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아침식사 (3)

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냉동 식빵, 갓 사온 듯 해동하는 핵 꿀팁

Life 쿡앤팁 2022. 6. 9. 07:43

냉동 식빵! 갓 사 온듯해! 빵순이, 빵돌이 분들께 이 글을 소개드릴게요.!! 아침에 밥 챙겨 먹기 쉽지 않아서 집에 식빵에 간단하게 드시는 분들이 많으실 것 같아요!! 한 번에는 다 드시지 못하니, 좀 더 장기간 보관하기 위해, 냉동보관을 하실 텐데요. 그래서인지, 식빵을 사서 냉동보관하시는 경우가 많을 것 같아요! 모두 다 아시듯 냉동 식빵을 전자레인지에 넣고 해동하면 어떻게 되나요?? 냉동식빵을 꺼내 보면, 이렇게 딱딱한 상태인데.. 해동하기 위해서 여러 가지 방법으로 해동할 수 있겠죠!! 아침에 정말 바쁜데 상온해동은 PASS!, 전자레인지에 넣으면 너무 눅눅하고 달리 방법이 없을까요!! 해동에는 밥솥이 최고! 밥솥에 30초만 넣어두면 갓 사온 식빵처럼 해동 가능한 팁을 소개합니다.!! 물론 밥이..

압력 밥솥 갓 지은 밥 가운데로 모아주면 생기는 일

Life 쿡앤팁 2022. 5. 9. 07:42

밥솥 안 밥 가운데로 모아 주었더니 안녕하세요 쿡&팁입니다. 하루에 한 끼는 아직도 밥을 먹어야 하는 우리는 찰진밥을 정말 선호합니다. 찰진 밥을 좋아하는 이유는 정확하게 설명할 수는 없어요. 에너지를 생성하기 위해선 탄수화물을 몸이 요구하기 때문인 건 사실이에요. 오늘은 매일 먹는 밥을 압력 밥솥에 갓 지은 뒤 바로 밥을 공기에 담아 드시면 정말 찰 지게 먹을 수 있어요. 하지만 밥을 해 놓고 아침에 밥솥을 열면 갓 지은 밥처럼 찰지지 않은 점을 발견하실 거예요. 왜 그럴까요? 밥을 갓 지을때와 보온이 유지된 상황에 차이점은 보온을 유지하기 위한 온도에 의한 수분이 갓 지었을 때와는 달라집니다. 이 수분을 날리는 것을 최소화 하는 방법이 바로 주걱을 이용하는 방법이에요. 그리고 가장 중요한 점은 밥을 ..

아침식사 대용으로 제격인 촉촉한 호텔식 스크램블 에그 레시피

Life 쿡앤팁 2018. 1. 6. 08:30

아침식사 대용으로 제격인 촉촉한 호텔식 스크램블 에그 레시피 안녕하세요 모빌리티입니다. 호텔에서 제공하는 스크램블에그는 우리가 가정에서 먹는 스크램블에그와 어떤 차이점이 있나요? 촉촉함 왜 호텔에서는 스크램블 에그를 촉촉하게 만들었을까요? 스크램블에그는 저녁식사가 아닌 조식에 먹는 메뉴에 포함되어 있어서 여행객들에게 아침을 부드럽고 촉촉한 계란을 제공하기 위해 촉촉한 호텔식 스크램블이라고 하더라구요. 아침엔 밥이 잘 들어가지 않거나 잠자리가 바뀌거나 특히 예민하신분들에게는 촉촉하게 드시는게 더 좋기 때문입니다. 오늘은 호텔에서 제공된 촉촉한 스크램블 에그를 직접 만들어 보기로 해요. 계란 2개를 준비해 주세요. 그릇에 계란 2개를 깨 줍니다. 소금간을 하시고 후추를 뿌려주세요. 소금과 후추가 녹아 들어갈..

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