Life 쿡앤팁 2020. 6. 11. 07:30
소고기 핏물 제거,물아닌 '이것'으로 했더니 대박 안녕하세요. 요즘 너무 더워서영양 보충을 위해 아내의특단 조치로 소고기 미역국을끓여 준다고 해서 소고기를 사왔어요. 소고기 미역국 끓이실 때소고기 핏물 빼야 하는거 아셨나요? 소고기 핏물을제거 하지 않고 미역국에 넣으면국에서 잡내가 나고 국물도 깔끔하지 않아요. 혼자 자취할 땐소고기 핏물 제거없이 국에풍덩 넣어 끓여 먹었는데 저처럼이런 사실도 모르시는 분들도 있지 않을까요? 핏물제거시 물에 담가서빼는 방법말고 다른 방법도 있다? 소 불고기용 소고기의핏물을 콜라로 제거 한다고 해요. 그럼 미역국 소고기는?소고기라 비슷해 보이지만 단맛이없는 탄산수를 이용해 주시면 됩니다. 콜라나 사이다에는당분이 많아서 소불고기처럼단맛이 필요할 때 사용가능해요. 만약, 미역국..
