Life 쿡앤팁 2022. 10. 5. 06:40
2022년도 세 달 밖에 안 남았다고 하니 참 빠르네요. 튀김요리를 집에서 하거나 계란 프라이를 하나만 하더라도 식용유를 사용하지요!! 식용유를 사용하고 나면 냄비나 프라이팬에 남아 있는 유분기가 쉽게 안 씻겨요. 설거지 열심히 했는데 막상 냄비에 남아 있는 기름기로 인해 물방울이 맺히는 거랍니다. 이 상태로 바로 사용하시는 분은 없으시겠지만 항상 변수는 아이들입니다. 물과 기름이 만나면 물이 기름보다 무겁고 끓는점이 낮아 식용유보다 아래 있다가 물이 먼저 수증기가 되면서 기름을 뚫고 튀오르면서 수증기에 데이는 현상이 발생해요 이런 현상을 방지하기 위해서 잔여 기름기를 제거해 주어야 하는데요. 준비물 커피 캡슐과 화장지 및 커터칼 기름기를 제거하는데 커피 캡슐이 왜 필요하지! 궁금하죠! 커피가루는 탈취효..
