모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP)

반응형

냉동떡 (3)

반응형

찜기없이 냉동떡 갓 찐 것처럼 데우는 방법

Life 쿡앤팁 2024. 1. 14. 21:55

냉동떡을 전자레인지 없이 데우는 방법은 찜기에 잠깐 데우면 좋겠지만 쉽지 않아요. 냉동떡은 갓 해온 떡을 한 번에 다 먹을 수 없어 냉동해 두었다가 소량 먹고 싶을 때 꺼내 먹게되는데요. 가장 편하게 데울 수 있는 방법은 전자레인지랍니다 하지만 갓 찐 것처럼 맛있게 데워지지 않아요 준비물 종이포일, 냉동떡 종이포일을 냉동떡이 감쌀 수 있을 정도의 사이즈를 준비해 주세요 종이포일을 사용하시면 밥알이 달라붙지 않아 좋아요 냉동떡을 넣어 줄 곳이 바로 압력밥솥이기 때문인데요 압력 밥솥의 밥을 주걱으로 떡이 들어갈 수 있는 공간을 만들어 주세요 빈 공간에 떡을 넣어주시면 됩니다 압력밥솥 보온 상태에 넣어두세요 보온상태에서 20분 정도 후에 꺼내드시면 갓 지은 것처럼 맛있게 데워져요 전자레인지는 겉만 잘 데워지고..

냉동 떡 찜기도 없는데 전자레인지에 해동 가능하다고요!!

Life 쿡앤팁 2023. 1. 3. 06:03

안녕하세요. 냉장고의 냉동실을 지금 열어보시겠어요! 얼려 둔 떡 덩이가 적어도 1~2개는 보일 텐데요. 저도 집에 냉장고를 열어보니 이렇게 냉동떡이 2개나 있는 것을 확인했어요! 참 난감한 게 전자레인지에 넣어 해동을 하면 이런 일 많이 일어나요 겉만 녹았거나 아무래도 대부분 이렇게 해동 하시는 것으로 알고 있는데요 물을 담을 수 있는 접시에 물을 살짝 담고 그 위에 키친 타월을 씌워 2분 정도 전자레인지를 작동해 주잖아요! 좌측면은 정말 잘 된 것처럼 보이지만 우측 사진처럼 뒤집어 보면 떡져 있는 모습 보이죠! 맛있게 먹고 싶었는데 이런 일이 대부분이지 않나요? 오늘은 찜기 없이도 집에서 갓찐 떡처럼 해동하는 팁을 공유드리려고 하니 잘 활용부탁해요! 잘 따라해보세요. 1. 냉동떡을 준비해 주세요. 2...

가을 겨울철 초간단 떡 보관법(해동법 포함)

Life 쿡앤팁 2020. 10. 20. 07:23

안녕하세요 모빌리티 쿡팁이에요. 요즘 가족행사가 많아 떡을 많이 접하게 되네요. 떡을 해와서 바로 먹으면 정말 맛있는데 시간이 지나면 딱딱하게 굳어버려서 정말 아쉬워요. 어디 떡 보관하는 방법 없나!! 생각해 보았는데 좀 엉뚱해도 괜찮은 방법인듯 하여 여러분과 공유해봅니다. 가을철이나 겨울이되면 얼음을 먹을 일이 드물게 됩니다. 떡은 물렁물렁한 상태를 그대로 냉동 했다가 30분 정도 상온에서 해동하면 말랑말랑한 떡으로 즐겨 먹을 수 있는데요. 우선 먹기 좋게 소분되어 있는 떡은 바로 냉동하여도 상관이 없어요. 단, 덩어리로 되어 있는 씨루떡 등은 먹기 좋은 사이즈로 우선 소분하여 랩으로 감싸 준 다음 냉동 보관하시길 바랍니다. 냉동 보관법 냉동 보관시에는 랩으로 싸서 비닐팩에 담기 보다는 지퍼백을 추천드..

Copyright © 모빌리티 쿡팁(Mobility COOKTIP) All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바