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홍로 (2)

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홍로 사과, 달콤하고 색깔도 예쁜 국내 최초의 사과 품종, 홍로 꿀팁!

Life 쿡앤팁 2023. 9. 5. 06:07

안녕하세요! 이제 제철을 맞아 가을 사과인 홍로가 보이기 시작하네요! 홍로는 농촌진흥청에서 1988년 처음 시작되었다고 해요. 추석 사과 시장을 겨냥해 달콤하고 과즙이 많으며 색이 선명한 빨간색을 띠는 품종으로 개발되었다 해요. 홍로는 국내 사과 재배 면적의 16.3%를 차지하는 만큼 인기품종이에요. 홍로를 잘 고르려면 어떤 점을 고려해야 할까요! No.1 색깔 햇빛을 잘 받은 꼭지 부분과 꽃받침 부분까지 색이 고르게 밝은 것이 좋은 사과예요. 노란색이나 초록색이 섞인 것은 익지 않았거나 신선하지 않을 수 있어요. No. 2 무게 들었을 때 묵직하고 단단한 것이 잘 익은 사과입니다. 가벼운 것은 수분이 적거나 말라 버린 것일 수 있어요. No.3 향 맛있는 사과에는 은은한 향이 납니다. 만약 향이 나지 ..

[깨알정보] 과수원 농부가 알려준 맛있는 홍로 고르는 꿀팁

Life 쿡앤팁 2018. 9. 3. 07:38

안녕하세요생활 정보 전달하는 모빌리티입니다. 아시는 분 중에과수원을 운영하시는데요즘 볼 수 있는 맛있는 홍로 고르는방법을 혼자만 알고 있기 아까워 공유합니다. 추석을앞두고 있지만후지사과 일명 부사는10월 중 하순에 출하가 된다고 해요. 10월 전에출하 되는 조생종들이지금 먹게 되는 종류 들인데요. 그 종류는쓰가루, 홍로, 홍월, 추랑 등이 있어요. 오늘은어떤 홍로를 골라야맛있게 먹을 수 있는지 알려드리려 해요. 1. 단단한 것 같은 무게라도과일이 작아 보이는 경우가 있어요. 작은 사과가무게가 같다는 것은 속이 꽉 찼다는 의미입니다. 2. 표면이 약간 거친 것 표면이 매끄러운것이보기엔 좋아 보일 수 있지만표면이 거친 것이맛이 훨씬 좋다고 하네요. 사진에서 왼쪽홍로가 표면이 훨씬 거칠어요. 3. 표면 홍로는..

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