Life 쿡앤팁 2018. 5. 29. 00:01
제철감자 똑소리나게 고르는 3가지비법 안녕하세요모빌리티입니다. 5월도이제 모두 지나갑니다. 얼마 전만 해도감자 가격이 한알에5천 원이라며 이슈가되었던 적이 있었는데요. 6월부터는감자의 제철이 돌아옵니다. 다행스럽게도감자 가격이 안정되었어요. 고혈압에는나트륨이 좋지 않아서고혈압 환자 분들도 감자를많이 섭취 하시려고 하시더군요. 감자에는칼륨이 들어있어몸에 나트륨을 배출 시켜줘요. 맛도 좋고영양도 듬뿍인제철감자 똑소리나게고르는 방법 3가지를 소개합니다. 제철감자 똑소리나게 고르는 첫번째비법 알토란을보게 되어서저도 알게 되었는데요. 제철감자는울퉁불퉁하게생긴 것보다는 둥그런모양을 가진 감자를 고르세요. 울퉁불퉁골이 있는 감자는좋지 않다고 합니다. 제철감자 똑소리나게 고르는 두번째비법 감자의껍질이 쭈글쭈글하거나햇빛..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 22. 07:30
1초만에 입닫은 꼬막도 벌어지게 하는 초간단 방법 안녕하세요 모빌리티입니다. 요즘 국내산 꼬막이 너무 신선하게 판매하고 있어서 구매해 왔습니다. 요즘엔 1kg당 12,000원 정도 하더라구요. 국내산꼬막은 꼬막 무침을 해 먹으면 정말 맛있어요. 수입산은 조금더 가격이 저렴해요. 꼬막을 삶기전에는 꼭 해감을 해야 하는데요.해감을 잘 한다고 해도 뻘이 없어지지않는 경우도 있어요. 뻘을 깔금히 없에고 먹는 방법은 꼬막 껍질을모두 깐후에 알맹이를 씻어내고양념해주는게 좋아요. 이렇게 하기 위해서는 모두 까야 합니다.▲ 꼭 해감 후에 꼬막을 삶아 주세요. ▲꼬막을 삶았을때 이렇게 잘 벌어지면편하게 알맹이를 빼낼수 있어요. ▲ 하지만 자세히 보시면 중간 부분에뻘이 조금 보이네요. ▲ 벌어져있는 경우와는 다르게 이렇게..