠시두면습..
