Life 쿡앤팁 2018. 5. 16. 07:00
장모님표 밥도둑 반찬깻잎순 절임 만들기 안녕하세요.모빌리티 입니다. 깻잎순으로장모님께서 절임을만드시는 장면을 포착했어요. 요리법을익히는데 눈으로익히는 것보다 이렇게촬영해 두면 두고 두고 활용이가능하게 됩니다. 여러분들도순서만 아신다면맛있게 만들어 드실 수있을 것 같아 이렇게 포스팅 해보아요. 깻잎순 꼭지부분이유별나게 길게 튀어 나온곳은 떼어내 주시면 좋아요. 깻잎 순 안에혹시 농약 성분이남아 있을 수 있으니식초 물에 5분 정도 담가 두세요. 5분 후에채로 물기를 제거해주시면 깻잎 순은 일단준비 완료입니다. 양념을 만들어야 하는데요. 양념은간장 2수저, 물엿 0.5다진 마늘 0.5, 고춧가루 1수저를섞어주세요. 양념을불에 달궈서 끓여줍니다. 양념이 펄펄 끓어오를 때까지 기다려 주세요. 끓어 오르면참기름 1..
