Life 쿡앤팁 2018. 1. 9. 08:30
김장김치로 끓인 장모님표 김치찌개 레시피 김치찌개를 끓이실때 대부분 김치를 먼저 식용유에 볶아서 김치를 준비하시죠? 오늘은 조미료를 넣지 않고 김치국물로만 간을 맞추는 건강식 김치찌개 레시피를 소개할까해요. 맛도 중요하지만 건강도 챙겨 먹을수 있는 찌개요리에 관심이 있으시다면 한번 끝까지 읽어봐 주시길 바랍니다. 먹기 좋은 사이즈로 돼지고기를 썰어 냄비에 넣어주세요. 냄비바닥에 절대 식용유를 넣으시면 안됩니다. 올해 김장한 김치를 평소 먹는 사이즈보다 아담하게 썰어주세요. 미리 썰어놓은 돼지고기와 함께 냄비에 김치도 넣어 주세요. 가스불을 켜서 이제 그대로 볶아줍니다. 식용유를 치지 않아도 고기에서 나오는 기름으로 충분히 볶을수 있어요. 이렇게 해야만 김치의 맛을 그대로 살려서 찌개로 맛을 낼수 있다고합..
