Life 쿡앤팁 2018. 9. 12. 07:30
튀는 기름없이, 부서지지 않고 생선 맛있게 굽는 방법 안녕하세요.어류가 육류보다 몸에 더좋다는 것은 모두 알고 계시죠!! 사람의 평균체온이 36.5도 인데요. 육류는평균 41도이며 어류는31도로 사람보다 5.5도 정도 낮아요. 육류의지방은 인간에몸에 흡수 되었을 때낮은 온도로 인해 굳어버리는데어류는 오히려 더 활성화 된다고 하네요. 결론적으로생선을 많이 드시는게더 건강할 수 있다는 것이겠지요. 그럼 어떻게먹어야 더 맛있게 먹을 수 있을까요? 생선을 맛있게 굽는 팁을 소개합니다. 생선 살이부서지지 안도록 식초가 도와줘요. 식초를생선 살에 고루 펴 발라 주세요. 준비 된 생선을 그냥 프라이팬에 구우면 되나요? 기름 튀지 않도록종이호일을 사용해 줄 거에요. 종이호일위에식용유를 살짝 둘러주세요. 생선을종이호일 ..
