Life 쿡앤팁 2018. 9. 11. 07:30
안녕하세요. 통조림은일상에서 자취생이나혼밥 또는 정말 다양하게사용되는 요리 재료 중에 하나 인데요. 그 종류도정말 다양합니다. 참치 캔스팸, 고등어, 꽁치 캔에캔 옥수수 거기에 음료 캔에이르기까지 유통기한 걱정 없이언제든지 꺼내 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 그간 자주섭취하였던 캔에 대해서몰랐던 사실들을 소개해 보려 해요. 캔은 커피나 음료를담기 전에 코팅을 하는데요. 코팅에 사용되는재료가 에폭시수지나폴리카보네이트(PE)란 성분이에요. 이 성분이높은 온도에 노출되거나산성 물질을 만나면 비스페놀A(bisphenol A)가 녹아 흘러 나오게 돼요. 이 비스페놀A어디에서 들어 보지 않으셨나요? 미국독성프로그램(NTP)에따르면 비스페놀A를 실험용쥐에 주입했을 때 전립선 종양, 유방암성조숙증 등을 유발하는 것으..
