Life 쿡앤팁 2018. 7. 26. 00:01
안녕하세요모빌리티입니다. 오늘은더운 날씨로 인해서기운이 부족한 것 같아몸 보신이 필요한 것 같아요. 이렇게 필요한 날에는삼계탕이나 장어를 먹어줘야 하는데요. 오늘의 선택은삼계탕 중에도 반계탕을 선택했습니다. 요즘 마트에서도삼계탕 포장해서 잘 나오더군요. GS슈퍼마켓에 판매하는'푸짐하닭'을 구매하였는데요. 다른 반계탕보다무게가 더 나가더군요. 다른건 800g 정도였는데푸짐하닭은 푸짐하게도 1Kg입니다. 신선육 만을사용했다고 하는데직접 먹어보고 확인하기로 하고요. 이제 반계탕 먹어볼게요. 조리방법은2가지가 가능하더군요. 첫번째는개봉해서 전자레인지 용기에담아 15~20분간 데운 후 마늘이나파, 후추 등을 넣어 먹을 수 있고요. 두번째는개봉 후에 냄비나뚝배기에 담아서 5분정도만끓이셔서 드시면 됩니다. 끓여 먹는..
Travel 쿡앤팁 2017. 10. 27. 00:00
[TV속 맛집] 인생삼계탕으로 인정설악삼계탕 다녀온 후기 안녕하세요 모빌리티입니다. 아내랑 저는 몸보신을 위해서자주 삼계탕을 즐겨 먹어요. 개인적인 소견으로 아내랑 저는이곳이 지금까지 수많은삼계탕집보다 가성비가가장 높다고 생각합니다. 그 이름은국내산"산삼(배양근) 삼계탕"이에요. 삼산 배양근이 닭위에 올려져나오고 뿌연 육수가 바글바글 끓여서 나오는게일품이지요. 사진한장으론 아쉬워서 얼마나바글바글 끓여져 나오는지생생하게 전달 드릴게요. 삼계탕이 나오기 전에 밑반찬들이나오는데요.깎두기와 생김치는 먹을만큼잘라서 먹을 수 있도록담아주시는데항상 저는 모두 먹어치우기 때문에삼계탕이 나오기 전에이렇게 가위로먹기좋게잘라요. 제가 김치자르다가 김치국물이 튀였네요. 서빙할때 이런모습이 아니니 오해마실길 바랍니다. 소금과 ..
Life 쿡앤팁 2017. 7. 11. 17:51
삼복더위엔 삼계탕이 쵝오 안녕하세요 모빌리티입니다. 오늘은 장마가 끝나고 무더위가 다시 얼굴을 비추는 듯 합니다. 초복을 앞둔 시점에서는 두 달동안은 평소에 40% 이상 거래량이 늘어나는 것이 일반적이라고 하는데요 지난해 11월 부터 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 닭 3천 173만 마리가 살처분이 되었어요 이로 인해서 인지 닭 도축 물량이 지난해 비해 10% 가량 줄어들었다고 해요 올해 육계 1Kg당 산지가격은 1천 291원입니다. AI에 걸린닭이나 오리는 절대 시중에 유통될 수 없고 75도에서 5분만 가열하면 바이러스가 모두 사멸돼 익히거나 튀긴 닭고기는 안전 합니다. 나눔은 최고의 기쁨입니다. 이글이 도움이 되셨다면 아래 ♡ 빈 하트를 채워주세요.