Life 쿡앤팁 2018. 4. 13. 05:01
꽁꽁 언 냉동고기, 고기색 지키며 해동하는 핵꿀팁 고기의 신선도를 유지하기 위해서 가장 많이 사용하는 것이 냉동인데요. 냉동으로 보관하면 정말 장기간 보관할수 있음에도 바로 사용하려고 할때 해동이 될 때까지 기다리는 시간이 소요된다는 것입니다. 해동 시간을 단축시키기 위해서 전자렌지의 해동메뉴를 많이 사용하실 텐데요. 전자렌지에 넣어도 부분 부분만 해동이 되거나 냉동 소고기 같은 경우에는 선홍색 색상이 손실 될수 있어요. 냉동소고기는특히 색상 손실없이해동하는 초간단 방법을소개해 드릴게요. 그방법은정말 간단합니다. 냉장고 안에서꽁꽁언 냉동 소고기를예를 들어 보여 드렸네요. 냉동 닭 해동 시나냉동 스케이크도 이 방법으로해동이 가능해요. 빈그릇에냉동 소고기를올려 주세요. 고기에 정수물을냉동 소고기가 잠길정도만..
Life 쿡앤팁 2018. 3. 21. 00:03
안녕하세요 모빌리티입니다. 냉장고에 성에가발생하는 원인은 무엇일까요? 겨울철에 그간난방으로 인해서 방안온도를 25도 이상으로 유지하면서습도를 유지해 준다고 방안에서 빨래를말려서 인지 고온 다습한 여름철 환경을조성을 해 버렸나 봐요. 물론 음식을 너무 많이 넣어 놓아서그런 면도 없잖아 있습니다. 냉장고 청소는냉동식품들을 꺼내야 하는일이 자주 일어나면 식품이 녹아상할수 있기 때문에 마음을 먹고 해야하는 작업임은 틀림없는 것 같아요. 그리고 아주신속하게 작업을 완료해야만냉동식품의 신선도를 유지 할수 있어요. 성에가 쌓이고 쌓여서이렇게 뚜껍게 되었을 줄이야 괜시리 게으름을보인것 같아서 부끄럽네요. 성에를 제거할때는날카로운 칼이나 쇠붙이를사용하시면 절대 안되요. 이렇게 나무나플라스틱, 고무로 된재질을 이용하셔야 ..