Life 쿡앤팁 2018. 1. 6. 08:30
아침식사 대용으로 제격인 촉촉한 호텔식 스크램블 에그 레시피 안녕하세요 모빌리티입니다. 호텔에서 제공하는 스크램블에그는 우리가 가정에서 먹는 스크램블에그와 어떤 차이점이 있나요? 촉촉함 왜 호텔에서는 스크램블 에그를 촉촉하게 만들었을까요? 스크램블에그는 저녁식사가 아닌 조식에 먹는 메뉴에 포함되어 있어서 여행객들에게 아침을 부드럽고 촉촉한 계란을 제공하기 위해 촉촉한 호텔식 스크램블이라고 하더라구요. 아침엔 밥이 잘 들어가지 않거나 잠자리가 바뀌거나 특히 예민하신분들에게는 촉촉하게 드시는게 더 좋기 때문입니다. 오늘은 호텔에서 제공된 촉촉한 스크램블 에그를 직접 만들어 보기로 해요. 계란 2개를 준비해 주세요. 그릇에 계란 2개를 깨 줍니다. 소금간을 하시고 후추를 뿌려주세요. 소금과 후추가 녹아 들어갈..
Life 쿡앤팁 2018. 1. 5. 08:30
한끼 반찬으로 제격인 양파고추 어묵볶음 레시피 안녕하세요 모빌리티입니다. 요즘 요리에 대해서 많이 공부하고 있습니다. 오늘은 한끼 반찬으로 제격인 어묵을 가지고 매콤달콤한 양파고추 어묵볶음을 만들어 보려고 합니다. 어떻게 달콤매콤한 맛을 낼수 있느냐는 것은 양파가 익으면 달달해지는데요 여기에 설탕을 곁들여 달콤한 맛을 내고 매운고추를 곁들이면 달콤매콤의 맛을 즐길수 있게 됩니다. 일반적으로 먹는 어묵볶음과 어떻게 다른지 한번 보실래요~~ 어묵은 기름기를 한번 빼주는 게 건강에 더 좋다고 해요. 그이유는 어묵에서 많은 기름이 나오는 이유에 대한 포스팅을 해드린적이 있는데요. 기억이 안나시면 한번더 참고 하시라고 제글을 한번더 넣어 드릴게요.2017/09/15 - [생활정보€] - 사각어묵 건강하게 먹는 초..
Life 쿡앤팁 2017. 12. 31. 08:30
요리초보도 실패없는장모님표 견과류 멸치볶음 황금 레시피 안녕하세요 모빌리티입니다. 일상 반찬으로 밥상에멸치볶음은 항상 빠지지 않죠!! 이런 멸치볶음도 볶는 방법에 따라다양하게 먹을 수 있는데요. 오늘은 장모님께서 몸에 좋은 견과류와마늘이 듬뿍들어간 멸치볶음레시피를 소개할까 합니다. 준비물 멸치 : 종이컵 4컵간장: 3큰술올리고당: 4큰술참기름:0.5큰술마늘 2통아몬드: 반줌호두: 반줌 볼을 준비해 주세요. 멸치 볶음이 이렇게 볶음 멸치를사용하시는게 좋습니다. 멸치 4컵과 식용유를 부어 약불에서볶아주세요.멸치를 먼저 볶게되면 멸치의 비린내를없엘수 있다고 합니다. 여러면이 볶아지도록 잘 저어주세요. 멸치가 어느정도볶아지면 볼에서꺼내 다른그릇에 담아주세요. 멸치를 비워낸 볼에 간장을 3큰술을부어주세요. 이어서..
Life 쿡앤팁 2017. 12. 25. 08:30
전자렌지로 만든 베이컨말이 떡꼬치 안녕하세요 모빌리티입니다. 몇일 전에 베이컨 구이를 전자렌지로 만드는 법에 대해서 소개해 드렸는데요. 2017/12/24 - [생활정보€] - 베이컨구이 전자렌지로 간단하게 만드는 방법 오늘은 그 방법을 응용하여 베이컨 말이 떡꼬치를 만들어 볼까 합니다. 베이컨을 떡볶이 떡에 돌돌말아서 전자렌지로 구워내서 소스를 찍어먹는 초간단 요리이에요. 떡을 좋아해서 떡볶이 떡이 자꾸 남아 오늘은 베이컨 말이 떡꼬치를 만들게 되었네요. 떡볶이 떡은 냉동을 해 놓았어요. 해동하기 위해서는 차가운 물에 10분정도만 담궈 두세요. 빨리 해동하기 위해서 전자렌지에 돌리시면 절대 안되요. 전자렌지를 통해 해동하면 떡이 갈라지고 전자렌지에 넣어 구워내야 하기때문에 떡을 돌려보신분들이라면 아시겠..
Life 쿡앤팁 2017. 12. 21. 08:30
야식으로 좋은 전자렌지로 라볶이 안녕하세요 모빌리티입니다. 추운밤 우리의 배고픔을 달래줄 무언가가필요하시다면 야식으로 전자렌지라볶이를 강력 추천합니다. 컵라면 작은거 한개면 되는데요. 만약 집에 컵라면이 없으시면 봉지라면반쪽으로 대체하시면 되겠습니다. 우선 라볶이 양념장을 만들거에요.순서대로 따라해 주시면 되요. 고추장 한스푼 올리고당이 있으시면 넣어주시고없으시면 설탕으로 대체하시면 되요. 올리고당 2스푼을 부어주세요. 다진마늘 0.5 스푼을 넣어주세요. ♬돌리고 돌리고♪양념들을 잘 섞어주시면 양념장 완성됩니다. 떡볶이 떡은 한줌 정도 준비 해주세요. 파도 요정도 썰어서 준비해 주시구요. 컵라면의 라면과 떡살과 파까지몽땅 그릇으로 넣어주세요. 생수를 종이컵으로 1컵 반만부어주세요. 잠긴다 잠겨!!! 너무..
Life 쿡앤팁 2017. 10. 13. 00:00
다이어트 최강음료카카오우유 레시피 대공개 안녕하세요모빌리티입니다. 카카오닙스는뱃살 분해에 좋다고해서 많이들 챙겨 드시는데요. 카카오닙스에관한글은 아래 링크를확인해 주시면 감사해요. 2017/08/25 - [생활꿀팁€] - [생활꿀팁] 카카오를 건강하고 맛있게 즐기는 방법 5가지 카카오 닙스가다이어트에 도움이 되는데요. 카카오닙스의쓴맛을 별로 좋아하지 않으신가요? 쓴맛을 비선호 하시는분들을 위해 맛있고 건강한 카카오우유를드실수 있는 간단한 레시피를 공개해 드리겠습니다. 바로카카오 닙스와우유를 섞어 드시는 방법입니다. 어떻게만들었는지한번 구경해 보실래요? 믹서기에카카오닙스 한숫가락을넣어 주세요. 그리고 소량의 우유를섞어 먼저 분쇄해 줍니다. 이렇게 하면카카오닙스가 잘 분쇄 됩니다.만약우유와 카카오닙스를한번에..