Life 쿡앤팁 2022. 2. 21. 07:02
안녕하세요. 쿡앤팁 인사 올립니다. 우리나라에서는 생일에 미역국을 잘 끓여 먹잖아요. 미역국에 소고기는 호불호가 있겠지만 이 글은 소고기 미역국을 드실 때 도움이 됩니다. 미역국을 끓이시는 방법은 별도 언급하지 않을게요. 저는 소고기를 해동해야 할 때 주로 전자레인지를 이용했거든요!! 전자레인지에 넣고 냉동 소고기를 해동하다 보니 냉동 소고기의 겉 부분은 익어버리고 속 부분은 언 상태인 경우가 많았어요! 그렇다고 상온에 두고 녹을 때까지 기다리니 너무 오래 걸리더군요!! 저와 같은 고민을 하셨던 분이라면 이 방법으로 이제 10분 안에 냉동 고기 해동 가능하실 거예요. 준비물 종이컵, 설탕 설탕의 종류는 상관없어요 온도가 40도의 미지근한 물이 필요해요. 40도의 미지근한 물을 맞출 때 간단하게 이용할 수..
Life 쿡앤팁 2018. 6. 2. 00:59
전문가가 알려준파가 들어간 미역국을 볼 수 없었던 이유 2 안녕하세요모빌리티 입니다. 미역에는칼슘이 우유보다무려 9배가 더 들어가있다고 하더라고요. 칼슘은 근육을생성하는데 아주 중요한성분임은 알고 계시죠!! 미역에는칼슘 뿐만 아니라다이어트에 좋은 식유섬유와상처를 치유하는데 탁월한후코이단 성분도 함유하고 있어요. 미역은주로 국으로많이 섭취 하시는데요. 지금까지미역국은 많이먹어 보았지만 파가들어간 미역국은 한번도볼 수 없었거든요. 미역국에소고기는 기본이지만닭고기 미역국도 보았고조개 미역국도 보았고 생선을넣어 끓이는 미역국도 보았어요. 그 어느지방에 가보아도미역국에 파를 넣는곳은 없었습니다. 정말궁금하지 않나요? 식품영양학박사님께서 그 의문을풀어 주셨네요. 전문가가알려준 이유첫 번째는 파에 단맛이강해서 미역국..
