Life 쿡앤팁 2020. 3. 31. 07:21
대파관련 꿀팁 3가지 육계장이나대파로만 끓여 먹는요리등, 대파가 사용되는요리의 종류가 참 많이 있어요. 대파 관련꿀팁은 대파의 보관법대파 써는법, 대파 쌈밥까지한 곳에 모았으니 잘 참고해보세요. No. 1대파 보관법 요즘 야채가격이참 비싸죠!! 이럴땐보관법만 잘 알고 계셔도생활속에 보탬이 된답니다. 대파는한단, 정도를많이 구매 하실거에요. 대파를장기간 잘 드시려면보관만 잘해두셔도 가능해요. 대파 사용이많은 집에서는 자주꺼내 사용을 하셔야 하기 때문에우선, 뿌리부분을 잘라 내 주세요. 하얀부분과푸른 부분을 잘라내주세요. 이 상태로신문지에 싸서 냉장보관후 사용하세요. 단, 주의 점은대파를 물에 씻지 마시고그 상태로 신문지에 싸서 보관하세요. 대파를요리에 넣어 사용을하시는 경우라면 잘게 썰어서냉동보관을 하시길..
Life 쿡앤팁 2018. 6. 28. 07:30
대파보관시 칼질초보도 손베임 없이 대파써는법안녕하세요.모빌리티입니다. 칼질을 잘 못하시는 분들은대파 썰다가 손을 많이 베이는데요. 오늘은 칼질 초보자들도손 베이지 않고 대파써는법을 소개합니다. 대파를 보관하실때대파를 송송송 썰어서용기에 담아 냉동 보관을 하십니다. 보관용대파써는법은정말 간단하니 참고하세요. 먼저 대파를 물에 씻어주세요. 물에 씻은 대파한개를 도마에 올려주세요. 뿌리 부분을먼저 잘라주시면 작업하기 편합니다. 대파를 써실 때는손가락을 사진과 같이 하시면 위험합니다. 칼날에베일 수 있는 위험이 높기 때문인데요. 검지를 구부려대파에 올려서 쓱쓱 썰어가시면 됩니다. 검지의 구부린 부분과칼의 표면이 닿아서 대파를 얇게썰어가더라도 칼날에 베이는 위험없이순식간에 모든 대파보관용으로 썰어버릴 수 있답니다..
