Life 쿡앤팁 2018. 11. 27. 11:19
곰손도 5분만에 만드는초간단 반찬, 참치계란전 레시피 안녕하세요.참치 좋아하시나요? 혼밥이나자취하시는 분들이라면관심을 가질 수 있는 레시피라고 생각합니다. 5분이면뚝 딱 만들 수 있는 요리라서누구나 만드실 수 있을 것 같아요. 준비물계란 3개, 참치캔 1개, 소금 3꼬집 참치 캔안의 국물을 따라내 주세요. 참치를그릇에 담아 주세요. 계란 3개를참치와 섞어 주세요. 간을 맞추기 위해서소금 3꼬집을 넣어 주세요. 잘 섞일 수있도록 잘 저어 주세요. 참치가 잘 안 풀리면덩어리 질 수 있으니 참고하세요. 프라이팬에기름을 두르세요. 팬이 달궈지면숟가락으로 한개씩올려 주시면 됩니다. 이렇게붙여 내 주세요. 뒤집을 땐숟가락 2개를 이용해한 쪽을 잡고 뒤집어 주세요. 참치계란전이완성 되었네요. 정말 쉽게만들 수 있어요..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 26. 08:34
회과육, 이연복과 같은 듯 다른 레시피 회과육 좋아하시나요? 후이궈러우솥에서 나온 고기가 다시 솥으로돌아 간다는 뜻을 의미 한다고 해요. 재료는 비슷하게넣고 순서는 다르지만맛은 정말 맛있는 회과육이에요. 고기를 삶아주기 위해서 월계수 잎2장을 넣고 물을 끓여주세요. 고기는4인분 기준이에요. 돼지고기는통삼겹살을 사용하셔도 되고돼지고기 앞다리 살을 사용해도 돼요. 10분 정도삶아 주시면 됩니다. 고기를 삶는 동안재료를 썰어 주세요. 재료양배추 1/4개피망 색상이 다른 2개고추 2개, 대파 2쪽, 식용유 조금 양념춘장 1T, 굴소스 1T 돼지고기가삶아 졌다면 일정하게썰어서 준비해 주세요. 대파를 어슷 썰어서웍에 넣고 식용유를 부어볶아서 파기름을 만들어 주세요. 파 기름이생기면 매운 맛을 내주기 위해썰어 놓은 ..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 7. 09:06
보쌈 수육 레시피 보쌈을 집에서먹으려 해도 돼지고기를잘못 삶게 되면 누린내가 나서보쌈을 구매해 드시는 분들이 많죠. 오늘은집에서도 누린내 없이보쌈 수육 삶는 레시피를 소개할게요. 준비물 돼지고기 앞다리 살 15,000원양파 2개청고추 3개 통깨 1T된장 3T소주 종이컵 1/2컵고춧가루 1T간장 1T 돼지고기는꼭 앞다리 살로 준비해 주세요. 뒷다리 살은조금 더 질기기 때문에연한 수육을 드시기 위한 소소한 팁이에요. 15,000원 정도면4분이 드시기에 적당해요. 비린내를 잡기 위해된장 3T와 소주나 미림을종이컵으로 절반을 넣어 주세요. 물의 양은고기가 모두 잠길 수 있는정도만 넣어 주시는 게 좋아요. 물이 끓어 오르면양파 1개를 썰어서 넣어주세요. 청고추도3개 통으로 넣어주세요. 양파와 고추가수육의 맛을 더..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 6. 09:21
애호박 볶음 초간단 레시피 안녕하세요.이 글이 도움이 되셨다면로그인 없이도 가능한 하단에공감을 꾸욱 눌러 주시면 감사할게요. 애호박은다양한 요리가 가능한요리 재료로 사용이 되는데요. 호박죽,호박무침, 호박전호박 찜, 호박 찌개 등다양한 요리가 가능해요. 애호박이성인병 예방이나암 예방, 위장 건강, 치매 예방두뇌 건강 외에도 다양한 효능이 있어요. 오늘은애호박 볶음에대해서 소개해 드릴게요. 준비물 애호박 2개양파 1개, 빨간 고추 1개, 브로콜리 1/2개 애호박을사진과 같이 썰어서 준비해 주세요. 크기는 그렇게 크지 않게한입에 들어 갈 정도로 자작하게 썰어주세요. 양파와 브로콜리고추도 채 썰어 준비해 주세요. 이제 볼에모두 넣어서 볶아 주셔야 해요. 소금을 1/3T 넣어주세요.물을 넣어주지 않아도 괜찮아요..
Life 쿡앤팁 2018. 11. 5. 09:21
입맛 없을 때 아삭아삭입맛 돌게 하는 무채무침 레시피안녕하세요.모빌리티에요. 가을에 비타민 함량이 높은무를 가지고 입맛이 없을 때만들어 드시면 입맛 돌게 하는 반찬이에요. 준비물을 알려드릴게요. 기준 3인분 준비재료무 반개쪽파 한줌무 잎 양념참기름 1T다진마늘 1T고춧가루 3T까나리 액젓 3T멸치 액젓 2T깨소금 1T 무와 무잎, 쪽파를물에 씻어서 썰어 주셔야 해요. 무는 채를 썰어주세요. 쪽파와무잎은 너무 크지 않은길이로 썰어 주시면 좋은데요.검지 손가락의 한마디 정도가 좋아요. 무잎과 쪽파무를 모두 양푼에 넣어양념을 모두 넣어 주세요. 고춧가루3T까나리 액젓 3T 멸치 액젓 2T참기름 1T 깨소금 1T 다진마늘 1T를넣고 이제 비벼 주시면 끝이에요. 이렇게만들어 드시면없던 입맛에 입맛이돌아 오도록 도..
Life 쿡앤팁 2018. 10. 22. 08:40
밥도둑 갈치조림 레시피 안녕하세요. 생물 제주 갈치가2마리에 9,990원에홈플에서 판매되고 있어서 칼칼한 갈치 조림을 해 먹었어요. 갈치 조림에호박과 무를 넣고자박하게 끓여서 조리면정말 맛있게 먹을 수 있는데요. 그 레시피를 공개합니다. 재료호박 1개무 1/2개양파 1개제주갈치 2마리 양념다진마늘 2T고춧가루 3T후추 1/3 T소주 또는 맛술 3T설탕 2T간장 2/3 Cup물 1.5 Cup대파 2대 호박과 무양파를 썰어서냄비에 깔아 주세요. 무는 양념이빨리 베이도록얇게 썰어 주었어요. Tip. 무의 식감을살려 주시려면 무를두껍게 썰되 불을 약 불에서푹 조려 주시면 식감도 살릴 수 있어요. 그 위에갈치 두 마리를 올려 주세요. 갈치를구매한 그대로넣지 마시고 넣기 전에물에 갈치 내장 쪽을 깨끗이 헹궈주세요...
Life 쿡앤팁 2018. 10. 15. 07:30
쌀쌀함도 잊게 해주는장모님표 매콤시원한 동태탕 레시피 연이은 날씨가점점 쌀쌀해지네요. 쌀쌀한 날씨에도몸을 따뜻하게 해줄 장모님께서직접 알려주신 매콤시원한 동태탕끓이는 순서를 이 글을 통해 소개하려고 해요. 매콤하면서도칼칼함과 시원함이 있어한 공기 뚝딱 가능한 레시피에요. 솔직히생선, 해물 쪽으로좋아하는 편이 아닌데이 동태탕 먹고 생각이 조금 바뀌었네요. 4인분 기준으로 생각하세요. 준비물 재료동태 2마리무 1개 (반 개만 사용), 대파 1뿌리, 청홍고추 1개두부 1모, 양파 1개, 바지락 500g, 냉동 새우 300g 준비물 양념고추장 1T고춧가루 2T, 된(쌈)장 1T액젓 1T, 소금 1/3T, 다진마늘 1T 요리순서 동태는 2 마리는 구매 하실 때 썰어 달라고부탁하시면 이렇게 썰어 주세요. 동태의 비..
Life 쿡앤팁 2018. 9. 7. 09:49
안녕하세요. 생활에서 유용하게활용 가능한 정보를전하는 정보통 모빌리티에요. 오징어를 삶았을 때초고추장이 없으면 섭하죠? 건강식으로브로콜리 삶아서먹을 때도 이것이 빠지면왠지 꼭 있어야 할 때 중요한것이 빠진 듯한 기분이 들잖아요. 그래서초고추장이 없을때1분 만에 뚝딱 만들 수 있는초간단 방법을 소개 드리려 해요. 1:1:1 법칙만 기억하세요. 준비물 식초 1T설탕 1T고추장 1T 정말 쉽죠?양이 많이 필요할때동일 비율로 늘려서 섞어주세요. 종지 그릇을 준비해 주세요. 설탕 한스푼을떠서 준비해 주세요. 종지그릇에설탕을 쏟아 놓으세요. 식초 1스푼도준비해서 설탕 위로 부어주세요. 고추장도1스푼을 넣어야 하는데숟가락으로 고추장을 뜨다보니양이 너무 많이 떠진 경우에는 설탕과식초의 양을 더 늘려서 1:1:1비율을 ..