Life 쿡앤팁 2022. 9. 27. 06:25
안녕하세요. 쿡앤팁 인사드립니다. "보기 좋은 떡이 먹기도 좋다"라는 속담이 있듯이 Display에 따라 맛이 달라진다네요. 같은 멜론도 어떻게 놓느냐에 따라 더 맛있게 즐길 수 있다는 사실을 확실히 경험하게 되실 거예요. 먼저 후숙이 잘되었느냐에 따라 맛이 달라지는 멜론이기에 후숙시키는 팁부터 공유드릴게요. 후숙 하는 팁 멜론은 후숙 과일에 속해요. 망고나 키위처럼 후숙을 한 뒤에 즐기셔야 맛있고 건강하게 즐길 수 있어요. 개인적으로는 김치냉장고에 넣어 후숙을 하는 편인데요. 너무 싱싱한 상태로 드시면 껍질을 많이 잘라 내어야 하거든요. 멜론에 따라 차이가 있지만 구매 후 2~3일 정도 뒤에 드시는 것이 좋아요. 물론 꼭지가 너무 마른 멜론을 구매 하셨다면 구매 후 바로 드시길 추천해요. 멜론 손질 팁..
Life 쿡앤팁 2017. 8. 14. 08:30
8월의 제철농수산물 ‘멜론’ 선정 안녕하세요 모빌리티입니다. 한국농수산식품유통공사는 8월의 제철 농수산물로 수출시장을 선도하고 있는 멜론을 선정하였다고합니다. 최근군산 멜론은 당도가 높은 품종으로 개량되어 외국인 입맛을 맞추었으며 국내소비시장 에서도 활발히 유통되면서 농가의 새로운 소득 작목으로 떠오르고 있다고 합니다. 멜론은 당도에 비해 저열량(100그램당 42키로칼로리)으로 귤이나 사과보다도 칼로리가 낮은편이며 잘익은 멜론 과육에는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어 항산화 효과가 좋고 신진대사를 촉진하기 때문에 피부재생과 미용에도 효과적인 과일입니다. 칼륨 함량도 수박보다 3배 높아서 여름철 땀으로 손실되기 쉬운 칼륨 성분을 보충하기에도 좋은 과일입니다. 좋은 멜론 고르기 푸른색 색상에 육질이 탄..
